Bizcocho de chocolate
Decoraciones en papel comestible
Lo de encima son unos bombones hechos con bizcocho, como cake pops.
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Sábado
Feliz Sábado
Salată de vinete(Ensalada de Berenjena)
miércoles, 21 de agosto de 2019
Esta receta me la dio una conocida, me encabts probar recetas nuevas e internacionales.
Muchas gracias Andrea ESTABA DELICIOSA
Os invito a qye la probéis.
Ingredientes :
1 Berenjena Grande
1 Cebolleta Fresca Pequeña
Sal y Pimienta
Mayonesa
Preparación :
Pelar la berenjena y picarla bien pequeñas.
Salpimentarla y freírla.
Dejarla enfriar.
Mientras picar fina la cebolleta, agregar a la berenjena y aliñar con la mayonesa.
Enfriar hasta su consumo.
NOTA: COMERLA CON PAN.
Gracias por los comentarios
Feliz Dia
Carpaccio De Champiñones
miércoles, 14 de agosto de 2019
Ingredientes :
Champiñones
Aceite
Sal
5 Pimientas recién molida
Preparación:
Con una mandolina cortar en lascas muy finas los champiñones.
Colocarlos en el plato.
Salpimentar y agregar un chorrito de Aove.
NOTA: También podéis hacer una vinagreta a vuestro gusto.
Riquísimos.
Gracias por los comentarios
Feliz puente.
Tarta Mousse Mojito
martes, 6 de agosto de 2019
Esta tarta además de fresquita ideal para esta época, la he vuelto a repetir porque les encanta.
Aquí os dejo los ingredientes y la preparación.
Espero que la hagáis y os guste
Ingredientes:
Base:
200 grs. de Galletas rellenas de limón
70 grs. de Mantequilla
Relleno:
350 grs. de Crema de queso
250 ml Nata para montar
3 Limas
125 grs. de Azúcar moreno
55 ml. Ron de caña
200 ml. agua
1 Rama de hierbabuena
7 hojas de gelatina o bien 10 grs. de gelatina granulada
Cobertura:
400 ml. de Agua
1 sobre de Gelatina de limón
Colorante verde
Molde desmontable 22 cm.
Preparación Tradicional:
Hacer la base, triturando las galletas y mezclando con la mantequilla.
Ponerlo en el molde y meter en la nevera.
En un cazo poner el agua, la hierbabuena, cáscara de dos lima y el azúcar.
Cuando empiece a hervir se retira las cáscara de lima y la hierbabuena y se pone en bol con 200 ml. de agua que os servirá para la cobertura.
Se apaga el fuego y se añade la gelatina, disolver bien.
Una vez disuelta se le añade el ron y el zumo de las lima.
Dejar que se enfríe un poco.
Añadir el queso y mezclar bien.
Poner en un bol e ir añadiendo la nata montada poco a poco y mezcla bien.
Verter sobre la base de galletas, reservar en la nevera hasta que esté cuajado 2 o 3 horas.
Para la cobertura se calienta 200 ml. de agua y después se agrega el sobre de gelatina de limón.
Se mezcla hasta que esté disuelto.
Se retira del fuego y se agrega el vaso con agua reservado con la piel de lima y la hierbabuena retirando estos.
Agregamos un poco de colorante verde y movemos.
Se deja enfriar y se vierte poco a poco sobre el relleno ya cuajado.
Se decora con rodajitas de lima.
Enfriar en la nevera mínimo dos horas más.
NOTA: ESTA TARTA ES MEJOR HACERLA UN DIA ANTES, MÁS SABOR MÁS CONSISTENCIA.
Preparación TM5:
Montar la nata y reservar.
Nata TM5
Añadimos en el vaso las galletas, la mantequilla
Programamos 15 segundos a velocidad 5-7 hasta que tengamos una masa homogénea.
Ponerlo en el molde y meter en la nevera hasta que endurezca.
Colocamos en el vaso el ron, el agua y el azúcar.
Programamos 5 minutos / temperatura 80º / velocidad 2.
Añadimos la hierbabuena, las pieles y el zumo de las limas y programamos 20 minutos, temperatura 80º y velocidad 2.
Dejamos enfriar.
retira las cáscara de lima y la hierbabuena y se pone en bol con 200 ml. de agua que os servirá para la cobertura.
Hidratar las hojas de gelatina en agua bien fría.
Añadimos la gelatina.
Programamos 2 minutos / temperatura 60 º / velocidad 4.
Agregamos la crema de queso.
Programamos 2 min. / vel. 3
Verter sobre la base de galletas, reservar en la nevera hasta que esté cuajado 2 o 3 horas.
