Ingredientes:
1 Ajo
1 Zanahoria
300 Grs. Calabaza Cocida
1 gr. Azafrán En Hebras
1 C.p. Pimentón Dulce
200 Grs. Arroz bomba
550 Ml. Caldo De La Cocción De La Calabaza
Sal
Almendras Fileteadas Para Decorar
1 Ajo
1 Zanahoria
300 Grs. Calabaza Cocida
1 gr. Azafrán En Hebras
1 C.p. Pimentón Dulce
200 Grs. Arroz bomba
550 Ml. Caldo De La Cocción De La Calabaza
Sal
Almendras Fileteadas Para Decorar
Preparación:
Sofreír el ajo, añadirle la zanahoria rallada, el azafrán, el pimentón, la sal y el arroz.
Darle unas vueltas e ir añadiendo el caldo de la cocción de la calabaza hasta que lo absorba.
Rectificar De sal y listo.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día
dios que buenoooooooooooooooooooooooooo uy esto tengo que probarlo yoo :) , perdona que no te haya comentado estos dias, teng el blog desatendido que mala madre soy jajaja, un beso y feliz 2011 si no hablamos hasta pasado mañana besosssss
ResponderEliminarEste risotto tiene muy buena pinta M.José, a mi marido le chifla el arroz de todas las formas, asi que este ya se lo haré. Besos guapa!!
ResponderEliminarRiquísimo este arroz y la calabaza le tiene que dar un saborcito muy bueno. Besos.
ResponderEliminarQué facilito se ve Mª Jose y que foto tan bonita, se aprecia lo jugosito y rico que debe estar...
ResponderEliminarBesos!
Vaya "colorín más guapu que tien estí" risoto, muy, muy apetecible y, como además es muy fácil, se puede hacer en cualquier momento.
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
vamosalculete.
Tiene que estar riquisimo, por lo que me comería la fotografía, que se ve delicioso.
ResponderEliminarFeliz año
tengo unas ganas terribles de hacer un risoto. Asi que el año que viene lo pruebo. Este tuyo se ve muy facilito y rico.
ResponderEliminarUn beso
Ummmmm que pinta tiene más rica, y con el crujiente de las almendras todo un acierto seguro.
ResponderEliminarFELIZ NAVIDAD
bsts. maite
Estupendísimo Risotto MªJosé! me lo apunto porque sin duda este será mi segundo risotto!!! me ha encantado!!!!
ResponderEliminarQue tengas un feliz fin de año y un 2011 infinitamente mejor que este!!!! ah! y muchísimas gracias por esa invitación! esta tarde estaré por ahí! jeje!!
;-)
Se ve riquisimo ese risotto,tomo nota para prepararlo!!! Pasa una buena salida del año y entrada del nuevo!besossssssssss
ResponderEliminarEl risotto me chifla y el de calabaza nunca lo he probado, asi que lo ahre y ya te contare¡ bicos¡
ResponderEliminarMe encanta la calabaza en los risottos, esta buenisimos.
ResponderEliminarTe deseo un feliz año
Me creeras que jamas he probado el risotto de calabaza?.....es mi pendiente!!.....ahora con la receta me animo!!.....te deseo lo mejor para el 2011, 2012, 2013 y ad-infinitum.....hay desear lo mejor no solo el año que sigue.....sino siempre!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarUmmmmm me lo apunto , tiene que estar de vicio y ese colorín es de lo mas seductor !!!
ResponderEliminarFeliz 2011 !!!
Besinos.
¡Qué bueno!, una receta muy rica y colorida. Esta me la apunto para mi peque.
ResponderEliminarbesos y feliz año nuevo
Guauuu que rico !!!! Ha de estar delicioso !!! Y con las almendritas que le han de dar un toque ... mmm Me llevo un plato y la receta (siempre con tu permiso claro ;-))
ResponderEliminarUn besazo y Feliz Año 2011 !!!
mm, que rico..con clabaza..me encanta...feliz año
ResponderEliminarQué color más bonito tiene este risotto entre la calabaza y la zanahoria, así que toca imaginarse el sabor tan delicioso y con las almendritas por encima.
ResponderEliminarBesos y Feliz Año, que lo paséis estupendo guapetona.
De calabaza no conocía el risotto, pero tiene muy buena pinta y con almendras que rico.
