Cupcakes Princesas

Mi A.I.G. Mónica me regaló unas cápsulas con sus wraps y las perlitas nacaradas, para hacerles cupcakes a mis niñas, pues por fin lo he utilizado, y que mejor que un toque rosa.

El frosting al ponerle gelatina me ha quedado tipo mousse y lo repetiré para hacer algún relleno de alguna tarta porque  les han encantado.

Espero que os gusten.

Cupcakes Princesas

3 Huevos(195 Grs.)
150 Grs. De Harina De Repostería
3 GRs. De Levadura Química(3 Cucharaditas)
100 Ml. De Leche
50 Ml. De Aceite De Girasol
100 Grs. De Azúcar
50 Grs. De Nesquik De Fresa

Frosting De Fresa:

200 Grs. De Nata
2 Hojas De Gelatina
3 Cucharadas Soperas De Nesquik De Fresa( Bien Llenas)

Boquilla 1M

Moldes y banderitas de princesas
Perlitas nacaradas para decorar

Preparación:

Encendemos el horno a 180º y preparamos las cápsulas.
Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua bien fría.
Mezclamos la harina con la levadura tamizamos y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar.
Agregamos el aceite, la leche y a continuación la harina y el nesquik.
Llenamos las cápsulas 3/4 partes y horneamos 25 min.. según horno.
Sacamos del horno dejamos unos minutos y dejamos enfriar en una rejilla.

Mientras preparamos el frosting:

Escurrimos la gelatina y la diluimos con un poquito de la nata al micro unos segundos.
Vamos montando la nata y agregamos la gelatina, y a medio montar vamos añadiendo el nesquik, hasta que esté bien montada.
Reservamos en la nevera hasta que estén las magdalenas bien frías.
Decoramos con el frosting, unas perlitas nacaradas y la banderita corona.

Gracias Por Vuestros Comentarios

Feliz Día