Para la cobertura se calienta 200 ml. de agua y después se agrega el sobre de gelatina de limón.
Se mezcla hasta que esté disuelto.
Se retira del fuego y se agrega el vaso con agua reservado con la piel de lima y la hierbabuena retirando estos.
Agregamos un poco de colorante verde y movemos.
Se deja enfriar y se vierte poco a poco sobre el relleno ya cuajado.
Se decora con rodajitas de lima.
Enfriar en la nevera mínimo dos horas más.
NOTA: ESTA TARTA ES MEJOR HACERLA UN DIA ANTES, MÁS SABOR MÁS CONSISTENCIA.
Preparación TM5:
Montar la nata y reservar.
Nata TM5
Añadimos en el vaso las galletas, la mantequilla
Programamos 15 segundos a velocidad 5-7 hasta que tengamos una masa homogénea.
Ponerlo en el molde y meter en la nevera hasta que endurezca.
Colocamos en el vaso el ron, el agua y el azúcar.
Programamos 5 minutos / temperatura 80º / velocidad 2.
Añadimos la hierbabuena, las pieles y el zumo de las limas y programamos 20 minutos, temperatura 80º y velocidad 2.
Dejamos enfriar.
retira las cáscara de lima y la hierbabuena y se pone en bol con 200 ml. de agua que os servirá para la cobertura.
Hidratar las hojas de gelatina en agua bien fría.
Añadimos la gelatina.
Programamos 2 minutos / temperatura 60 º / velocidad 4.
Agregamos la crema de queso.
Programamos 2 min. / vel. 3
Con la espátula ir agregando la nata poco a poco para que no se baje y se vaya integrando bien.
Verter sobre la base de galletas, reservar en la nevera hasta que esté cuajado 2 o 3 horas.
Lavamos el vaso y agregamos 200 agua para la cobertura.
Programamos 4 min. / 100º / vel. 1
Agregamos la gelatina de limón y el colorante.
Unos segundos / vel. 3
Agregamos el agua reservada y colada con la cáscara y la hierbabuena.
Unos segundos / vel. 3
Verter sobre el relleno con mucho cuidado.
Decorar con unas rodajitas de lima.
Enfriar en la nevera mínimo dos horas más.
NOTA: ESTA TARTA ES MEJOR HACERLA UN DIA ANTES, MÁS SABOR MÁS CONSISTENCIA.
Gracias Por los comentarios
Feliz Semana
Verter sobre la base de galletas, reservar en la nevera hasta que esté cuajado 2 o 3 horas.
Lavamos el vaso y agregamos 200 agua para la cobertura.
Programamos 4 min. / 100º / vel. 1
Agregamos la gelatina de limón y el colorante.
Unos segundos / vel. 3
Agregamos el agua reservada y colada con la cáscara y la hierbabuena.
Unos segundos / vel. 3
Verter sobre el relleno con mucho cuidado.
Decorar con unas rodajitas de lima.
Enfriar en la nevera mínimo dos horas más.
NOTA: ESTA TARTA ES MEJOR HACERLA UN DIA ANTES, MÁS SABOR MÁS CONSISTENCIA.
Feliz Semana
Daniel's birthday
lunes, 15 de julio de 2019
Para el cumple de Daniel un niño muy especial y querido, le hemos preparado un montón de cositas para su cumple.
Tarta Angry Birds de Red Velvet
Thermomix
Thermomix
Galletas de Vainilla
y galletas para el colegio y las profesoras que se han portado estupendamente con él.
y galletas para el colegio y las profesoras que se han portado estupendamente con él.
con su nombre y en forma de coche porque le encantan
Receta galletas:
Receta galletas:
Tarta de chocolate con arándanos y frambuesas rellena de nata
Thermomix
Thermomix
Y tarta mousse mojito que pondré la receta próxima entrada.
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Semana
Feliz Semana
Naked Cake Para Comunión Ivet
jueves, 30 de mayo de 2019
Estas tartas a parte de ser bonitas son muy elegantes, sobre todo si son sencillas.
Frosting de Mantequilla sabor limón
Crema De Mantequilla
Crema De Mantequilla
Decoración con un topper Plateado y unas flores muy finas
Gracias Por los Comentarios
Feliz Día
Unicorn Cake For Arlet 4 Birthday
miércoles, 22 de mayo de 2019
Este año Arlet ha cumplido 4 añitos, para celebrarlo con sus amiguitos y familiares , esta preciosa tarta que a todas las niñas gusta.
Vela hecha también por mi a juego con la tarta.
Al igual que las galletas.
