Tarta De Chocolate Y Vainilla

lunes, 14 de febrero de 2011

Hoy es un día especial y muy señalado para los enamorados y para los comerciantes.
Aunque me gusta mucho esta festividad por lo que representa, no he hecho nada especial, pues creo que el amor  se debe manifestar todos los días.
Esta tarta la hice para el puente de la Inmaculada.
Espero que os guste.

Tarta De Chocolate Y Vainilla

3 Huevos Pequeños(165 Grs.)
165 GRs. Azúcar
165 Grs. Harina repostería
1 Sobre De Levadura Química
1 C.S. Estracto De Vainilla
1 Vaina De Vainilla
200 Ml. Nata Repostería
60 Grs. Aceite Girasol
Una Pizca De Sal

Para El Relleno:
Mermelada De Frambuesas Y Zarzamoras Ecológica( que me regaló mi A.I.G Lauri)
Nutella o Crema De Cacao

Cobertura:

250 Grs. De Chocolate De Cobertura Postres
150 Ml. De Nata Postres
50 Ml. Agua
1 C.p. Mantequilla

Para Decorar Almendras Picadas


Montamos los huevos con el azúcar, le añadimos, la pulpa de una vaina de vainilla, el extracto, el aceite de Girasol y la nata.
Tamizamos la harina con la sal  y la levadura y se la añadimos.
Untamos con mantequilla o aceite de girasol la cubeta de la fussion, echamos la mezcla.
Programamos opción horno, 30 min. válvula abierta.
Despresurizamos, abrimos, dejamos templar, volcamos sobre una rejilla y dejamos enfriar.
Abrimos en 3 piezas, rellenamos una capa de mermelada, tapamos y rellenamos la otra con nutella o crema de cacao, tapamos.
Preparamos la cobertura, derritiendo el chocolate con el agua, añadimos la nata y por último la mantequilla.
Cubrimos el bizcocho, decoramos, dejamos enfriar.

Nota: La vaina que no utilizamos la podemos guardar para otras preparaciones o como a veces he dicho para hacer azúcar avainillado.


Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana


53 comentarios:

  1. Que delicia de tarta!! es que todo lo que lleva chocolate me encanta!, seguro que estaba buenísima!
    Besos!
    Nasy.

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  2. Esta tartita de chocolate me la pido para mi cumple!!!
    besote
    loli

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  3. Una tarta riquísima. Te ha quedado además preciosa.
    Besitos,

    Suny

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  4. Una tarta preciosa, seguro que tus niñas alucinan viendo la decoración tan bonita que le pones con esa mariposa y, además, tiene que estar riquísima. Muchos besos.

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  5. Estoy contigo...no hace falta este día, si no todos los días...
    La tarta seguro que os supo a gloria, la presentación y los ingredientes lo dicen todo.
    Besitos wapa.

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  6. Hola cariñet, esta tarta se ve riquísima seguro que les encantó.Y es cierto que todos los días deberíamos estar con esta ilusión del día de San Valentín. besitos y feliz día...

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  7. ¡Ay, qué arte tienes con las tartas! Si vieras el chasco que me he llevado hoy intentando hacer una tarta Red Velvet, para llorar, menos mal que he podido enmendar el desaguisado de aquella manera.
    Te doy la razón, el amor se demuestra a diario, aunque un detallito de vez en cuando nos gusta a todos.
    Volviendo a tu tarta, la miro y remiro y dada la hora que es, se me hace la boca agua.
    Muchos besitos.

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  8. Preciosa, ademas debe estar muy buena, con todo el chocolate que lleva, se me cae la baba.
    Besos

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  9. Con una tarta como esa se demuestra el amor cualquier día del año.
    Un besito

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  10. pues te ha quedado genial. Que pinta. Que pases lo que quedad de dia muy bien. Bss.

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  11. mmm, qué buena!! con esta tarta se enamora a cualquiera, jeje

    un beso muy fuerte y que tengas una muy buena semana tu tb!

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  12. Que maravilla de tarta MªJose!! Tiene que estar tremenda de rica.
    Un besiño.

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  13. Pienso igual que tu, lo mejor es demostrarlo dia a dia .

    La tarta suprema niña !!!!

    Besinos.

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  14. Hoy es un día especial sobre todo para los comerciantes porque tú con tus comidas ya demuestras cada día a los tuyos cuanto les quieres.
    Qué hacía esta tarta tan guardada? Menos mal que la hemos podido ver porque se ve más que buena, buenísima y te ha quedado muy chula.
    Besos guapetona y feliz día no solo hoy si no todos los días.

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  15. Y cómo no va a encantar??? En este día o cualquiera Ma. José, si eres una artista de lo delicioso!!!

    Mil besiños, linda y buena semana :D

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  16. Que delicia.....chocolate co vainilla....ademas te quedo preciosa!!.....ideal para cualquier celebracion!......Abrazotes, Marcela

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  17. Ñam... ñam... que rico...chocolate, yo empezaba por un ladito y hasta terminar no paraba
    Un beso

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  18. Una tarta sin duda deliciosa! me llevaba un par de pedazos, Un beso reina

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  19. Otra buena tarta para tu colección. Seguro que estaba bien rica. Besitos.

