Foccacia 4 Quesos TM5/T

Aquí os traigo otra focaccia esta vez con harina normal y quesos.

Aquí a modo tradicional

Foccacia 4 Quesos TM5/T

Ingredientes:

500 Kg. Harina Normal o De Fuerza

425 Ml. De Agua Natural

1 Cucharada Café De Sal

2 Cucharadas Soperas De Aceite De Oliva

20 Grs.De Levadura Fresca

Relleno:

Quesos Variados

Queso Rallado 4 Quesos

Preparación:

Agregar el agua y el aceite en la jarra de la TM5.

Programar 2 mint. / 45º / vel. 1

Añadir la harina, la levadura desmenuzada, la sal.

Programar 3 mint. / Espiga( amasar)

Untarse las manos con aceite para sacar la masa ya que queda blanda y pegajosa.

Colocar en un molde para pizzas o bien darle la forma deseada.

Con los dedos haces pequeños hoyos a mi gusto.

Colocar trozos de quesos y hundirlos.

Dejar reposar unos 15 mints. yo la dejo dentro del horno.

Espolvorear con queso Rallado.

Y hornear a 220º unos 25mint. según horno y sin pre calentar.

Dejar enfriar en una rejilla.

Gracias Por Vuestros Comentarios

Feliz Semana