Tarta 18 Cumpleaños

Mi hija mayor Judith este 25 julio ya a cumplido su mayoría de edad, que bonito todo¡¡¡

Le dimos una sorpresa  y le hicimos una fiesta muy especial, celebrarlo con los amigos, que a quién no se esperaba que estuvieran en casa todos juntos, que felicidad.

¡¡¡¡ Felicidades Cariño te quiero mucho y aunque hayas cumplido 18 eres mi niña igual¡¡¡¡¡¡¡

Tarta 18 cumpleaños

Bizcocho de coco:

4 Huevos
Aroma de coco
250 Grs. De Azúcar
300 GRs. De Harina Con Levadura
300 GRs. De Margarina Vegetal
2 Cucharadas Soperas De Leche
Una pizca de sal

60 Grs. de coco rallado

Rellena de Crema de cacahuete dulce 

Mermelada de fresas

Relleno De Mermelada de Fresas

Confitura De Melocotón TM5 

Forrada Nata vegetal sabor coco

Agregando el sabor que más os guste

Nata Vegetal TM5

Preparación Bizcocho:

Encender el horno a 180º y preparar el molde engrasado.

En el vaso de la thermomix Opción peso y pesar el azúcar y agregar el coco rallado en caso que no queráis encontrar tropezones.

Pulverizar unos segundos velocidad 10.
Bajar con la pala o espátula.

Poner la mariposa en las cuchillas.
Opción peso , pesar margarina a temperatura ambiente y blanquear con el azúcar sin tiempo velocidad 3 o 3.5 , hasta que cojan volumen.

Sin dejar de batir agregar los huevos uno a uno y la leche.
Pausar sacar la tapa y en opción peso agregar y pesar la harina leudante y la sal.
Tapar y batir unos segundos a velocidad 3 o 3.5 .
Verter la mezcla en el molde.
Hornear unos 25 min. según horno y molde.

Sacarlo dejar en el molde unos minutos, desmoldar y dejarlo enfriar en una rejilla.

Abrir y rellenar.

Montar la nata, yo le puse colorante negro y salió el color gris deseado, forrar y decorar a gusto.

Gracias Por los comentarios

Feliz Fin de Semana