Tarta Romántica

viernes, 7 de diciembre de 2012
 Esta tarta me la encargó mi cuñada para su hija Elena que hacía 26 añitos, la quiso romántica,  pequeña, con una cenefa, rellena de crema y de tres colores celestes, rosa, azul y blaco.
Espero que les gustara y que os guste a vosotros también.

¡¡¡ Felicidades Elena, que sean muchos más !!!!
Tarta Romántica

Ingredientes:

Bizcocho Genovés ( Pà De Pessic)

3 Huevos Grandes ( 235 Grs.)
235 Grs. De Azúcar
200 Grs. De Harina De Repostería
Aroma Cítrico De Limón
1 Cucharadita Rasa De Levadura Química

Almíbar De Vainilla:

1 Taza De Agua
1 Taza De Azúcar
Un Chorrito De Vainilla Líquida

Relleno:

Crema Pastelera

Cubrir La Tarta:

Frosting De Mantequilla

50 Grs. Mantequilla A Temperatura Ambiente
25 Grs. De Azúcar Glasé
2 Cucharaditas DE Leche

Decorar:


Lazo Rosa
Fondant De Colores A gusto
Pegamento Comestible
Perlitas Plateadas
Preparación:

Lo primero es preparar el bizcocho, porque la crema ya la preparé con antelación para que se vaya enfriando.
Encender el horno a 175º y preparar el molde, yo lo hice en uno de silicona, sólo hay  que aceitarlo.
Montar los huevos, con el aroma y el azúcar muy bien.
Agregar la harina mezclada con la levadura y tamizada, con suavidad.
Cuando esté todo integrado, verter la mezcla en el molde.
Hornear 35 min. en la balda de abajo del horno, según horno.
Dejar enfriar en una rejilla.
Mientras preparar el almíbar.
Poner al fuego los ingrediente y cuando se haya fundido el azúcar, listo.,
Dejar enfriar.
Preparar el frosting batiendo la mantequilla a temperatura ambiente, y cuando este casi lista ir incorporando el azúcar.
Reservar.

Montaje:

Abrir el bizcocho en dos, calarlo un poco y rellenar con la crema al gusto.
Tapar, cubrir con el frosting, yo le echo bien poco solo lo impregno para que se pegue el fondant.
Estirar el fondant, cubrir la tarta y decorar a gusto.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Fin De Semana

39 comentarios:

  1. Hoy me he levantado con esta tarta tan bonita,es una delicadeza!Te felicito Mª José!
    Un beso.

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  2. Siempre que haces una tarta y la cubres con fondant lo haces de una forma tan sencilla y delicada que les dan un toque impresionante...me gustan todas Maria Jose, te quedan finisimas!!!
    Besos

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  3. Qué tarta más bonita, te ha quedado fantástica!!

    Besitos.

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  4. ohhhhhhhh, que tarta tan bonita!!!!
    Seguro que tu cuñada esta encantada, pero mas aun su hija.
    Bss.

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  5. Pues te quedo súper bonita y coqueta.
    Y seguro que más buena aún.
    Felicidades a Elena.
    ;)

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  6. A mí me encanta MªJosé, esos colores en tonos pastel son presiosos! estás hecha toda una artista con las tartas!
    Un besazo guapa :)

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  7. Que bolo mais lindo,gostei muito mesmo.
    bom fim de semana
    bj

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  8. Esta preciosa Ma. José! Un beso grande.

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  9. Que tarta más bonita, María José!!!! Me encanta la decoración, y seguro que el interior también estaba delicioso... Cielos, qué regalo tan bonito, no?
    te ha quedado espectacular. Felicidades a las dos,a Elena y a tí, la creadora, por supuesto!!!
    Un beso:)

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  10. Una tarta riquísima y romántica como bien dices, seguro que a Elena le ha encantado, besitos y buen finde cariñet...

