La autora de la empanada, que la tengo que felicitar pues la masa está estupenda y muy lograda.
Después la ví en un segundo blog el cual expresó un encantamiento por la empanada y la ha hecho ya dos veces, lo cual me decidí a probar.
Angie
Angie
La verdad es que sí una empanada formidable, que os recomiendo, el relleno va a gustos, yo más o menos la hice igual, aunque le eché los pimientos en el sofrito y cuando cocí los huevos los reservé tanto que se me olvidaron ponerlos dentro, jajjaaa, bueno nos los comimos sólos, acompañandos de la empanada, otro día los pondré dentro.
Quedó un cachito y habrá disputas de quién se lo come.
Ingredientes Relleno:
250 Grs. De Atún Lata Natural
150 Grs. de cebolla
3 Huevos
Un poco de tomate Natural
1 Pimiento Verde y 1 Rojo
Ingredientes Para La Masa:
165 Ml. Cerveza
165 Ml. Aceite De Girasol
Una Pizca De Sal
Un Rebanadita Pan
Harina la que admita
1 Huevo
1Huevo para pintar la empanada
1º Relleno: Cocer 3 huevos, pelar y cortar a rodajas.
Sofreír la cebolla y los pimientos cortaditos, añadir el atún y seguidamente el tomáte, como yo lo puse natural freirlo un poco y Reservar.
3º Masa: Poner a calentar 165 ml. de aceite de girasol; poner dentro un trozo de pan hasta que se dore, y retirar del fuego hasta que esté templado.
Añadir 165 ml. de cerveza, un pellizco de sal, 1 huevo batido y ½ kg. de harina aprox. (ir echándola poco a poco).
Amasarla durante unos 10´ y ya se puede utilizar, sin necesidad de dejar que leve.
Estirar la mitad de la masa sobre papel vegetal, dejándola finita, y pasarla a la bandeja de horno con el papel.
Rellenar con el sofrito y el huevo en rodajas.
Cubrir con el resto de la masa, estirada sobre una lámina de silpat.
Enrollar bien los bordes, hacer un agujero en el centro y adornar con la masa sobrante.
Pintar con huevo batido y hornear a 180º durante unos 30 minutos.
HOla Ma. José!, pues si ya tantas dicen que está bueno, seguro es por algo! La tuya está como para rogarte que nos invites a comer a tu casa! jaja
ResponderEliminarun beso
Gaby
Maria Jose, una empanada de las de verdad, de las que no te cansas de comer. Te ha quedao fenomenal, felicidades.
ResponderEliminarbsss desde Almeria.
Me encantan las empanadas, pero todavía no he hecho nunca la masa. Voy a tener que decidirme ya....
ResponderEliminarUn saludo, Begoña
que pintica,madreeeee....
ResponderEliminarSe ve sencilla... Otra más para anotar...
ResponderEliminarBesos
María josé
Que rica tiene que estar y no parece muy complicado de hacer...
ResponderEliminarBsss
Gaby pues cuando quieras puedes venis a comer a casa, y te hago una, la verdad que estaba muy buena.
ResponderEliminarBesosss guapaa
Lola y te digo que no te cansas, por eso hice la mitad de la receta original, esdtaba estuenda.
Besosss guapaaa
Begoña pues ha animarse que es muy facilita y muy rica, amasar se ha dicho..
Besossss
Espe madre mía es lo que dijeron cuando se la comían y luego a seguir comiendo sin decir ni pio.
Besossss guapaa
MªJosé hazla te gustará, es sencilla, y la puedes rellenar de lo que te guste.
Besosss guapaa
Celes rica es poco, no no es complicada.
Besoss guapaaaa
Absolutamente la empanada es la reina en cualquier lado que la lleves y esta tiene que estar pa quitar el sentío...
ResponderEliminarUn beso cariño
Wapa te ha quedao divinaaaaaa con huevo o sin huevo se ve espectacular .
ResponderEliminarLa verdad es que desde que descubri esta masa no me da pereza hacer empanadas y ademas la masa la puedes usar tanto para salado como dulce , queda rica de cualqueir forma.
No se si has visto la empanada de manzana que hago con esta masa esta ummmmmm de muete.
