Ensalada De Garbanzos

domingo, 29 de agosto de 2010


Esta receta la he copiado de Jose Manuel una persona sencilla y muy atenta; su blog Asopaipas un blog con recetas tradicionales y muy buenas que merece la pena pasar a verlo.
 Le he hecho algunos cambios y la he tuneado con los ingredientes que tenia a mano y os digo que ha quedado buenísima.

¡¡¡ Gracias Por Compartir!!!


1 Bote De Garbanzos Cocidos
100 Grs. De Queso Feta
100 gramos De tomátes
2 Zanahorias Ralladas
Un puñado De Aceitunas Negras (Yo Puse Rellenas De Anchoa)
Aceite De Oliva
Vinagre
Sal y Pimienta
Un puñadito de almendras picadas( Yo puse pistachos no tenia )


Troceamos el tomáte y se mezclan todos los ingredientes y por último se aliña con aceite, vinagre, sal y pimienta.
Para finalizar le añadimos un puñado de pistachos picados.

44 comentarios:

  1. Hola!

    qué buena pinta esta ensalada y muy saludable.

    Me gusta el toque que le diste con las aceitunas negras y el queso feta :)

    Feliz domingo

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  2. Hola Mª José, de vuelta de vacaciones ya me paso por tu blog de nuevo!

    Mira qué casualidad, que yo comí ayer ensalada de garbanzos, y que buena con el calor que hace eh! Me gusta mucho tu versión, un beso!

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  3. Ensalada freca para el verano.

    La había visto en otros blog´s, luego cada chef pone y quita ingredientes a su gusto con lo que nos encontramos, no con una ensalada sino con muchas distintas y variadas.

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  4. que rica te ha quedado mariajose un beso

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  5. Yo también le hubiera puesto pistachos,le van de lujo a las ensaladas,se ve muy,muy rica y ya ves facilita.

    Besos

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  6. Que buenaaa. Hace tiempo escuche hablar de las ensaladas frias de garbanzos pero nunca me llegaron a dar la receta pero decin que esta muyyy buenaa haber si un dia me animoo ^^

    un besoo!! ^^

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  7. Una ensalada deliciosa para el verano, y encima con legumbres! para que luego no se diga que el calor y las legumbres no se llevan bien..
    Besos wapa!

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  8. Mmmm cuando vienen estos días tan calurosos (a las 11 de la mañana ya sudando!) da gusto encontrarse con este tipo de platos fríos!

    Muy buena ensalada, yo también le tengo el ojo echado!
    Un beso.

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  9. Esta la hago, seguro.
    Gracias Mª José y José Manuel.
    Carlos, de "Vegetal... y tal".

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  10. Una manera muy especial de hacer una ensalada de legunbres. Todos los ingredientes combinan bien y por lo tanto, tiene que estar buenísima.
    Besos
    Jorge.

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  11. efectivamente, tiene muy buena pinta!

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  12. Con pistachos debe haberte quedado muy rica esta ensalada, es lo que más apetece ahora, fresco y con colorido.
    Besos guapa y feliz domingo.

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  13. Me gustan mucho estas ensaladas con garbancitos.
    Sanas, rápidas y bien ricas.
    Un saludo

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  14. Qué rica!!! nos encantan las ensaladas tanto de garbanzos, como de judias, el empedrat, y hasta de lentejas, pero la verdad es que este año las he hecho muy poco.
    Besicos

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  15. Hoy vamos de ensaladitas y de las tradicionales...yo también he hecho una.
    Seguro que aunque la hayas tuneado un poco, está muy rica...es lo que tiene la comida tradicional...
    Besitos wapa.

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  16. encore une salade riche et remplie de bonnes saveurs
    bonne journée

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  17. Fantástica ensalada, yo tambien tengo ganas de hacerla.
    Un beso

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  18. Ya me gustó cuando se la vi a José Manuel. Tu la has tuneado y ta ha salido igualmente fantástica. Mu rica.

    Besitos.

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  19. Fibra y proteinas vegetales para mi que apenas como carne, es lo más.....
    me encantan las legumbres calientes y frias y en ensalada para esta época pues es un acierto.
    Bsos.

