Mermelada De Pimientos Y Vainilla TM5

martes, 3 de octubre de 2017
Hola la verdad es que esta mermelada me ha sorprendido, pensé que en casa no iba a gustar por ser de pimientos pero les ha encantado, sobre todo por el toque de vainilla, queda genial la combinación.
La podéis comer con quesos frescos , de cabra tiernos, o bien con crema de queso untada en tostaditas o bien en galletas tostadas.
No dejéis de probarla.
Mermelada De Pimientos Y Vainilla TM5

Ingredientes:

4 Pimientos Rojos ( 510 Grs. Partidos y lavados)
255 Grs. De Azúcar
1 Cucharada Sopera De Vinagre Blancoi
1/2 Limón Pequeño
1 Cucharada De Vainilla Líquida

Preparación En TM5:

Activar la opción peso.
Lavar y cortar los piminetos, pesar.
Pelar el limón quitarle lo blanco y despepitarlo, agregarlo al vaso.

Triturar
Programar 30 seg. vel. 5 a 7 progresivamente.
Bajar con la espátula.
Agregar la vainilla y el vinagre.
Activar la opción peso y pesar el azúcar.
Cocinar.
Programar 35 mint. / Giro Inverso Activado / 100º / vel. Cuchara 
Sacar el cubilete y colocar el cestillo.

Una vez hecha, llenar los botes esterilizados hasta arriba, tapar y colocarlos 24 h. boca abajo para hacer vacío.

Preparación Tradicional:

Lavar y cortar los pimientos, ponerlos en un vaso de la batidora.
Pelar el limón quitarle lo blanco y despepitar lo, agregarlo al vaso.
Triturarlo unos segundo bien.
Verter en una olla y agregar los demás ingredientes.
Cocer e ir removiendo unos 35 minutos.
Una vez hecha, llenar los botes esterilizados hasta arriba, tapar y colocarlos 24 h. boca abajo para hacer vacío.

Gracias Por Los Comentarios
Feliz Día

7 comentarios:

  1. Qué rica mermelada, se ve deliciosa y con un color natural incomparable. Un beso !!

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  2. ¡¡ Impresionante.....!! Se ve deliciosa, qué color más maravilloso....me la imagino untada en el pan, con unos boquerones en vinagre en lo alto.....qué rico.
    Besos preciosa...

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  3. Me encanta la textura de esta mermelada, te ha quedado genial. Un besazo.

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  4. Que pintaza tiene no dudo lo mas minimo que este de rexupete.
    Te ha quedado de relujo no lo siguiente.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  5. Hola guapa!!
    Me encantan los pimientos y la mermelada de pimientos pero, nunca la había probado con ese toque de vainilla, qué interesante ^^
    Me lo apunto! ;)
    Un besazo!

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  6. Seguro que está muy buena con el toque de vainilla. Una mermelada muy buena.
    Besoss

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