Crêpes Dulces

lunes, 28 de febrero de 2011


Whole Kitchen para este mes de Febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, crêpe.
Se llama crepe, crep o crepa (del francés crêpe, y éste a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta europea de origen francés hecha fundamentalmente de harina trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco.
Se sirve habitualmente como base de un plato o postre aplicándole todo tipo de ingredientes dulces o salados.
La tortita es un tipo particular de crepe más grueso.

Crêpes Dulces

2 huevos + 1 yema
1 C. S. De Aceite De Oliva
2 C.p. Azúcar
1 C.c. De Sal
1 Sobre De Azúcar Avainillado
150 Grs. De harina De Repostería
200 Ml. De Leche Semi
Mantequilla Para La Sartén

Relleno:

Leche Condensada
Crema De cacao

Preparación:

Batir todos los ingredientes, hasta que quede la masa sin grumos.
Poner una sartén al fuego hasta que esté caliente.
Echar una cucharada de café de mantequilla y cuando se funda, verter con un cucharón masa, la cantidad justa que cubra la sartén.
Darle la vuelta a los crepês para que se dore por las dos caras, y así sucesivamente hasta que estén todos hechos.
Rellenar con lo que más os guste.
 La primera foto son rellenos de leche condensada y esta segunda foto son de crema de cacao.

Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana


58 comentarios:

  1. Qué ricos con los dos rellenos!!

    Feliz semana guapa.
    Un besazo

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  2. Me han encantado los dos rellenos.

    Magnifica propuesta.

    Besos

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  3. Ya son ricos solos asi que con esos dos rellenos se convierten en un lujazo.

    Besinos, buen dia.

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  4. Los de leche condensada me han matado...
    Qué barbaridad de ricos... ;-)

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  5. Riquísimos con los dos rellenos!! me encantan

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  6. Riquísimas!!!!!Qué resultonas son las crepes!!!
    Besicos

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  7. Dulces, dulces, tienen que estar deliciosos con ese relleno de leche condensada!!
    bsts. maite

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  8. Hola guapa tu

    tenen molt bona pinta, et donc 1o punts

    mil petonets Susanna

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  9. Se me hace la boca agua....

    Si pudiera comer todos los dulces que quisiera...

    aiis xD Saludos!

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  10. Mª José yo los prefiero dulces pero como estamos empatados en casa, y al padre e hija les chifla el coco me lo llevo a pendientes.
    Muxus

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  11. Quise decir salados. Estoy escribiendo y pensando a la vez(la cara que pondran......)

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  12. Muy ricos, la verdad es que ese relleno les va de maravilla.

    Besitos,

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  13. Los dos riquísimos, aunque estos de leche condensada me han tentado más de la cuenta para una merienda. Eres una artista.
    Besos y feliz semana guapetona.

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  14. No termino de decidirme por cual relleno prefiero con lo que me llevo una de cada ;)

    Besos

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  15. Me gustan tanto el de leche condensado como el de crema de cacao, me comeria los dos.
    Bessos

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  16. Crepes y leche condensada son dos de mis pecados mortales preferidos! No puedo hacer crepes porque como más que hago! Te han quedado monisimas!

    Besis!

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  17. Qué ricos!!
    Me pido uno de cada relleno.
    besitos y feliz semana

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  18. Me has tentado con los dos rellenos, no se cual me gusta más, ummm

    Bicos

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  19. ¡Qué ricos Mª José!, están de infarto.
    besos y buena semana

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  20. dios que buenossssssssssssssssssss lo de la leche condensada me ha llegado al alma :)

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  21. que buenas estas crepes¡ besiños¡

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  22. La blogosfera está llena de creps y yo me quedo con las tuyas que tienen un relleno espectacular.

    Besos.

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  23. que buenos te han quedado los dos rellenos me encantan, besos

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  24. Deliciosos los crêpes, y con ese relleno inmejorables :)
    Un beso!

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  25. Que buenisimos son estos creps ..me gustan de todas las maneras..buenas fotos ..besos MARIMI

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  26. Que apetitosos se ven los creps, a mi siempre me apetecen, a cualquier hora del dia y tanto dulces como salados. Los de leche condensada nunca los he probado y tienen que estar muy ricos.

