Ingredientes:
2 Huevos
100 Grs. de Cholate cobertura
1 C.S. Agua
50Grs. de Azúcar
Una pizca de Sal
25 Grs. de Chocolate de Cobertura Rallado
Guindas para decorar
Preparación:
Fundir el chocolate de cobertura al micro con el agua, mientras se templa, separar las yemas dde las claras, montar las claras a punto nieve con la sal y reservar.
Batir las yemas con el azúcar al baño maría a temperatura baja, sólo se tiene que calentar el agua, cuando hayan doblado el volumen, introducir el chocolate e integrar bien, enfriar la mezcla en agua helada e incorporar suavemente las claras.
Colocar en copas y espolvorear con el chocolate rallado y una guinda en medio para decorar. Introducir en el frigo un par de horas.
Lista para tomar.
Hola wapa, me encanta el mousse de chocolate. Precisamente en el curso de cocina lo hicimos este sábado y lo publicaré, así probamos de las dos formas, jeje. ¡Vaya par de golosas que somos! Bessets...
ResponderEliminarMe gusta muchísimo la mousse de chocolate (la del super), esta tiene que estar de muerte, pero no me atrevo a tomarla por el huevo crudo, bueno, también es raro porque la mayonesa si la tomo, bueno, si me animo desde luego, será con tu receta ¡Qué buena!!! Biquiños
ResponderEliminarMªJesús somos muy golosas tú lo has dicho, impaciente estoy de que la publiques así la pondremos en práctica la mousse entra sola.
ResponderEliminarBesossssss
Hola Marisa no te preocpes por el huevo está al baño maria, así que animate.
Besitossss
Que rico mousse! Un postre que siempre agradeces tomar, por lo menos a las que nos gusta tanto el chocolate.
ResponderEliminarUn besote
Hola Paloma la mousse es muy suave y se come practicamente sóla, y si es de chocolate aún más.
ResponderEliminarBesosssss
ummmm que rico mousse ,con lo que me gusta el chocolate.
ResponderEliminarUnas recetas buenisimás, saludos
Gracias Anabel el chocolate nos gusta a todas jaajjja
ResponderEliminarBesosssssssss
Qué rico, MªJosé¡¡ Me encanta el mousse de chocolate.
ResponderEliminarUn beso
Gracias Dolita me alegro que te haya gustado.
ResponderEliminarUn beso
Hola Mª José estoy un poco retrasado en visitar los blog amigos e visto estas dos ultimas entradas y están para chuparse los dedos, un saludo de José luis
ResponderEliminarMuy buena y muy facil de hacer.
ResponderEliminarMe la apunto.
Un saludo.
Gracias Pepe de vez en cuando algo dulce no nos viene nada mal.
ResponderEliminarSaludossss
Hola Isabel gracias por visitar mim blog y hacerte seguidora estoy encantada de que lo haga una experta como tú y compartir recetas.
Un saludoooo
aissss, ¡¡que rico!! y, mira que suelo comprar el del super ya hecho, pero, el casero es riquísimo, la verdad, jejejeje
ResponderEliminarBesines
Si Si Ana yo por comodidad a veces la compro pero es muy facilona, y esta muy buenaaaa, a ver si te animas un día jajajja.
ResponderEliminarBesosssssssss