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  11. Hola Mª José. Me alegro mucho al verte de nuevo. El tiempo pasa volando y cuando te quieres dar cuenta han pasado unos meses como el que no quiere la cosa.
    Una tarta que hace honor a su nombre porque con ese color y los adornos tan delicados y preciosos que le has puesto hace que sea una alegría para la vista. Pero además de alegrar la vista y quedarse con los ojos como platos al mirarla creo y no me equivoco que al probarla la boca se debió hacer agua al saborearla. Una delicia sin lugar a dudas.
    Felicidades a la hija de tu cuñada por esos 26 años y felicidades a ti por este regalo que le hiciste y nos has hecho.
    Que tengas un estupendo fin de semana.
    Saludos

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  12. Seguro que le encantó, te ha quedado preciosa.
    Un besito

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  13. Que bonita, a mi me regalan algo así y por muy dulce que sea me da pena empezarla.
    buen finde

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  14. Que bonita te ha quedado¡¡¡¡¡ es preciosa y como dice Belen, da pena comersela, tu cuñada y sobrina quedarian contentas, preciosa.
    besos

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  15. Quedaria encantada, porque es preciosa y romantica a tope, estas que te sales, preciosa, besitos

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  16. Holaaa, es una maravilla. La has decorado muy bonita. Que profesional maja! Tu cuñada se quedaría con la boca abierta cuando la viese. Y su hija más todavía.
    Un besooo

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  17. Qué tarta tan elegante Mª José, ya eres toda una experta en estas tartas, llevas varias a cual más bonita.
    Besos guapetona.

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  18. Mª Jose es preciosa, todas te salen muy, muy bonitas, pero esta además de romantica, bonita, es muy elegante.Besitos guapa...

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  19. MªJose una tarta que me encanta por su fineza y que delicada se ve por lo preciosa que es, tienes un gusto increible, es mas que romantica, besos

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  20. hola Maria Jose he llegado hasta tu blog y me ha encantado que bonita tarta es guapisima tienes razon que es romantica y maravillosa , me quedo para seguirte
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/
    !!!! un besin !!!!

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  21. A la par de romántica,es muy fina y delicada.
    Me encanta!!

    Besitos

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  22. Una tarta preciosa, les debió de encantar tanto por el aspecto como por el sabor.
    Muacs

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  23. Hola Mª José.

    Una tarta romántica y preciosa. Has hecho un trabajo perfecto, me imagino lo muchísimo que le ha tenido que gustar a Elena, es que has cuidado hasta el más mínimo detalle. Me ha encantado.

    Un saludo.

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  24. gracias por vuestros comentarios
    besossssssss

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  25. Wuaaaaaaaaaaa que hermosura hija mía jejjeje...cada dia me gusta mas tus recetas jeje..Abrazos bonica y felices fiestas

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  26. Mª José, pero que preciosidad, te ha quedado de lujo,
    seguro que a tu sobrina le habrá encantado, te felicito,
    te has convertido en una estupenda repostera, bssssssssssssss.sefa

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  27. ¡Hola!, me gusta mucho tu lindo blog y decidí otorgarte un premio, con mucho cariño, puedes pasar por el a:
    mtorres1163.blogspot.com.es

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  28. Qué preciosa te quedó y rosa, mi color favorito...Le habrá encantado, no puede ser de otro modo, da hasta pena cortarla de lo bonita!!!

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  29. Que preciosa y delicada te quedó!
    lasrecetasdemanans.blogspot.com

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  30. te ha quedado estupenda y seguro que buenisima. besos Acaramelada

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  31. Es una tarta muy bonita.Ya me gustaría probarla.
    Un besito

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  32. gracias por vuestros comentarios
    un beso

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  33. Qué bonita te ha quedado!! muy fina además.

    besos

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  34. Romántica, dulce, preciosa, y seguro que deliciosa! Besitos, artista!

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  35. Te ha quedado preciosa!! Y seguro que estaba riquísima!! Besitos.

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  36. QUe tarta tan bonita!!!
    Y seguro que esta deliciosa.
    Un besito guapa

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  37. gracias por vuestros comentarios
    besossssss

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