Tarta Minnie 2 Años

sábado, 8 de diciembre de 2018
Esta tarta fue hecha para Roeya una niña que cumplia 2 añitos, y como no la minnie su preferida.
Bizcocho de chocolate
Rellena de crema de mascarpone

Ingredientes:
250 Grs. de queso mascarpone
Azúcar al gusto
200 grs. de nata

Preparación Tradicional:
Montar la nata y reservar.
Montar el mascarpone con un poco de azúcar.
Agregar poco a poco la nata montada.
Opcional aromas del que más os guste o como yo tal, buenísima.
Lista para rellenar.
Preparación TM5:
En la jarra de la thermomix, colocar la mariposa.
Agregar la nata bien fría, y algo de azúcar( yo le puse dos cucharadas de postre),
Programar sin tiempo( UNOS 2 1/2 ) vel. 3.5, antes de que termine de montarse agregar 2 cucharadas más de azúcar según vuestro gusto.
Cuando acabe reservamos.
Sin limpiar la jarra y con la mariposa, agregamos el mascarpone y algo de azúcar.
Programamos sin tiempo a vel. 3 y montamos.
Cuando acabe, agregamos la nata y a la misma velocidad unos segundos, para que no se baje.
Rellenamos.
Frosting de ganaché de chocolate negro
Gracias por los comentarios
Feliz Fin De Semana

50th birthday chocolate cake

sábado, 24 de noviembre de 2018
Esta tarta la hice para una compañera por su 50 cumpleaños, quiso compartir con todos sus compañeros un cachito de su felicidad.

Bizcocho de chocolate
Rellena de nata, fresas y frambuesas
Forrada de ganaché de chocolate Negro
Decoración con arándanos y chocolate blanco

Gracias Por Los Comentarios
Feliz Fin de semana

Tarta Floral de Crema Quemada

sábado, 17 de noviembre de 2018
Tarta para una abuela que cumplía 90 años, y que mejor decoración que unas flores.
Tarta de Crema Quemada

Bizcocho de limón
Rellena de Nata Montada Casera
Forrada de Crema quemada
Decoración con flores de fondant
Almendras fileteadas
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Fin de Semana

Unicorn Cake

martes, 6 de noviembre de 2018
Tarta unicornio para Lina.

Bizcocho de chocolate

Rellena de ganaché de chocolate negro

Mermelada de fresas
Confitura De Melocotón TM5 ( por si la queréis hacer en TM5 )

Frosting de ganaché de chocolate blanco
A modo tradicional
400 grs. de chocolate blanco de postres
150 grs. de nata para montar
Pondremos a fuego lento la nata, e incorporaremos el chocolate en trocitos.
Cuando se haya calentado sin llegar a hervir, lo retiraremos del fuego, removeremos hasta que quede bien fino.
Dejaremos enfriar y lo pondremos en la nevera.
Montamos con un batidor de varillas y listo para rellenar o forrar .
Decoración en fondant y fideos de colores
Gracias por los comentarios
Feliz semana a todos