Salsa De Piquillos TM5

Salsa De Piquillos TM5

Ingredientes:

220 Grs. DE Pimientos Del Piquillos

200 Grs. De Nata Para Cocinar

1 Cucharada De Mantequilla

 2 Cucharadas De Aceite

1 Cebolla

1 Ajo

Sal y Pimienta Al Gusto

Preparación TM5:

Poner en el vaso la cebolla en 4 trozos y el ajo.

5 segundos / Vel.5

Bajamos con la espátula.

Agregar Aceite y la mantequilla.

Cocinamos 2 mint. / 100º / vel. 2

Agregamos los pimientos del Piquillos

5 seg. / vel. 5

Agregamos la nata, la sal y la pimienta

Cocinamos 2 mint. / 100º / vel. 2

Cuando acabe trituramos unos segundos vel. 10

Preparación Tradicional:

Picar la cebolla y el ajo y sofreir con el aceite y la mantequilla.

agregar los pimientos del piquillos, la nata, la sal y la pimienta y cocinar hasta que espese.

Dejar templar y triturar bien.

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Feliz Semana