Pastel De Galletas Con Chocolate

lunes, 3 de enero de 2011

Esta receta la hice el día de San Esteban, fiesta típica catalana.
Es una tarta de galletas que muchos ya conocéis y  habréis hecho, yo sinceramente no la conocía, ahora desde que estoy por este mundo es cuando tengo constancia de ella.
Tenía muchas ganas de hacerla pues han hablado maravillas de ella. 
Mi amiga MªJesús del Blog Recetas Con Encanto,  me animó a hacerla, y que menos que copiarse la,  aunque he realizado algún cambio para darle mi toque personal.
Nos encantó, estaba estupenda, repetiremos para otra ocasión. 



Ingredientes:

Galletas napolitanas
2 Sobres De Preparado De Flan
Cacao Puro En Polvo
Chocolate Fondant Para La Cobertura
1 brick pequeño (200 ml) de nata líquida.


Preparación:

Preparación 1 Sobre De Natillas según fabricante y reservamos.
Preparamos el Sobre sobre añadiendo cacao en polvo a gusto y reservamos.

Preparación para La Cobertura:

Yo he utilizado la misma cantidad de chocolate que de nata líquida.
Es decir, he utilizado una tableta de 200 gramos de chocolate tipo fondant.
He echado la nata líquida a un recipiente para microondas y lo he puesto a máxima potencia durante 2 minutos (depende de cada microondas), hasta que empiece a hervir.
Sacamos del micro y echamos el chocolate troceado.
Removemos hasta que ligue todo bien y se nos haga el chocolate.

 Montaje Del Pastel:


En un molde tipo plum cake, lo cubrimos con papel film, dejando que sobresalga alrededor de todo el molde.
(El poner este plástico es para facilitar el desmoldar lo después).
Vamos poniendo galletas por toda la base(yo puse alrededor también).
Una vez terminada la primera capa, echamos flan cubriéndolo todo.
Colocamos otra capa de galletas, y echamos una capa de flan de chocolate.
Así sucesivamente teniendo en cuenta que, tanto la primera capa como la última, han de ser de galleta.
Una vez tengamos todo el molde lleno con las capas anteriores, dejamos enfriar y pasamos a la nevera.
Si lo hacemos por la mañana, a la noche lo podemos sacar del frigo y desmoldar lo ya sobre la bandeja o recipiente en el que lo vayamos a servir.
Entonces, ya podemos cubrirlo y decorarlo (yo le puse alrededor galletas napolitanas y unas bolitas de chocolate por encima).
Lo seguimos dejando en la nevera hasta el día siguiente, pues es mejor comerlo de un día para otro.
Delicioso y muy fácil.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día

57 comentarios:

  1. Me encantan las tartas de galletas y las napolitanas son mis favoritas así que me imagino lo riquisimo que tenía que estar, besos.

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  2. Encuentro una delicia las tortas de galletas....ademas son rapidas y a todos les gustan!!....esta version con chocolate me ha encantado.....ya se donde esta la receta....Gracias Guapisima!!.....lo mejor de lo mejor en este 2011 y siempre!!......Abrazotes, Marcela

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  3. buassss!!! con napolitanaaaaaas!!!! esto tiene que estar de muerrrte lentísimaaaaaa!!!! y te ha quedado bonita bonita!!!! artissstaaaa!!!!

    ;-)

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  4. Primero: Feliz año!!!!
    Segundo: esa receta es deliciosa, ideal para cerrar un año ... magnífica para que nos la pongas para iniciar otro.

    petons

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  5. Qué tarta tan bonita.
    Tengo que hacerla...
    Un besín

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  6. Te ha quedado de lujo, y además preciosa.

    Saludos

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  7. Nunca la había hecho con napolitanas, tengo que probarlo!!! Preciosa presentación!!

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  8. Que tarta más rica Mª José, me ha encantado.
    Puedo llevarme un trocito para el desayuno, es que tiene una pinta irresistible.

    Un abrazo.

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  9. Las tartas de galletas son deliciosas, cuando empiezas no puedes parar, y esta que nos muestras tiene una pinta inmejorable, qué trocito me comía ahora mismo!!!
    Feliz Año para ti y los tuyos y muchos besos

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  10. que rica se ve me llevo un trocito con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

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  11. Yo no la conocia esta tarta, siempre he hecho con galletas maria y otro estilo.
    Esta se ve facil y deliciosa.