Bizcocho de Limón
Relleno de ganaché de chocolate negro
Frosting de crema de mantequilla de vainilla
Galletas de vainilla
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Día
gluten-free cupcakes
domingo, 12 de mayo de 2019
A pesar de no tener gluten , estos cupcakes están deliciosos.
Porque los niños se merecen lo que pidan y también pueden comer dulces, hay que darles una alegría de vez en cuando.
gluten-free cupcakes
Ingredientes:
120 Grs. De Azúcar
4 Huevos Gordos
Aroma Al Gusto( Limón Rallado )
Una Pizca De Sal
120 Grs. De Harina Fina De Maíz
Una Pizca De Levadura Química
Relleno:
Mermelada de Fresas
Confitura De Melocotón TM5 ( por si la queréis hacer en TM5 )
Frosting crema de mantequilla
decoración estrellitas
Preparación TM:
Encender el horno a 175º
Preparar las cápsulas.
Colocar la mariposa en las cuchillas.
Agregar los huevos y los azucares.
Programar 8 mint. / 37º / vel.4
Agregar la ralladura de limón, y la harina
Programar unos seg. / Vel. 4
Sacar mariposa, Mover con la espátula y verter en un molde previamente untado con aceite o mantequilla.
Hornear de 20 a 25 mint.
Dejar enfriar en una rejilla.
Preparación Tradicional:
Encender el horno a 175º.
Preparar las cápsulas.
Separar las yemas de las claras.
Montar las claras a punto nieve con 40 grs. de azúcar y la pizca de sal.
Blanquear las yemas con el resto del azúcar, agregar las ralladuras de limón.
Ir añadiendo la harina mezclada con la levadura y tamizada.
Por último agregar las claras con suavidad para que no se baje la masa.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear de 20 a 25 mint.
Dejar enfriar en una rejilla.
Montaje:
Rellenar con la mermelada.
Y con una manga decorar con el frosting a vuestro gusto.
Echar estrellitas u otra decoración.
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Semana
Cake photo of 40th birthday
miércoles, 1 de mayo de 2019
Esta tarta la hice para darle una sorpresa a una amiga que hacía 40 años.
Bizcocho de chocolate
Relleno:
Mermelada de Fresas
Confitura De Melocotón TM5 ( por si la queréis hacer en TM5 )
Ganaché de chocolate Negro
Fresones Frescos
Frosting de Crema De Mantequilla Sabor Vainilla
Decorada con flores papel plata comestible
Velas de fondant
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Día
Quiché de Cebolla Caramelizada y Bacon
martes, 16 de abril de 2019
Quiché de Cebolla Caramelizada y Bacon
Ingredientes Masa:
250 Grs. De Harina Normal O De Fuerza
125 Grs. De Mantequilla Helada
1 Huevo Pequeño
1 Cucharada De Agua Helada
Una Pizca De Sal
Una Pizca De Azúcar
Ingredientes Relleno:
4 Huevos
150 Grs. De Nata Para Cocinar
Sal
Pimienta Negra
Nuez Moscada
100 GRs. De Bacon
2 Cebollas
1 Cucharada Sopera Rasa de Azúcar Moreno
100 Grs. De Queso Rallado 4 Quesos
Preparación a modo tradicional:
Poner en un bol la harina.
Hacer un hueco en el centro, e introducir la sal, el azúcar la mantequilla a temperatura ambiente, un huevo a temperatura ambiente y el agua helada.
Mezclar con los dedos hasta que quede bien fina.
Tapar con un paño y dejar reposar al frigo mínimo 1/2 h.
En una sartén pochar las cebollas en juliana salar y añadir el bacon, agregar el azúcar moreno, reservar.
Batir la nata, los huevos, las especies.
En la fuente para quiché colocar la masa, agregar la cebolla y el bacon y la preparación líquida.
espolvorear con queso rallado.
Hornear a 200º en la segunda balda empezando por abajo, unos 40 mint.
Masa Preparación TM5:
Activar la opción peso e ir pesando y agregando todos los ingredientes en el vaso.
Programar 2 min. / Espiga - función amasar
Retirar la masa con la cuchara.
dejar reposar al frigo mínimo 1/2 h.
Preparación Relleno TM5:
Calentar el aceite en varoma 1 minuto.
Agregar la cebolla triturar unos segundos/ vel. 4
Bajar con la espátula salar y agregar bacon.
Programar 5 mint. / varoma / vel. 1
Agregar el azúcar 1 mint./ varoma / vel. 1
Reservar.
En el mismo vaso sin lavar agregar la nata , los huevos las especies.
Batir unos seg./ vel. 4ç
En la fuente para quiché colocar la masa, agregar la cebolla y el bacon y la preparación líquida.
espolvorear con queso rallado.
