Indian Cake

sábado, 16 de marzo de 2019

Tarta para una niña que se llama India y acaba de cumplir un añito, a petición  de la madrina que se la regalaba, que llevara una india.
Espero que les guste en este momento se la están comiendo.
Bizcocho de chocolate
Rellena de ganaché de chocolate 
Frosting de crema de mantequilla
Decoraciones en fondant
Gracias por los comentarios
Feliz Fin de semana

Pan de Espelta Integral Con PImientos Y Chia

miércoles, 6 de marzo de 2019

Ingredientes:

130 grs. De Agua
20 Grs. de Aceite de OLiva
250 GRs. de Harina de Espelta Integral
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura seca de panadero
70 grs. de pimientos del piquillo
1 ajo
semillas de chia

Preparación TM5:


Activar opción peso, y pesar agua y aceite.
Colocar la tapa y el cubilete.
Programar 1 mint. / 50º / vel. 1

Activar opción peso y agregar la harina, la levadura Y la sal.
Programar 3 mint. / Espiga / Función Amasar.

Agregar las semillas, el ajo y los pimientos.
Programar unos seg./ vel. 3

Dejar Levar hasta que doble su volumen en el mismo vaso de la TM5.

Programar 3 mint. / Espiga / Función Amasar

Un molde pintado de aceite, extender la masa.
Dejar levar.
Hornear a 200º unos 20 minutos, según horno.
Gracias por los comentarios
Feliz día

Pan de Espelta Integral Con Semillas Y frutos

martes, 26 de febrero de 2019
Un pan muy bueno y lleno de fibra, no duró ni un día.
Ingredientes:

235 grs. de agua mineral
20 grs. de aceite de oliva
1 c.c. de sal
500 grs. de harina de espelta integral
9 grs. de levadura bio ecológica
nueces, arándanos deshidratados, almendras tostadas
semillas de lino y chia
pipas peladas sin sal
1 huevo para pintar


Preparación en TM5:

Activar opción peso, y pesar agua y aceite.
Colocar la tapa y el cubilete.
Programar 1 mint. / 50º / vel. 1

Activar opción peso y agregar la harina, la levadura Y la sal.
Programar 3 mint. / Espiga / Función Amasar.

Agregar los frutos secos y las semillas.
Programar unos seg./ vel. 3

Dejar Levar hasta que doble su volumen en el mismo vaso de la TM5.

Programar 3 mint. / Espiga / Función Amasar

Darle Forma Colocar en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Hacerle los cortes y pintar con huevo batido.
Dejar levar.
Hornear a 200º unos 30 minutos, según horno.
Gracias por los Comentarios
Feliz Semana

Laia 20 birthday cake

jueves, 21 de febrero de 2019
Bizcocho de chocolate
Rellena de Nata
Fresones
Forrada de ganaché de chocolate negro
Decoraciones en fondant y fresones
Gracias por los comentarios
Feliz Día