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  20. Que rica la ensalada de garbanzos y como bien dices, se puede "tunear" con lo que tengas más a mano. Te quedo estupenda!
    Besis!

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  21. Una buena forma de comer sano y fresquito para combatir estos calores!!

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  22. Pistachios y garbanzos, que ensalada mas rica! Se ve divina para acompañar un pollo asado.

    Feliz día y un abrazote

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  23. En primer lugar, ¡¡¡MUCHAS FELICIDADES!!!, aunque sea con retraso, me alegra de corazon ser seguidora tuya, porque tu blog es de lujo, en serio. Espero que cumplas muchos más,.. y que yo te siga, ja, ja,...

    Interesante receta esta ensalada, nunca imaginé hacer una ensalada con garbanzos. Me la copio.

    Muchos besitos de una bouganvilla derretida por el calor.

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  24. Hola guapiiisima,muchas felicidades aunque sea un poco tarde,ultimamente estoy un poquito liada,pues por desgracia los problremas nunca vienen solo,a ver si pronto vuelve todo a la normalidad y puedo estar con vosotr@s,pues os hecho de menos,me alegro de que te gustase la leche condesada,un besazo muy muy grande y nos vemos.Ah! por cierto me encanta la ensalada.

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  25. Gracias por mencionarme Mª Jose, es que esta ensalada esta muy rica.

    Te ha quedado linda y por supuesto tiene que estar muy sabrosa.

    Gracias de nuevo. Saludos

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  26. Ma. José me encantan los garbanzos, por ahí tengo una receta bien sencilla pero que me gusta mucho que ya pondré y ahora con ésta tuya ya tengo una cenita deliciosa.

    Besiños y buen domingo!

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  27. Se la vi a Jose Manuel y me gusto mucho, y ahora te la veo a ti y ya si que no me voy a poder resitir, a ver si esta semana la hago.
    Un besote

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  28. Que forma tan fresquita y sana de comer legumbres. Ideal para esta época.
    Besitos

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  29. Muy rico el brownie y la ensalada, Mª José! yo hice hace poco ensalada de garbanzos también, pero con otros ingredientes. Ya la publicaré. Besitos y feliz domingo!

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  30. A esa ensalada le habia echado el ojo.....me encanto....y ahora que la hiciste....mas me dieron ganas....Abrazos, Marcela

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  31. Una ensalada bien fresquita y nutritiva.
    Besitos.
    ;-D

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  32. Con lo poco amiga que soy de las ensaladas, y esta me gusta y todo. Muy rica.
    Muxus

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  33. Muy buena la ensalada de legumbres. Yo solo, le cambiaria los garbanzos cocidos de bote, por cocidos en casa, que quedan más finos. En esta zona hay unos garbanzos pequeñitos, que salen muy finos y con los ingredientes que le has puesto casan perfectamente.
    Besoos

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  34. wonderful!A perfect dish for these hot summer days, here's still quite warm and I would really enjoy such a delicious dish!

    Great work dear,
    love,
    Annalisa

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  35. Estas ensaladas bien fresquitas siempre se encuentran apetecibles.

    Bicos.

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  36. Si ese que las legumbres en ensalada están realmente ricas. Un besazo.

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  37. Una ensalada muy resultona!! Con estos calores es una forma mucho más apetecible de comer la legumbre. Me lo llevo, je,je.
    Bsooos

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  38. Una receta rica, sanota y muy apetecible con estos calores, me parece perfecta.
    Besos guapa

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  39. la ensalada me la llevaria si ni llevara garbanzos...aunque los dejo a un lado y me como el resto...se puede? es de mala educación verdad?...jjje.
    bexinos wapa

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  40. Que buena esta ensaladita para pasar estos calores...
    Un saludo y me encanta tu blog.

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  41. que de cositas ricas lleva,me encanta.

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  42. Yo también las suelo hacer a veces con garbanzos, pero nunca la hice así! Me la apunto!!

    Y el pan de arriba... puffff, sin dan ganas de empezar a pellizcarlo y comerselo toooodo!!!

    Besicos

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  43. Esta ensalada es una versión hermosa, me gusta las anchoas aquí :)

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