Ingredientes:
160 Grs. DE Mantequilla A Temperatura Ambiente
155 Grs. DE Azúcar Glasé
Aroma De Naranja
Un Pizca De Sal
1 Huevo Grande(62 Grs.)
105 GRs. DE Harina Integrales
100 GRs. De Harina DE Repostería
100 Grs. De Pepitas De Chocolate
100 Grs. De Naranja Confitada
1/2 Cucharadita DE Levadura Química
160 Grs. DE Mantequilla A Temperatura Ambiente
155 Grs. DE Azúcar Glasé
Aroma De Naranja
Un Pizca De Sal
1 Huevo Grande(62 Grs.)
105 GRs. DE Harina Integrales
100 GRs. De Harina DE Repostería
100 Grs. De Pepitas De Chocolate
100 Grs. De Naranja Confitada
1/2 Cucharadita DE Levadura Química
Preparación:
Batir la mantequilla a trocitos con el azúcar y el aroma hasta que blanquee.
Agregar el huevo y batir hasta que se integre bien.
Mezclar las harinas, la levadura química y la sal y tamizar.
Añadir poco a poco.
Cortar las naranjas confitadas a trocitos muy pequeños y agregarlas junto con las pepitas de chocolate a la masa.
NOTA: LA MASA QUEDA UN POCO PEGAJOSA.
Ponerla en un bol y taparla en papel film.
Reposar en la nevera hasta que se solidifique.
Ir haciendo bolitas y colocándolas en la bandeja del horno dejando un poco de separación, porque tienen tendencia a bajar.
Hornear con horno precalentado a 190º unos 15 min. según tamaño.
Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una cajita.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día
Que delicia de cookies!! te han quedado para rebañarlos uno detrás de otro,te han quedado maravillosos y ricos, no !! Riquisimos...Bess
ResponderEliminarYo no soy mucho de galletas pero este tipo son de las que me gustan, que ricas parece que las huelo hasta aquí.
ResponderEliminarUn beso
¡Qué buena receta Mª José!
ResponderEliminarLa haré y ya te contaré!
Gracias por compartirla!
Besotes!
Que ricas estas galletas, gracias por compartir la receta, voy a copiarla y cualquier dia de estos las hago con mis niños! besos
ResponderEliminarQué galletas tan tostaditas, crujientes y ricas, han de estar muy buenas.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Que galletas tan ricas, y encima integrales con naranja y chocolate, tienen que estar deliciosas!
ResponderEliminarCuando puedas pásate por el blog, tengo algo para ti.
http://ladulceespiga.blogspot.com.es/
Un beso!
Raquel
Holaaa, ummm que delicia Mari Jose, me encantan este tipo de galletas y lo integral más aún. Esos bordecitos tostaditos tan crujientes me chiflan.
ResponderEliminarUn besooo
Muy ricas Maria José, casi se huele desde aquí!
ResponderEliminarHola MªJosé estarán deliciosas!! una receta estupenda. besos!
ResponderEliminarSeguro que estaban deliciosas, qué buena pinta...
ResponderEliminarUn beso
gracias por vuestros comentarios
ResponderEliminarun beso