Tarta De Mantequilla Floreada

Es la primera tarta de mantequilla que hago, la verdad es que no me esperaba este resultado, ha tenido gran exito.

Bizcocho de limón.

Rellena De Mermelada De Melocotón

Mantequilla De Limón

Lo he hecho todo en la thermomix, pero la podéis hacer de manera tradicional.
Decoraciones en Fondant.

BIZCOCHO DE LIMÓN:

BIZCOCHO DE LIMON A MODO TRADICIONAl 

BIZCOCHO DE LIMÓN THERMOMIX 

Para la crema De Mantequilla De Limón TM5:

360 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente

240 Grs. De Azúcar

Ralladuras De Un Limón

40 Grs. De Leche Entera

Preparación:

Activar la opción peso y pesar el azúcar.

Programar 30 seg. / vel. 5 a 10 progresivamente

Bajar con la pala.

Volver a programar 30 seg. / vel. 5 a 10 progresivamente.

Bajar con la pala.

Colocar la mariposa en las cuchillas.

Activar la opción peso y agregar la mantequilla a trocitos pequeños tiene que estar blanda, la leche y las ralladuras de limón.

Programar 3 mint. / vel. 3  o 3 1/2

Lista para usar.

 

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