Hornear a 200º en la segunda balda empezando por abajo, unos 40 mint.
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Puente
Humus De Aguacate
domingo, 14 de abril de 2019
El humus en casa gusta mucho y si te gusta, hay algunas variedades que merece la pena probarlas porque están riquísimas, esta es una de ellas, espero que la probéis y os guste ya me contaréis.
Humus de Aguacate
1 bote de garbanzos cocidos ( 400 grs.)
1 Aguacate maduro
1 cucharada de Pasta Tahin
El zumo de medio limón
Una pizca de sal
Pimienta
1 o 2 Ajos
Una pizca de comino en polvo
100 grs. de Aceite de Oliva
20 grs. de agua
Para comer y decorar pimentón
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidota y triturar.
Se sirve con pimentón.
Se come con pan de pita.
Preparación TM5:
Activar la opción peso e ir pesando y agregando los ingredientes.
Programar 1 mit. / vel.5-7 progresivamente
Se sirve con pimentón.
Se come con pan de pita.
Gracias por los comentarios
Feliz Tarde de Domingo
Tarta Roblox
miércoles, 3 de abril de 2019
Esta tarta la hizo para mi hija que día 29 de marzo cumplía 11 años, juega mucho a Roblox así que porque no hacerle una tarta de su juego preferido.
Y la vela su avatar.
Y la vela su avatar.
Forrada de fondant
Gracias por los Comentarios
Feliz día
Feliz día
Indian Cake
sábado, 16 de marzo de 2019
Tarta para una niña que se llama India y acaba de cumplir un añito, a petición de la madrina que se la regalaba, que llevara una india.
Espero que les guste en este momento se la están comiendo.
Bizcocho de chocolate
Rellena de ganaché de chocolate
Frosting de crema de mantequilla
Decoraciones en fondant
Gracias por los comentarios
Feliz Fin de semana
Pan de Espelta Integral Con PImientos Y Chia
miércoles, 6 de marzo de 2019
Ingredientes:
130 grs. De Agua
20 Grs. de Aceite de OLiva
250 GRs. de Harina de Espelta Integral
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura seca de panadero
70 grs. de pimientos del piquillo
1 ajo
semillas de chia
Preparación TM5:
Activar opción peso, y pesar agua y aceite.
Colocar la tapa y el cubilete.
Programar 1 mint. / 50º / vel. 1
Activar opción peso y agregar la harina, la levadura Y la sal.
Programar 3 mint. / Espiga / Función Amasar.
Agregar las semillas, el ajo y los pimientos.
Programar unos seg./ vel. 3
Dejar Levar hasta que doble su volumen en el mismo vaso de la TM5.
Programar 3 mint. / Espiga / Función Amasar
Un molde pintado de aceite, extender la masa.
Dejar levar.
Hornear a 200º unos 20 minutos, según horno.
Gracias por los comentarios
Feliz día
Pan de Espelta Integral Con Semillas Y frutos
martes, 26 de febrero de 2019
Un pan muy bueno y lleno de fibra, no duró ni un día.
Ingredientes:
235 grs. de agua mineral
20 grs. de aceite de oliva
1 c.c. de sal
500 grs. de harina de espelta integral
9 grs. de levadura bio ecológica
nueces, arándanos deshidratados, almendras tostadas
semillas de lino y chia
pipas peladas sin sal
1 huevo para pintar
Preparación en TM5:
Activar opción peso, y pesar agua y aceite.
Colocar la tapa y el cubilete.
Programar 1 mint. / 50º / vel. 1
Activar opción peso y agregar la harina, la levadura Y la sal.
Programar 3 mint. / Espiga / Función Amasar.
Agregar los frutos secos y las semillas.
Programar unos seg./ vel. 3
Dejar Levar hasta que doble su volumen en el mismo vaso de la TM5.
Programar 3 mint. / Espiga / Función Amasar
Darle Forma Colocar en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Hacerle los cortes y pintar con huevo batido.
Dejar levar.
Hornear a 200º unos 30 minutos, según horno.
Gracias por los Comentarios
Feliz Semana
Laia 20 birthday cake
jueves, 21 de febrero de 2019
Bizcocho de chocolate
Rellena de Nata
Y
Fresones
Forrada de ganaché de chocolate negro
Decoraciones en fondant y fresones
Gracias por los comentarios
Feliz Día
Tarta de Mantequilla 18 Cumple Anna
domingo, 17 de febrero de 2019
A cada uno se le hace lo que más le gusta y más para una edad como esta, aunque muy sencilla le encantó.
Frosting de crema de mantequilla
Gracias por los comentarios
feliz fin de semana
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