Estas galletas están riquísimas, ideales para los niños con un buen vaso de leche, también las podéis usar para decorar.
Su masa es frágil y blanda, así que tendréis que tener especial cuidado al cortarlas y cogerlas con una espátula y el molde no muy grande para que no se os rompan.
Y si no os gustan las almendras podéis sustituirla con cualquier fruto seco molido, además las podéis hacer sin las pepitas de chocolate, como podéis ver en las fotos, en casa gustaron más con ellas pero a mi personalmente me gustan más solas con el saborcito de la almendra.
Espero que os gusten.
Galletas De Almendra Con Pepitas De Chocolate
Ingredientes:
200 Grs. De Harina Normal
125 Grs. De Harina De Almendra
100 Grs. De Azúcar
Una Pizca De Sal
1 Huevo Grande
125 Grs. De Mantequilla Sin Sal A Temperatura Ambiente
8 Grs. De Azúcar Avainillada Casera
Pepitas De Chocolate A Gusto
Preparación:
Poner en un bol u en la batidora-amasadora las harinas, los azucares y la sal.
Hacer un hueco en el centro e introducir el huevo semi-batido y la mantequilla en dados.
Amasar hasta obtener una masa fina.
Agregar las pepitas de chocolate.
Envolver en film y dejar reposar en la nevera, mínimo 1 hora.
Espolvorear con harina la mesa de trabajo y estirar la masa 1/2 cm. más o menos, cortar con la forma deseada.
Color en papel sulfurizado en una bandeja de horno.
Hornear a horno precalentado unos 15 min., según grosor.
Dejar enfriar.
Ingredientes:
200 Grs. De Harina Normal
125 Grs. De Harina De Almendra
100 Grs. De Azúcar
Una Pizca De Sal
1 Huevo Grande
125 Grs. De Mantequilla Sin Sal A Temperatura Ambiente
8 Grs. De Azúcar Avainillada Casera
Pepitas De Chocolate A Gusto
Preparación:
Poner en un bol u en la batidora-amasadora las harinas, los azucares y la sal.
Hacer un hueco en el centro e introducir el huevo semi-batido y la mantequilla en dados.
Amasar hasta obtener una masa fina.
Agregar las pepitas de chocolate.
Envolver en film y dejar reposar en la nevera, mínimo 1 hora.
Espolvorear con harina la mesa de trabajo y estirar la masa 1/2 cm. más o menos, cortar con la forma deseada.
Color en papel sulfurizado en una bandeja de horno.
Hornear a horno precalentado unos 15 min., según grosor.
Dejar enfriar.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana
Que buenas! Me encantan las galletitas de almendra, para mí con chocolate, porfa!
ResponderEliminarSe ven riquísimas!! y con las pepitas de chocolate ya es lo va más jaja. Yo es que soy adicta al chocolate ;). Un biquiño
ResponderEliminarQue bonitos bocaditos ii estan de cine, me parecen, ideales y ademas me encantan oohh.....Besss
ResponderEliminarAqui vengo con mi tupper para llevarme unas cuantas!!....deliciosas!!.........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarTengo almendra molida desde navidad y hay sacarla! ahora al ver tus galletas me he acordado, así que tendré que ponerme manos a la obra.
ResponderEliminarUn besico y me llevo unas cuantas.
Tienen una pinta exquisita. La verdad es que ese tipo de galletas son super agradecidas, están buenísimas y son muy fáciles de hacer. Me apunto la receta que ya tengo ganas de hacer algo con almendra molida :)
ResponderEliminarUn besiko y que aproveche!!
Los dos tipos se ven riquísima, así que me llevaría un par de cada para el café...y tu receta, besitos y feliz semana guapa
ResponderEliminarQue ricas galletas y que bonitas.............no les tienen nada que envidiar a esas que decoran yo me quedo con estas
ResponderEliminarBesinos
Mmmm, Mª José, seguro que en cuanto sacaste la foto volaron! Que maravilla, lo que no se es como te dio tiempo! Besitos cielo!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
RIQUISIMAS DE LAS DOS MANERAS
ResponderEliminaryo con pepitas!ajaja, que ricas..aunque sin tampoco te decia que no, te han quedado estupendas! un besote
ResponderEliminaruna galletas riquisimas y muy fáciles , besos
ResponderEliminarohhh!! que ricass!!! y que bonitas te quedaron, te quito dos ^^
ResponderEliminarbesotes!! guapa ;)
Umas bolachas com amêndoas e pepitas tem que ser uma delicia
ResponderEliminarE ficaram tão lindas
bjs
MªJose yo me apunto a ellas con o sin almendra aun que con almendra me pierden, bikiños
ResponderEliminarQue ricas!!
ResponderEliminarYo también voy hoy de galletas, jejeje. Son mi perdición.
Un besazo y buena semana.
Deliciosas! a mis nenes les encantaran, tomo buena nota! besotes
ResponderEliminarRiquísimas MªJosé! con pepitas y sin pepitas... qué delicia!
ResponderEliminarBesos
María José, para mi de.....LAS DOS!!!
ResponderEliminarYo también me elijo las dos, se ven crujientes, aunque llevando almendras ya me parecen geniales.
ResponderEliminarBesos.
Que buenas, tienen que estar igual de ricas con pepitas de chocolate que sin ellas, se ven deliciosas.
ResponderEliminarBicos
Me gustan las dos, pero me caera mejor las de sin jajaja, es que soy muy chocolatera pero no debo, te han quedado muy chulas de forma y a las niñas les daras una alegria cuando haces estas ricuras, besos
ResponderEliminarHola Mª José, para mis hijos siempre con pepitas, les encantan. Receta sencilla y seguro que riquísima.
ResponderEliminarBesos.
que bonitas y ricas... pero yo con pepitas ehhh, jeje!!!! besitos
ResponderEliminarNormalmente, lo que cuesta manipular termina siendo más sabroso.
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