Mermelada De Sandía Y Fresas

martes, 23 de mayo de 2017
Mermelada De Sandía Y Fresas

Ingredientes:


700 Grs. De Fresas( pesadas sin rabillo)
300 Grs. De Sandía Rallada Sin Pepitas
El Zumo De 1 Limón
300 Grs. De Azúcar
Un Chorrito De Vainilla Líquida

Preparación TM5:

Lavar las fresas y quitarles el rabillo.
Activar la opción peso y pesar la sandia sin pepitas, 300 grs. de fresas, el azúcar y agregar el zumo de limón y la vainilla.
Colocar la tapa y el cubilete.
Programar 5 seg. / vel. 5

Volver a activar la opción peso y agregar las fresas enteras restantes.
Colocar la tapa y el cestillo.
Programar 30 mint. / Varoma / vel. 1
Cuando Acabe verter en los tarros bien llenos y poner boca abajo durante 24 horas, para que no cojan aire y hagan vacío.


Preparación a modo tradicional:

Lavar y cortar la fruta.
Ponerla en una olla con el azúcar, la vainilla y el zumo del limón unos 30 minutos.
Triturar y volver a poner la olla otra vez al fuego, dando vueltas para que no se pegue unos 10 minutos más.
Dejar enfriar, llenar hasta el máximo los tarros esterilizados, taparlos y ponerlos boca abajo 24 horas para que no cojan aire y hagan vacío.
Gracias Por Vuestros COmentarios
Feliz Día

Ñoquis A La Barbacoa

domingo, 21 de mayo de 2017
Ñoquis Con Salsa Barbacoa

Ingredientes:

400 Grs. De Ñoquis De Patata

300 Grs. De Carne Picada de Ternera
2 Chalotas
Ajo en polvo
1 Pimiento Verde Italiano
Sal
Pimienta
2 Cucharadas de postre DE Azúcar
Cúrcuma
1 Cucharada Sopera Vinagres de Modena
1 Cucharada Sopera De Salsa Inglesa
1 Cucharada Sopera De Salsa De Soja
1 Cucharadita De Tabasco ( según os guste el picante más o menos)
350 Grs. De Tomate Natural
4 Cucharadas De Ketchup

Preparación:

Lo primero es hacer la salsa.
En una sartén o cazuela, ponemos un chorreón de aceite de oliva y sofreimos la carne.
Agregamos las chalotas y el pimiento a trozos pequeños y pochamos.
Agregamos el azúcar, las especies y a continuación, la salsa inglesa, la salsa de soja y el vinagre.
Añadimos el ketchup y el tomate, y sofreímos.
Mientras cocemos los ñoquis.
Colamos y escurrimos y agregamos a la salsa.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Domingo

Natillas De Caramelo TM5

viernes, 19 de mayo de 2017
Y para terminar la semana os traigo unas natillas riquísimas y muy suaves al paladar.
Natillas De Caramelo TM5

Ingredientes:

175 Grs. De Caramelos Tipo Wertters
1/2 Litro De Nata
3 Huevos Grandes
40 Grs. De Harina Fina De Maíz

Preparación TM5:

Pulverizar los caramelos.
Unos segundos ve. 7-10 progresivamente.
Bajar con la pala.
Activar la opción peso y añadir y pesar la nata y la harina.
Agregar los huevos.
Mezclar.
Unos segundos vel.5( comprobar que no queden grumos)
Cocinar 10 minutos / 90º / vel. 2
Si véis que hace espuma volver a programar 2 minutos más
Verter en los moldes.
Dejar enfriar y a la nevera para que se asienten mejor.

Preparación Modo Tradicional:
 Si no tenéis molinillo para pulverizar los caramelos.
Pondréis en un cazo la nata junto con los caramelos para que se derritan, sin que llegue a hervir.
Diluiremos la harina con un poco de leche o nata y batiremos con los huevos.
Agregaremos al cazo y moveremos con unas varillas para que no se pegue, hasta que espesen.
Verter en los moldes.
Dejar enfriar y a la nevera para que se asienten mejor.
Gracias Por Vuestros Comentarios.
Buen fin de Semana

Tarta Maquillaje 18 Años Para Kathy

domingo, 14 de mayo de 2017
Hola buenas tardes, aqui os dejo una tarta que hice para una chica que cumplía 18 años, sus papis le dieron una fiesta sorpresa con esta tarta tan llamativa acorde con lo que estudia ella Maquillaje Integral.
Bizcocho a tres sabores una capa de sabor chocolate, otra de limón y otra de naranja, relleno y cubierto con ganache de chocolate negro.

BIZCOCHO DE LIMÓN:
 
Ganaché:
 
Bizcocho de Chocolate:
BIZCOCHO DE NARANJA COMO EL DE LIMÓN
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Semana A Todos