ResponderEliminarUn beso:) Feliz año nuevo
A ver si en el año que viene me animo a preparar algún rosotto.Un besazo y Feliz 2011.
ResponderEliminarMe encanta la calabaza y el arroz ya no digamso lo hago como mínimo dos veces a la semanaéste se ve ssuper delicioso que pases un buen fin de año, besos.
ResponderEliminarQue rico!, cada día me gusta mas la calabaza y con el toque del azafrán tiene que estar buenísimo!. Muchos besos y feliz 2.011!!
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda. Yo este año he descubierto muchos platos con calabaza y la verdad es que me esta gustando cada vez mas. Te deseo un feliz 2.011. Un abrazo.
ResponderEliminarEntre tu y Gupanla me vais a "enviciar" a los risottos, jolín que pinta tan rica.
ResponderEliminarTe he mandado un ecard, para que te rías un rato.
Te deseo un feliz entrada de año, que te traiga a tí y a los tuyos todo lo mejor del mundo mundial.
Besitos bouganvilleros.
Mª José. Un arroz muy colorido y sin duda muy sabroso. Tiene una pinta fabulosa.El arroz me encanta aunque con calabaza no lo he probado.
ResponderEliminarQue mañana pases un día muy feliz y que el año nuevo te traiga todo lo mejor para ti y tu familia.
Feliz 2011
Saludos
Divino plato, divino el cambioy divino el haberte conocido en el 2010.
ResponderEliminarFeliz 2011!!!!
Un besooo
Por un momento pensé que me había equivocado, precioso.
ResponderEliminarUn montón de cosas buenas te deseo para el próximo año, mil besos Mª José
Esto es una delicia!!!!! Jo, que rico!!
ResponderEliminarme lo apunto!!
Feliz año
Besicos
se ve delicioso este risotto , y feliz año 2011 guapa. bss.
ResponderEliminarche buono e invitante!!
ResponderEliminarTantissimi auguri di buon anno!un abbraccio!
Me encanta eso colorcito, te ha quedado estupendo.
ResponderEliminarFeliz año!!
Desde la Cocina de Mi Casa, os deseamos lo mejor para 2011.
ResponderEliminarFeliz 2011 amiga. Te deseo lo mejor para este nuevo año. Qué todos tus deseos se cumplas.
ResponderEliminarUn besico
Pero que pintaza tiene este risotto, me encanta como te ha quedado.
ResponderEliminarUn besote guapisima
Aquesta és una gran recepta, m'agrada molt la idea de les ametlles al damunt! Bon any!
ResponderEliminarla foto lo dece todo....Te deseo un muy....
ResponderEliminar* _Π_____*。*˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
•˚ */______/ ＼。˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
• ˚ ｜ 田田 ｜門｜ ˚ ˛ ˚ ˛
♬ ♪ ♫ ♭ FELIZ AÑO 2011 ... !!!! ♬ ♪
Bexinos
Que delicia de plato. Tiene una presencia estupenda y debe estar riquísimo. Me encantan los risottos.
ResponderEliminarFeliz Año
Un besito
rosa
que bueno el risotto de calabaza!!!, son un vicio, me encantan....este tuyo tiene un color y una pinta estupendisimas!!!
ResponderEliminarfeliz 2011!!
Gracias por vuestros comentarios, me encantan.
ResponderEliminarbesossss a todossssssssss
Mª José que idea tan original lo de la calabaza, con lo que a mi me gusta.
ResponderEliminarTe ha quedado fantástico, delicioso, apetecible, vamos de 10.
♥¸.•*¨)¸.•*¨)
(¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨)
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........|000|...Felíz año 2011 !!
.........\00/....
..........\0/..... Te deseo mucho amor,
...........||..... alegrías, paz,
...........||..... y esperanza.
...........||...... Besos y Abrazos
........._||_.... Mar
♥¸.•*¨)¸.•*¨)
(¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨)
Este risotto parece tan bueno y me encanta los sabores :)
ResponderEliminarTe deseo un Feliz Año en compañia de tu familia,y que todos tus deseos se hagan realidad.
ResponderEliminarun besín
Feliz 2011!!
Ohhhhhhhh!!! que risotto mas rico!!
ResponderEliminarFeliz 2011 para ti también guapa!!
Besos