La proxima vez haces el doble de masa y la pruebas veras como tamien te gusta y lo mejor que se hacen las dos a la vez en el horno.
Po cieto el caxito que queda pa que no haya disputas me lo llevo yo.
Bicos mil y feli domingo wapa.
Hola Maria Jose , te ha quedado algun trozo de esta empanada? porque parece que el olorcito transpasa mi pantalla. Estas son las que a mi me gustan.
ResponderEliminarsaludos
Umm, que espectáculo, se ve estupenda. Además me has dado de lleno, porque la empanada es lo que más me gusta , sobre todo la de bonito o atún.
ResponderEliminarUn besín.
oh mio dio che piatto favoloso!! aspettami che arrivo!!!! baci!
ResponderEliminarpues si que te ha quedado de lujo, ya se la vi a Nena y tengo pensado hacerla en breve, ya te contaré como me queda, jejejejee
ResponderEliminarBesotesssss
Hola amiga, feliz año, yo también te echaba de menos jeje. Bueno, he de felicitarte en primer lugar porque te lo has currado estas fiestas, qué montón de recetas has hecho, he de ponerme al día jeje, y en segundo lugar por esta magnífica empanada, pues es prácticamente igual a la que hacen en Ponferrada de donde es mi marido así que tomo nota pq la hago y así lo sorprendo un día. Muchas gracias por la receta i un petó molt gran.
ResponderEliminarHola Mª José. La verdad es que viendo como explicas de bien la forma de hacer la masa me dan ganas de hacerla porque la pinta que tiene esta empanada es fabulosa. Me encanta.
ResponderEliminarSaludos
Mª Jose,
ResponderEliminarme encantan las empandas y que decirte de las ensaimadas.
Te quedaron de lujo.
Te felicito.
Un abrazo.
Mar ya te digo que esla reina y cuando lo comemmos nos quita el sentio, triunfa en cualquier situación está tan rica.
ResponderEliminarBesosss guapaaa
Nena gracias que te voy a contar que no sepas ya jajjja la autora personificada has visto, gracias a tí, esta de muerte jajajaja, aunque aún estoy vivita y la de manzana ya lo mi9raré y la probaré que los postres y tartas con manzanas me encantan, los huevos jajja no pasaa nada otra vez será, cometela en tú honor guapa.
besossss y gracias por compartir tús secretitos.
Anabel la olorcito llega por toda la calle los vecinos se pondrán contentos jajjajaa, has llegado tarde pero te haré una para tí en especial.
besossss guapaaaa
Dely estaba estupenda, si en casa también les gustan mucho y seguro que me piden más, el atún que rico está...
Besinessss guapaa
Grazie Federica qui Spero che la tavola con la bella, è delizioso.
baci
La verdad que se mete los ojos, la empanadita así que tendré que ponerme manos a la obra ya que tiene una pinta deliciosa, besos, pepa.
ResponderEliminarQue rica se ve esta tarta y de atún espectacular. Me gusta el dorado que le quedó a la masa.
ResponderEliminarCariños
Mª José, que bien te ha quedado esta empanada y que bien te explicas ¿ha quedado un trocito, por fa? Besos.
ResponderEliminarMary me encantó esta entrada, se la ve espectacular, lo cierto es que aquí está haciendo demasiado calor, y me la estoy imaginando tibiezita una de estas noches con una cerveza bien fría, que rico! me llamó mucho la atención la masa y por eso me la llevo, espectacular! Tambien te invito a que pases a mi nuevo blog para distenderse un poquito de tanto trabajo y quiero agradecerte el hecho de que siempre estás presente con tus comentarios, me haces sentirte muy cerquita y que te conozco muchísimo. http://www.contame1cuento.blogspot.com
ResponderEliminarAna seguro que te queda perfecta guapa, y esta...vamos es para contarlo jajajjaa que rica!!!!!!
ResponderEliminarA ponerse que no hay que amasar mucho jajjja.
Besoss guapisimaaa
Amiga MªJesús gracias por tús halagos eres un encanto, HAZSELA y se quedará que no sabe que decir, pasmao es la palabra, le sorprenderás lo tendrás en el bote jajajaja.