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  20. Qué rica tartaaaaaa!!! Buenísima y a pesar de que tengo que comer tarta, me llevaría un trocito de la tuya.
    Besotes!!

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  21. Me encantan las tartas ;)
    Besitos

    Norellys

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  22. Buenísima, menuda pinta tiene!, me has hecho reir con lo del día importante para enamorados y comerciantes, jejej.
    Un beso

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  23. Que preciosidad. Te ha quedado muy apetecible. El detalle de la mariposa es muy bonito.
    Un beso
    rosa

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  24. Una tarta deliciosa, tiene que estar fantastica.

    Saludos

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  25. Unnnn....una pinta espectacular, seguro que estaba deliciosa es una gozada ver el resultado, que rica!!!!besos Mª Jose

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  26. Qué buena con chocolate, yo estoy contigo tampoco hago nada el día de los enamorados aunque cada vez se hace más difícil el resistirse, besos.

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  27. qué rica con ese relleno, aunque no celebremos los enamorados, queda para otra ocasión

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  28. Que rica tarta. Con estas recetas tuyas todos los días son especiales.
    Un besito

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  29. Tenía que estar deliciosa MªJosé!!! te ha quedado bonita como ninguna!!! anda que tiés tú unas manossss......... impresionante!!!

    ;-)

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  30. que tarta mas deliciosa mi niña...que rica!!! ^^
    besotess!! ;))

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  31. Hola Guapa!! Me encanta la tarta que preparaste. Estoy de acuerdo, todos los días son especiales para amar al próximo, para regalar nuestros corazones y no algo "material" un día.

    Un abrazo :)

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  32. Fantástica tarta, seguro que se la comieron en un pis-pas.

    Besos

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  33. Pero que maravilla de tarta y que decoración tan ideal! así tendrás a tu enamorado ...enamorado eternemente!!! :-D

    De buena gana me la comía enterita.

    Besitos guapa

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  34. ¡Que rica! Me encanta la vainilla y el chocolate.
    Besos

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  35. Qué rica con todo ese chocolate!!Y te ha quedado muy bonita!!

    Un besazo guapa

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  36. Estoy totalmente de acuerdo contigo, todos los dias del año deben ser dias de enamorados.
    No por imposición.
    La tarta increible, riquisima.....tienes un arte !!!
    Besos

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  37. A pesar de esperar algo rico de ti!siempre nos sorprende con algún plato o postre sobresaliente!
    Besos hermosa.

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  38. La mar de rica, guapa! yo tengo nosecuantas recetas pendientes de publicar también, del año pasado... están bien, porque son "comodín" para cuando no tenemos otra cosa preparada, verdad?
    Bueno, la tarta fantástica, pero la merluza en albariño y mostaza......... buah! no sé qué decirte! será porque ahora toca más bien comer ya, pero me llama más la atención si cabe! (es que soy más de salao...)

    Un besote, guapa! y siento visitarte poco, pero no llego a todo!!! muack!

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  39. Muy rica tarta , dentro de poco es el cumple de mi madre asi que ire tomando nota.Besotes.

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  40. Que tarta mas bonita
    Yo no hice nada especial,
    para otra vez será
    besossssss
    Toci

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  41. Nosotros no lo celebramos pero hago tartas con mucha frecuencia, esta te ha quedado espectacular.
    Besitos guapa

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  42. Hola Mª Jose, acabo de llegar a tu blog y te felicito por él, y esta tarta me ha encantado, te ha quedado divina, me quedo entre tus seguidores, y si lo deseas quedas invitada a pasar por mi blog. ahora sigo un ratito más en tu cocina.

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  43. Que tarta tan rica, tiene una pinta espectacular.

    Bicos

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  44. Que tarta tan rica ademas de preciosa!!

    Judith

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  45. Seguro que estaba de muete lenta xiquilla ,no hay mas que mirar las fotos te ha quedado divinaaaa.
    Tomo nota de la merluza con salsa de mostaza y albariño ,seguro esta de vicio aunque yo usare un mozafresca para hacerla.
    Bicos mil wapa.

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  46. y de postre: ¡pónme-pónme! un buen trozo de esta maravilla de tarta...mmmmmmmmmm...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  47. Mmmmm chocolateee!! me gusta segurisimo. Te ha quedado muy bonita, me llevo la receta.
    Besotes guapa

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  48. Por supuesto que me gusta!! Tiene que estar deliciosa.

    Un besin

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  49. HOlaaaaa, me encanta esta tartaaaa!! y ha quedado preciossssa! muy buena Mª Jose.
    Un besooooo

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  50. Hola Mª José! Esa mezcla de chocolate y vainilla me encanta... En fin, que cuando quieras me puedes mandar una! Te quedo preciosa y seguro que deliciosa. ;) Saludos guapetona!

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  51. Gracias a todos por vuestros comentarios.
    besosssss

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