Naked Cake Para Comunión Ivet

jueves, 30 de mayo de 2019
Estas tartas a parte de ser bonitas son muy elegantes, sobre todo si son sencillas.
Rellena de ganaché de chocolate negro
Frosting de Mantequilla sabor limón
Crema De Mantequilla
Decoración con un topper Plateado y unas flores muy finas
Galletas de Vainilla para la mesa
Galletas de vainilla


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Feliz Día

Unicorn Cake For Arlet 4 Birthday

miércoles, 22 de mayo de 2019

Este año Arlet ha cumplido 4 añitos, para celebrarlo con sus amiguitos y familiares , esta preciosa tarta que a todas las niñas gusta.
Vela hecha también por mi a juego con la tarta.
Al igual que las galletas.
Bizcocho de Limón
Relleno de ganaché de chocolate negro
Frosting de crema de mantequilla de vainilla
Galletas de vainilla

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Feliz Día

gluten-free cupcakes

domingo, 12 de mayo de 2019
A pesar de no tener gluten , estos cupcakes están deliciosos.
Porque los niños se merecen lo que pidan y también pueden comer dulces, hay que darles una alegría de vez en cuando.
gluten-free cupcakes


Ingredientes:

120 Grs. De Azúcar
4 Huevos Gordos
Aroma Al Gusto( Limón Rallado )
Una Pizca De Sal
120 Grs. De Harina Fina De Maíz
Una Pizca De Levadura Química

Relleno:

Mermelada de Fresas
Confitura De Melocotón TM5 ( por si la queréis hacer en TM5 )

Frosting crema de mantequilla


decoración estrellitas

Preparación TM:

Encender el horno a 175º
Preparar las cápsulas.
Colocar la mariposa en las cuchillas.
Agregar los huevos y los azucares.
Programar 8 mint. / 37º / vel.4

Agregar la ralladura de limón, y la harina
Programar unos seg. / Vel. 4

Sacar mariposa, Mover con la espátula y verter en un molde previamente untado con aceite o mantequilla.
Hornear de 20 a 25 mint. 
Dejar enfriar en una rejilla.


Preparación Tradicional:

Encender el horno a 175º.
Preparar las cápsulas.
Separar las yemas de las claras.
Montar las claras a punto nieve con 40 grs. de azúcar y la pizca de sal.
Blanquear las yemas con el resto del azúcar, agregar las ralladuras de limón.
Ir añadiendo la harina mezclada con la levadura y tamizada.
Por último agregar las claras con suavidad para que no se baje la masa.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear de 20 a 25 mint. 
Dejar enfriar en una rejilla. 
Montaje:

Rellenar con la mermelada.
Y con una manga decorar con el frosting a vuestro gusto.
Echar estrellitas u otra decoración.
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Feliz Semana

Cake photo of 40th birthday

miércoles, 1 de mayo de 2019
Esta tarta la hice para darle una sorpresa a una amiga que hacía 40 años.
Bizcocho de chocolate
Relleno:
Mermelada de Fresas
Confitura De Melocotón TM5 ( por si la queréis hacer en TM5 )
Ganaché de chocolate Negro
Fresones Frescos
Frosting de Crema De Mantequilla Sabor Vainilla
Decorada con flores papel plata comestible
Velas de fondant
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Feliz Día