Tortell De Crema ( Rosca DE Crema )

sábado, 20 de agosto de 2016
Aquí en Cataluña tanto el de nata como el de crema con típicos.
Tortell De Crema ( Rosca De Crema )

Ingredientes:

3 Láminas De Hojaldre Redondas
Azúcar Glasé

Una Manga Pastelera
Una Boquilla
Un Aro o Plato Para Hacer el agujero 

Preparación:

Si las láminas son redondas hacerles un agujero idéntico en el medio.
Pintar con agua la primera lámina y poner encima la segunda para que se peguen, después haremos lo mismo con la tercera lámina.
Pintar con huevo batido.
Hornear a 180º unos 30 mint. según horno.
Dejar enfriar.
Abrir el tortell por la mitad con mucho cuidado a poder ser con un cuchillo de sierra y con una manga rellenarlo.
Taparlo , espolvorear con azúcar glasé.
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Feliz Día

Ensalada Al Ajo

martes, 16 de agosto de 2016
Hoy os traigo una ensalada muy sencilla y muy buena, no le he echado mas que en la vinagreta sal pues el jamón y el queso feta son bastante salados; espero que os guste tanto como gustó en casa.

Ensalada Al Ajo

Ingredientes Según Comensales:

Escarola
Jamón Salado
Queso Feta En Adobo Picante(  Hecho por mí )
Pipas Variadas
Cebollas Frita
Ajo

Vinagreta:

Ajo Picado Al gusto
1 Parte De Vinagre 
3 Partes De Aceite De Oliva
1 Cucharada De Miel
Sal 
Pimienta
Zumo De Limón un poco
Hierbas Provenzales


Preparación:

Lo primero es preparar la vinagreta.
Emulsionamos todos los ingredientes y reservamos para que se mezclen todos los sabores.

Con el ajo untamos el plato donde vayamos a comer la ensalada.
Colocamos la escarola cortada y limpia.
Ponemos jamón a trocitos a gusto, el queso feta, las pipas y la cebolla frita.
Servimos con la vinagreta.
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Feliz Semana

Tarta Maceta 60 Cumpleaños

domingo, 7 de agosto de 2016
Espero que os guste esta tarta floral , ideal para el verano.
Bizcocho de chocolate
Rellena de mermelada de frutos rojos y frutos el bosque.
Frosting de nutella
Cubierta con fondant 

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Feliz Semana

Bizcocho De Vainilla Relleno De Bizcocho de chocolate Y Crema Pastelera

jueves, 4 de agosto de 2016

Bizcocho De Vainilla Relleno De Bizcocho Y Crema


Bizcocho De Vainilla:

Ingredientes:

350 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente
300 Grs. De Azúcar Glasé
265 Grs. De Harina Con Levadura
85 Grs. De Harina De Repostería
2 Cucharaditas De Levadura Química
Una Pizca De Sal
5 Huevos Grandes
Un chorrito de Vainilla Líquida

Relleno:


Preparación:

Encender el horno a 180º.
Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
Agregar el aroma de vainilla y seguir batiendo.
Añadir los huevos uno a uno hasta que se integren bien.
Mezclar las harinas, con la levadura y la sal y tamizar.
Agregar a la mezcla poco a poco.
Untar el molde con spray desmoldante y verter parte de la mezcla, cortar cuadrados o la forma deseada del bizcocho de chocolate y colocarlas sobre la mezcla, verter el resto de la mezcla.
Hornear unos 50 min. según horno., balda central del horno.( A los 30 min. poner papel de horno o papel de aluminio para que no se tueste mucho por encima e ir pinchando con un palillo hasta que este hecho)
Dejar enfriar en una rejilla.
Abrir en dos y rellenar con la crema pastelera.
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Feliz Día