Estrellitas De Naranja

Comienza un año nuevo, se acabaron las fiestas navideñas y los empachos; aunque nos quedan unos días  más para disfrutar con los niños porque el viernes empiezan el cole y todo vuelve a la normalidad.

Espero que hayáis disfrutado.

Poco a poco iré poniendo las recetas que he hecho estos días aunque algún día tan sólo me ha tocado hacer postre.

Aquí os dejo con unas magdalenas que les hice a las niñas para desayunar, estaban muy ricas y esponjosas; el bizcocho se lo llevó mi marido al trabajo.

Estrellitas De Naranja:

2 Huevos Grandes
240 Grs. Azúcar
100 ml. Aceite Girasol
220 Grs. Harina repostería
El Zumo( 90 ml.) Y Las Ralladuras De Una Naranja
1/2 Sobre De Levadura Química( 8 Grs.)

Moldes De Estrellas Que Me Regaló Mi A.I.G. Lauri

Icing De Mandarina:

El Zumo De Una Mandarina
Misma Cantidad De Azúcar Glass

Blanquear los huevos con el azúcar, añadirle, el aceite, las ralladuras y el zumo de la naranja.
Tamizar la harina y la levadura y añadirlo a la mezcla.
Llenar los moldes 3/4 partes.
Hornear a 190º de 20 a 25 min.

Hacemos el icing mezclando el zumo de una mandarina y el azúcar glass.
Se lo añadiremos a las magdalenas y listas.
Nota: Salen bastantes porque los moldes no son muy grandes hice unas doce y la demás masa hice un bizcocho.

Gracias Por Vuestros Comentarios

Feliz Semana