Brioche de Chocolate y Naranja

Esta receta la he copiado de Amanda una persona majísima, atenta y muy amable, con un blog muy chulo y lleno de recetas estupendas La Cocina De Amandita .

!!!!!!!!Gracias por compartir y por estar ahí¡¡¡¡¡

Ingredientes:

75ml De leche Templada
30gr De Miel
25gr De Mantequilla Derretida
1 Huevo
350gr De Harina De Fuerza
1 sobre De Levadura Seca De Pan
El Zumo De Una Naranja
Ralladura De Una Naranja
Chocolate Negro Para El Relleno
1 Huevo Para Pintar
Azúcar Moreno para Espolvorear Por Encima
Mantequilla para Engrasar El Molde
Azúcar glass para Espolvorear Por Encima


Elaboración;
(en panificadora)
En la cubeta de la panificadora y por este orden añadimos la leche templada, el huevo batido, la miel, la mantequilla en pomada, el zumo de la naranja, la mitad de la harina, el sobre de la levadura y la otra mitad de la harina.
Programarlo para amasar y levar dura más o menos 1:25.
Cuando termine, la sacamos y amasamos un poco con la mano, le añadimos la ralladura de la naranja y mezclamos bien.
Hacemos siete bolitas y le añadimos a cada una de ella el chocolate, en mi caso utilice pepitas, mezclamos y vamos colocando en el molde engrasada con la mantequilla, dejando un espacio entre ellas.
La dejamos una hora tapado hasta que doble volumen.
Por ultimo, la pintamos con un huevo batido y le espolvoreamos generosamente azúcar moreno por encima.
Horneamos a 165 º 20 ó 25 Minutos; hasta que lo veas doradito.
Espolvorear con un poquito de azúcar glass.