Pesto De Tomate

martes, 8 de febrero de 2011
 

Sacada del libro Grandes Clásicos Fríos Y Calientes De La Pasta de
"Nina Dreyer Hensly, Jim Hensley y Paul Lowe"
Esta receta se la quiero dedicar a Mar, que es un encanto, a parte de  darme un premio, para darle muchos ánimos, espero que te guste preciosa.

Pesto De Tomate

100 Grs. De Tomates Deshidratados en aceite y Vinagre
50 Grs. Piñones
50 Grs. de Queso Parmesano rallado
1/3 De Aceite De Oliva

Preparación:

Tostar ligeramente los piñones.
Triturar los ingredientes junto con el aceite
Lista para usar.
Nota: El aceite dependerá del espesor que se le quiera dar a la salsa.

Esta salsa la podéis acompañar con un buen plato de pasta, pero para carnes y pescados también combinan genial.


Gracias por Vuestros Comentarios 
Feliz Día


43 comentarios:

  1. Un genial pesto rojo... me encanta María José. Madrugadora!

    ResponderEliminar
  2. Esto si que es un buen pesto! me ha encantado! un beso enorme

    ResponderEliminar
  3. Hola cariñet, este pesto te ha quedado delicioso y el toque de los piñones me encanta. Besitos y feliz día y otro beso para Mar que le mando muchos ánimos también....

    ResponderEliminar
  4. Anda, no lo conocía!!! Pero tiene una pinta deliciosa a más no poder!!!! El tomate deshidratado tiene un sabor muy peculiar y tiene que quedar estupendo!!!

    Un besazoooooo!

    ResponderEliminar
  5. que buen pesto has preparado te ha quedado genial, besos

    ResponderEliminar
  6. Me encanta para acompañar la pasta, los piñones pegan muy bien.

    ResponderEliminar
  7. Me has dejado flipada jejeje
    Es que yo no sabía como se hacia el pesto y menos que llevara piñones

    Se que en casa sota caballo y rey

    "Nunca te acostarás sin saber una cosa más"

    Gracias por compartirla y enseñarme

    Un beso
    Tocinito

    ResponderEliminar
  8. Que receta más sencilla pero, que sabrosa, me encantan esas salsitas caseras, pegan con todo y están de rechupete
    Besazos guapetona

    ResponderEliminar
  9. Mucho más rico que el verde, a mí me gusta más.
    Lo has hecho super auténtico!! Italiano 100%

    ResponderEliminar
  10. Con la pasta queda muy bueno este pesto y para la gente que huye del color verde este es ideal.
    Besos guapetona.

    ResponderEliminar
  11. Buenísimo pesto rojo. Ideal para cualquier pasta. ¡Me gusta!.

    Besos.

    ResponderEliminar
  12. Sabrosisimo pesto rojo, cada dia aprendiendo cosas nuevas... Se ve delicioso
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  13. Qué buen pesto has preparado .

    Me encanta !!!

    Besinos.

    ResponderEliminar
  14. dios como tiene que estar esto, lo stoy viendo y me estoy poniendo mala jajaja hija q caros están los piñones verdad

    ResponderEliminar
  15. que rico ya me imagino que la pasta tenía que estar para chuparse los dedillos, besos.

    ResponderEliminar
  16. Muy bueno este pesto de tomate.

    Besitos mil!

    ResponderEliminar
  17. Que bueno, con lo que me gusta el pesto, ahora lo puedo hacer rojo!!lo probare, gracias por la receta.besos

    ResponderEliminar
  18. Nunca lo había escuchado pesto rojo pero se ve muy rico.
    Petons

    ResponderEliminar
  19. Nunca he probado el pesto rojo y tiene que estar delicioso!

    Besos

    ResponderEliminar
  20. Me ha encantado. Tengo unos tomates deshidratados y lo quiero hacer.
    ¿Los tomates los hidratas en aceite y vinagre o los pones deshidratados?No me ha quedado claro.

    Un beso

    ResponderEliminar
  21. Vaya delicia!!! Me ha encantado.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  22. una delicia de salsa... me la imagino ya en mi plato.
    besos
    alimonia

    ResponderEliminar
  23. Se ve divino el pesto, me puedes pasar un plato por favor? jejeje Se ve rica la salsa, ya me la imagino con unos linguinis o mostacholis.

    un abrazo :0)

    ResponderEliminar
  24. Con esos ingredientes a de resultar una salsa deliciosa.
    Un beso

    ResponderEliminar
  25. UMMM... PESTO ROJO, QUE RICO ... UNA SALSA A TENER EN CUENTA...
    UN BESO

    ResponderEliminar
  26. uy, que rico que debe de ser esto! soy fanática del pesto y el tomate seco me vuelve loca, así que esto ya doy por hecho que me encantará. Lo probaré. ¡Saludos!

    ResponderEliminar
  27. Esta salsita ira bien con cualquier pasta. Me llevo la receta y te dejo este beso: muaks!!

    ResponderEliminar
  28. Seguro que cualquier pasta esta deliciosa con ese pesto de tomate.

    Un beso

    ResponderEliminar
  29. Salsa perfecta par un buen plato de pasta… Si Señora.
    Un beso:)

    ResponderEliminar
  30. el pesto no me va mucho pero seguro que vosotros disfrutasteis de lo lindoi besotessssssssss

    ResponderEliminar
  31. Una delicia de pesto Mª José, no sabría si decirte cual me gusta más si el verde o éste.
    Besitos,

    Suny

    ResponderEliminar
  32. Creo que soy la única que nunca probó el pesto ..mal asunto
    besote
    loli

    ResponderEliminar
  33. Hola! que rica receta, me la he apuntado. el pesto es una de mis asignaturas pendientes, pero con el tomate se sale... seguro que me animo!

    un saludo!
    Sonia

    ResponderEliminar
  34. Delicioso este pesto rojo, me gusta más que el verde que me resulta demasiado fuerte.

    Bicos

    ResponderEliminar
  35. Nunca lo he probado pero tiene que estar estupendo, menuda pinta tiene.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  36. Vaya pinta más buena tienen los tallarines con el pesto ya por encima mmm...
    Un beso!

    ResponderEliminar
  37. Tengo varios tarros de ese tomate sin usar asi que me apunto esta receta para probarla

    ResponderEliminar
  38. tiene que ser un lijo este pist con una buena pasta. bexinos wapísima

    ResponderEliminar
  39. Maria José, riquísimo.

    Me lo apunto, porque tengo unos tomatitos a los que darle salida...

    Besos

    ResponderEliminar
  40. Qué original ese pesto, lo había visto precocinado, pero así casero tiene que estar delicioso.
    Un besito

    ResponderEliminar
  41. Que original este pesto rojo!!! Con lo que me gusta la pasta, tomo buena nota de salsa!!!
    Un Besazo guapa!!!

    ResponderEliminar