Un patonet molt fort.
Juan gracias estaba riquísima y lo explico como es, así de fácil, a ver si te animas.
Abrazos
Isabel las empanadas están todas ricas ricas, quién iba a despreciar una, no sé dice que no jajaja, las ensaimadas de lujo supongo que por ser las primeras.
Besoss guapaa y graciass
Pepa pues manos a la obra que seguro que no quedan ni las migas, ya me dirás la masa que delicia si la haces.
besoss guapaaaa
Erika gracias el dorado lo puso el huevo pintado, a parte con los ingrdientes dde la masa le resaltaban el brillo aún más, muy rica.
besos guapaaaa
MªDolores para tí no un trocito si no una entera, para todos, estaba deliciosa.
ResponderEliminarBesos guapaaa.
Graciela allá en tú país siempre hace calor¿verdad?, pues una de estas con una cervezita como tú dices que rica y como entra, ya estaré pendiente por si la haces. Me pasaré.
Besoss guapaaa
Mmmmm.... con lo que me gusta probar nuevas masas para las empanadas ¡Soy una fan de la empanada! Te salió genial, la masa y el amoado (el relleno). ¿Aún te queda un cachito?
ResponderEliminarBiquiños y hasta la vuelta María José.
Marisa gracias está masa de empanada está estupenda y de un día para otro genial, si me quedó un cachito???
ResponderEliminarBiquiños guapaaa
Oye, cuñaaaaaaaa, uan preguntita que, estoy yo con ésto de la empanada, a ver si me entero, tú calientas el aceite con el trozo de pan, pero, luego ¿que haces con el pan? ¿lo tiras?, o ¿se machaca y se mezcla con todo lo demás?
ResponderEliminarUn besiño, guapa
Está riquísima, verdad?????? Te quedó genial. Un besito, guapa.
ResponderEliminarYo tambien me apunto para hacerla...me encantan las empanadas! bs
ResponderEliminarImpresionante esta empanada. Se me habían pasado un montón de recetas tuyas este finde. Me quedo con todas jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarAna guapa te he respondido en tú blog por si no pasas por la sección de empanadas jajajajajaja
ResponderEliminarbesiñoss cuñaaaaaaa
Gracias Angie aunque se me olvidaron los huevos y hacerle el agujero en medio jajajajaa, que mal suena, estaba de vicio que ricaaaaa.
besosss guapaaaa
Lola guapa te gustará está deliciosa y la masa una pasada.
Besoss apretaossss
Nati no nos da tiempo ni abasto para hacer y apuntar, y como no se mueven del blog ahi están y lo mismo digo guapa.
Besos guapaaaa
Holaaa, gracias por tu contestación y no te preocupes que, siempre suelo pinchar en lo de :
ResponderEliminar"Enviar por correo electrónico comentarios de seguimiento", así cuando tú o alguien más hace un comentario en ésta entrada me llega a mi correo un aviso, con lo cuál, te tengo fichada, cuñaaaaaaaaaa, juasssssssssss
P'os eso que, ya he visto que tú, le has añadido el pan picadito pero, aún tengo otra duda, no se si se lo añadiste a la masa o al relleno, ¡¡te voy a volver loca!!, jajajajaja
Un besote muy gordo, cuñadísima, juasssssss
Holaaa no hace falta que me des las gracias la family no hace falta jajajajaaa, loca de remate me tienes¡¡¡ Bueno lo estaba y lo estoy jajajajaja.
ResponderEliminarVaya Vaya con el pan tostado, otro día no lo pongo jajaja que lo tengo aborrecido ya de tanto pasarlo por el aceite jajajja, bueno yo lo puse picado en la masa, hazla ya!!!!!!! y no menees más la perdiz jjajajaja.
besos de cuñadas guapetonaaa
Hola Ma.José,
ResponderEliminarAcabo de descubrir tu blog y me encanta.
En la masa para la empanada le añades al aceite un trozo de pan. ¿Qué haces cuando apartas el eceite? ¿Retiras el trozo de pan? ¿O lo dejas en el aceite para ser mezclado con la cerveza y los demás ingredientes?
Un abrazo,
Gaby (otra Gaby);-)