Tarta 60 Cumpleaños

lunes, 18 de febrero de 2013
Hoy para empezar la semana os traigo algo dulce.
Estas tarta me la encargó Montse una compañera de trabajo de mi cuñada, le quería sorprender a su marido para su cumpleaños, vio la tarta de 50 cumpleaños que hice y como le gustó quiso algo similar.
Espero que les haya gustado.
¡¡ Per Molts Anys!!! ( Por Muchos Años)
Tarta 60 Cumpleaños

Con el mismo bizcocho recorte la medida de la tarta y con lo que me sobró hice los números, todos recortaditos a mano.
Ingredientes:

5 Huevos
250 Grs. De Azúcar
255 Grs. De Harina De Repostería
1 Sobre De Levadura Química
Vainilla Liquida
200 Grs. De Yogur De Vainilla
100 Ml. De Aceite De Girasol

Para Calar:

Almíbar De Butter-Vainilla
1 Taza De Agua
1 Taza De Azúcar
Aroma Butter-Vainilla

Relleno:

Mermelada De Frambuesas

Frosting Butter-Vainilla:

150 Grs. DE Mantequilla A Temperatura Ambiente
50 Grs. De Azúcar Glasé
1 Cucharada De Leche
Aroma DE Butter-Vainilla

Decorar:

Fondant Blanco Y Azul

Preparación:

Encender el horno a 180º.
Montar los huevos con el azúcar.
Agregar el aceite y el yogur.
Tamizar la harina y la levadura y añadírsela, seguidamente la vainilla líquida.
Hornear 35 min. Según horno.
Desmoldar y enfriar en una rejilla.
Preparar el almíbar con antelación, poniendo todos los ingredientes al fuego hasta que se haya disuelto el azúcar y sin que llegue a hervir.
Para preparar el frosting de butter-vainilla;  ponemos la mantequilla a batir hasta conseguir una masa  fina e ir añadiendo el azúcar poco a poco, luego añadir la leche y el aroma y seguir batiendo hasta conseguir la textura deseada.
Montaje:

Abrir el bizcocho en dos, calarlo con el almíbar, rellenarlo con la mermelada.
Untarlo con el frosting.
Cubrir con el fondant blanco y decorar a gusto.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana

28 comentarios:

  1. ¡qué arte, qué arte, qué arte!¡qué manos tiene mi niña! te ha quedado linda. Besitos.

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  2. Te ha salido preciosa M. José!! Le habrá encantado seguro!! Se te está dando muy bien el fondant. Yo estoy empezando a hacer mis pequeñas manualidades culinarias con él. A ver qué tal se me da :D Muchas felicidades al marido de Montse!

    un besote y feliz semana!!
    Sonia "Mi Vida de Detalles"
    www.mylifeofdetails.blogspot.com

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  3. Ficou um bolo lindo ,gostei muito dessa cor.
    Boa semana
    bjs

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  4. Seguro que les ha encantado, te ha quedado preciosa!!!
    Bss.

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  5. Que bonita. Me parece difícil el fondant y quiero ponerme a ello pronto. Miro tu tarta a ver que aprendo. Gracias.

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  6. Que vistosas son estas tartas!! y con encargos y todo si es que estas hecha una artista!!
    laura

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  7. Te ha quedado preciosa. Un besico y feliz semana!.

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  8. Se ve delicada y sobre todo deliciosa!

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  9. Se ve riquísimas y seguro que le ha hecho mucha ilusión, besitos y feliz semana guapa

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  10. Hola guapa tu

    Nena quin art, segur que va ser tot un èxit
    mil petonets Susanna

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  11. Te ha quedado una tarta de lujo.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  12. nena de verdad que te estás haciendo un experta del fondant

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  13. preciosa, te felicito a ti por ella, besos

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  14. Una tartas hermosa, esto del fondant es precticar y practicar, ¡que bien como te estas perfeccionando!
    Feliz semana.

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  15. Qué tarta tan elegante te ha quedado Mª José, seguro que al cumpleañero le encantó.
    Besos guapetona.

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  16. Preciosisima y con estilo como siempre Maria Jose...que bonito el contraste de colores...y todo en general...
    Besos

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  17. Seguro que le he encantado, por lo bonita y por lo rica que estaria, bsssssss.Sefa

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  18. Eres toda una experta en pasteleria hija, te quedo muy fina, seguro que les gustaria mucho, un besito

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  19. Que bella te ha quedado....veo que ya eres experta con el fondant....aca se me resiste!....te felicito.....Abrazotes, Marcela

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  20. Te ha quedado muy bonita y seguro que estaba deliciosa.
    besos

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  21. FELICIDADES!!! pedazo tarta, sencilla y fina. Te ha quedado muy bien
    Besitos

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  22. hola! acabo de caer por primera vez en tu blog y por aquí me quedo viendo las maravillas que publicas. 60 años se merecen una tarta así de estupenda :)
    besos!

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  23. Seguro que le encantó, pinta deliciosa.Besos

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  24. Buenooooooooo no puedo creerme que me haya perdido tantas cosas la tarta de estrellas los cupcakes princesa ,las tartas de corazones para San Valentin ,todo y todoooooooo divinooooooo ,jo peeeeeee el tiempo pasa volandooooo.
    La tarta es preciosa y seguro que al cumpleañero le habra encantado.
    Bicos mil wapa.

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  25. GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS
    BESOSSSS

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