    Besos

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  12. Yo tampoco he hecho nunca esta tarta.... pero siempre se puede poner remedio a esto, no?
    Te ha quedado estupenda!!
    Un saludo, Begoña

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  13. Debo ser la única persona que no la he hecho nunca, después de ver lo bien que te ha quedado cualquier día me animo y con galletas napolitanas tiene que tener ese sabor inconfundible a canela.
    Besos.

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  14. Deliciosa, me priva el chocolate.

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  15. Que tarta más rica. Yo la he probado con otros ingredientes y la verdad es que es super sencilla y a la vez deliciosa.
    bessos

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  16. Muy rico este postre, como me comeria un trocito con un cafe.
    Un beso

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  17. Jobar,valla tarta tan fácil y que maravilla,como cuidas a la familia,yo habia oído esta tarta algo pareida pero con galletas normales cuadradas,con las galletas napolitanas tienen que estar aún mejor
    Besossssssss
    Toci

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  18. ¡Qué rica! Creo que es la tarta que más veces he preparado, incluso fue la primera que preparé. Es la preferida de mi hermano y todos los años me la pedía. Me alegra que la hayas descubierto, te ha quedado muy bien. Me gusta la idea de que lleve galletas de canela, yo siempre he usado las tipo maría rectangulares. Besitos.

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  19. te ha quedado deliciosa, y con galletas napolitanas, nunca la probé tendré que probarla, besos

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  20. Que rica, verdad? es muy parecida a la que preparo yo y en casa gusta muchísimo, las napolitanas dan un toque genial.

    Bicos

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  21. Feliz Año Mª José y mis mejores deseos.
    He estado ausente unos días, pero veo que tu cocina no ha parado de hacer cosas ricas, como esta tarta, te ha quedado estupenda.
    Besitos,

    Suny

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  22. Una manera fantástica de terminar la comida de San Esteban

    Saludos y feliz año

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  23. Me gustan mucho las tartas d egalletas, pero la napolitana es mi preferida, así que tiene que estar estupenda.
    Las napolitanas, me recuerdan mucho a la niñez, no sé si serán mis recuerdos o antes eran más grandes, Es una duda que tengo.
    muchos besos y feliz 2011!!!!

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  24. Te ha quedado divinoeste pastel, me apunto esta receta se ve perfecta! Que tengas un excelente 2011! besos guapa

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  25. Esta tarta le encanta a mi madre y a mi cuñado... y en casa la hacemos casi con los mismos ingredientes... solo que no ponemos capa de crema de cacao por el medio.... solo chocolate de cobertura, el resto solo crema....

    Te ha quedado de vicio guapa.
    Un besote enorme.
    Lauri.

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  26. Me encanta la tarta de galletas, yo no la hago así aunque seguro que también está deliciosa.
    Un besito

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  27. Felice Anno Nuovo ♥
    Stefania Italy
    http://coolchicstyleconfidential.blogspot.com/

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  28. Mª José la tarta te quedo estupenda, yo hago mucho la tarta de galletas, es la tipica del cumpleaños, no es igual pero siendo de galletas estara muy rica.
    Besos guapa!!

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  29. Mª Jose, muy buena pinta tiene la tarta de galletas napolitanas; yo la hize pata el cumpleaños de Cristina, con las mismas galletas que la tuya pero de zanahorias y coco. ya la pondre, y tambien estaba buena
    Muchos besos

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  30. Mª José, nunca he hecho la tarta de galletas con napolitanas, tengo que probar, porque ese gustito a canela tiene su punto. Te aseguro que tu tarta no llegaría a la segunda noche, je,je...
    Besitos

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  31. Mi madre nos la hacía en los cumpleaños. Me encanta.
    La tuya ha quedado estupenda.

    Un beso

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  32. Pues la verdad es que aun no me he animado a elavorar este tipo de tarta con galleta, pero me lo has puesto tan fácil que me animo fijo!!!

    Un Abrazo!!

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  33. Esta es la tarta que gusta en casa, en todos los cumpleaños cae. Yo lo único con galletas hojaldradas en vez de napolitanas, pero para el caso lo mismo. Te ha quedado genial.
    Besitos…..

