Unicorn Cake

martes, 6 de noviembre de 2018
Tarta unicornio para Lina.

Bizcocho de chocolate

Rellena de ganaché de chocolate negro

Mermelada de fresas
Confitura De Melocotón TM5 ( por si la queréis hacer en TM5 )

Frosting de ganaché de chocolate blanco
A modo tradicional
400 grs. de chocolate blanco de postres
150 grs. de nata para montar
Pondremos a fuego lento la nata, e incorporaremos el chocolate en trocitos.
Cuando se haya calentado sin llegar a hervir, lo retiraremos del fuego, removeremos hasta que quede bien fino.
Dejaremos enfriar y lo pondremos en la nevera.
Montamos con un batidor de varillas y listo para rellenar o forrar .
Decoración en fondant y fideos de colores
Gracias por los comentarios
Feliz semana a todos