Hola la verdad es que esta mermelada me ha sorprendido, pensé que en casa no iba a gustar por ser de pimientos pero les ha encantado, sobre todo por el toque de vainilla, queda genial la combinación.
La podéis comer con quesos frescos , de cabra tiernos, o bien con crema de queso untada en tostaditas o bien en galletas tostadas.
No dejéis de probarla.
Mermelada De Pimientos Y Vainilla TM5
Ingredientes:
4 Pimientos Rojos ( 510 Grs. Partidos y lavados)
255 Grs. De Azúcar
1 Cucharada Sopera De Vinagre Blancoi
1/2 Limón Pequeño
1 Cucharada De Vainilla Líquida
Preparación En TM5:
Activar la opción peso.
Lavar y cortar los piminetos, pesar.
Pelar el limón quitarle lo blanco y despepitarlo, agregarlo al vaso.
Triturar
Programar 30 seg. vel. 5 a 7 progresivamente.
Bajar con la espátula.
Agregar la vainilla y el vinagre.
Activar la opción peso y pesar el azúcar.
Cocinar.
Programar 35 mint. / Giro Inverso Activado / 100º / vel. Cuchara
Sacar el cubilete y colocar el cestillo.
Una vez hecha, llenar los botes esterilizados hasta arriba, tapar y colocarlos 24 h. boca abajo para hacer vacío.
Preparación Tradicional:
Lavar y cortar los pimientos, ponerlos en un vaso de la batidora.
Pelar el limón quitarle lo blanco y despepitar lo, agregarlo al vaso.
Triturarlo unos segundo bien.
Verter en una olla y agregar los demás ingredientes.
Cocer e ir removiendo unos 35 minutos.
Una vez hecha, llenar los botes esterilizados hasta arriba, tapar y colocarlos 24 h. boca abajo para hacer vacío.
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Día
Qué rica mermelada, se ve deliciosa y con un color natural incomparable. Un beso !!
ResponderEliminar¡¡ Impresionante.....!! Se ve deliciosa, qué color más maravilloso....me la imagino untada en el pan, con unos boquerones en vinagre en lo alto.....qué rico.
ResponderEliminarBesos preciosa...
Me encanta la textura de esta mermelada, te ha quedado genial. Un besazo.
ResponderEliminarQue pintaza tiene no dudo lo mas minimo que este de rexupete.
ResponderEliminarTe ha quedado de relujo no lo siguiente.
Bicos mil y feliz finde wapa.
Hola guapa!!
ResponderEliminarMe encantan los pimientos y la mermelada de pimientos pero, nunca la había probado con ese toque de vainilla, qué interesante ^^
Me lo apunto! ;)
Un besazo!
Seguro que está muy buena con el toque de vainilla. Una mermelada muy buena.
ResponderEliminarBesoss
gracias por los comentarios
ResponderEliminarbesoss