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  34. Pues yo nunca la hice y parece facilita, y con napolitas seguro que estaba riquisima. La presentación preciosa. Un besiño

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  35. ¡que rica! yo sí que la conozco y me ha traído muy buenos recuerdos!
    besos

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  36. Hola cariñet, cómo me alegro que te hayas animado con este pastel y que me cites en tu entrada, muchas gracias amiga. Te ha quedado de lujo y dejarías a todos con la boca abierta, sobre todo gusta mucho a los más peques de la casa. Me gusta mucho como lo has decorado. Un besito y feliz semana guapa...

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  37. Que rico que tiene que estar esta tarta.... ¿me ha quedado algo??

    Un besotes

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  38. Que rica. Yo preparo la tarta de galletas pero mojando cada galeta y cuesta un montón. La próxima vez que la haga la haré con flan. Además debe estar mucho mas sabrosa. mmmmmm
    Un besito guapa.

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  39. Nos encantan las tartas de galletas, creo que a casi todo el mundo, y la tuya esta genial
    Gtacias

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  40. Me encanta como la has decorado y me encantan las galletas napolitanas...mmmmmm...con ese saborcín a canela. la tengo que preparar en breve.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  41. Por fín por aquí M. josé!!. la tarta te ha quedado preciosa y por lo que veo, también riquísima. yo hacía una con galletas maría y nata, pero con las galletas de canela y chocolate tiene que estar de muerte.
    Te deseo lo mejor para el 2.011!!!. un beso

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  42. Me encantan las tartas de galletas... esta nunca la he probado asique habrá que...jeje
    Un besito wapa.

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  43. Ke rica tarta, me encanta, fácil, rápida y deliciosa!, ke mas se puede pedir!!!

    Besosssssssss

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  44. Un clásico de mi infancia que siempre me trae buenísimos recuerdos. QUé rica está esta tarta!

    Feliz Año Nuevo!

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  45. Muy bonita ademas de buena, és que MªJesús tiene unas cosas muy ricas en su blog.

    Feliz Reyes!

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  46. Pronto iba a subir yo una receta de galletas, pero con Nocilla, creo que cualquier tarta de galletas... está increible. Sencilla, tradicional y un éxito que tiene... Un beso!

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  47. pues yo con napolitanas no la he hecho nunca..q rica

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  48. Mª José que buena pinta tiene esta tarta, te ha quedado genial, es un clásico que admite muchas variantes. Un besazo.

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  49. Ma José que lindo le quedo la tarta Madam. Se ve preciosa y seguro sabe igual. Feliz 2001, Nathalie(mundo bizcocho)

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  50. te ha quedado precioso, feliz 2011 y me gusta tu blog

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  51. MªJose, aunque con un poco de retraso, feliz año nuevo para ti y los tuyos.
    Una tarta estupenda, habia oido hablar de ella pero nunca la he preparado, tomo nota.
    besos y feliz dia de reyes

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  52. Yo tampoco la conocía y se ve muy rica. No sé cuales son las galletas napolitanas pero sin dudas me gustarían.
    Un beso y que tengas un super año 2011.

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  53. Hace tiempo que no la hago, y en casa me la están reclamando, te ha quedado fenomenal. Bss.

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  54. Que arte chica como te ha quedado, es una tentacion ya no me aguanto sin probar, Mª Jose te deseo lo mejor para ti y tu familia que sea un gran 2011 besos.

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  55. Muy buenas MªJosé, antes de nada felicitarte el año y desear que los Reyes Magos se hayan portado fenomenal contigo y con tu familia.

    Yo no soy mucho de hacer tartas pero ésta es tan sencillas que me dan ganas de copiártela, jejje.

    Muy buena pinta.

    Besos

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  56. Estas tartas nunca fallan y gustan a grandes y chicos,la tendré en cuenta,hace mil que no la hago y me quedo con tu idea.
    El blod te ha quedado relindo .

    Un besote

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  57. Esta tarta de galletas te ha quedado estupenda,en casa siempre se ha hecho mucho y nos encanta,con napolitanas riquísima.
    Espero que te hayan traido muchas cositas los Reyes.

    Un besazo

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