    Un beso
    Afri

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  27. Con cualquiera de los dos rellenos un espectáculo. Qué buena la propuesta de este mes, verdad? Un beso, guapísima!

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  28. muy buenos rellenos, me quedo con los dos

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  29. Los crêpes son siempre tan apetecibles.-
    Estas 2 versiones dulces que has hecho , abren el apetito a cualquiera.
    Un beso.
    Sara

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  30. Que ricas corazón!! Me encantan.
    Un besiño.

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  31. hay que ver lo que me gustan a mi los creps ehhhhh besos wapa

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  32. Sin duda me quedo con los de leche condensada, ya puestos a pecar, lo haré por todo lo alto jajaja. Un besazo

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  33. Esto es una tentacion maravillosa....crepes y leche condensada.....que delicioso!!.....Abrazotes, Marcela

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  34. Qué presentación tan bonita y que rica merienda o postre.
    Un saludooooooo!!!

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  35. Unos crepes muy ricos y sencillos.

    Un abrazo

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  36. Un crepe para golosos, como yo...jajaja
    besos guapa

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  37. Pero como no se me habra ocurrido a mi jamas de comerlos con leche condensada con lo que me gusta!!!!

    Besitos

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  38. Leche condensada?? crema de cacao?? que mas da, el caso es que tienen un aspecto de miedoooo, mira si es que la operacion bikini aun no ha empezado y ya esta temblandooooo!!! jajaja
    Besos artista

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  39. Veo crèps por todas partes,me parece que me pongo a prepararlos....solo flataba la leche condensada y el cacao....me matas!
    Besets.

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  40. Que dulces bocados Mª José... una irresistible tentación que no hay que dejar pasar de largo.

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  41. Que ricas te han quedado, yo quiero ese platito...porque seguro estan deliciosas!!

    Un besiño lindor y buena semana:D

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  42. Que ricos por Dios!!! Maria Jose una maravilla.
    Besos

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  43. Hola guapa!!! hacía días que no te venía a ver!!!!
    Que delicia de crepes! te han quedado super apetecibles!! Un reto de lo más delicioso!!
    Muchos Besosss y feliz semana!

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  44. Mª José que ricoss!! y con leche condensada...ayy!! q mala es la dieta :( jajaja
    me han encantado ^^
    besotess!! feliz semana ;))

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  45. Me encantan los crepes!!! Los hacemos mucho en casa ;)

    Tienen muy buena pinta, un beso!

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  46. La leche condensada y yo no nos llevamos, así que, si no te importa, me llevo unos de crema de cacao...
    Un beso

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  47. Pues reto conseguido!!!!! Me ha encantado!!!

    Besotes

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  48. Cuantas delicias de crepes he visto hoy! EL relleno de cacao es mi preferido. Gracias por las flores.

    Un abrazo :)

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  49. Estoy disfrutando un monton con vuestros crepes de hoy, que pasada, me encantan como los has hecho nena, si estuviera Sarita por tu casa se los come de una sentada, le chiflan y es normal que caigan una vez a la semana. besote guapa.

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  50. Wow Maria José! Que pedazo de crepes... Me has dejado babeando, y eso es malísimo para mi estómago... Te cambio el queque por unos cuantos crepes... Que rico... Ahora me tengo qeu decidir si con leche condensada o con crema de cacao... En fin, que como siempre, me ha encantado. ;) Un abrazo y a cuidarse.

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  51. El relleno es espectacular, me pierde la leche condensada.
    Besos

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  52. Que rico relleno, se ven de deliciosos.
    Un besito

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  53. Unos crepes de lujo, para mi uno de leche condensada.
    Besitos guapa

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  54. Mmmm con leche condensada, que delicia, eso tengo que probarlo. Los de chocolate también deliciosos. Me quedo con las dos propuestas!!! Un besito:)

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  55. Pero bueno!!! que os pasa a todos con los creps?? me he perdido algo??
    un concurso???
    Jopetes,que bueno parecen los tuyos,si me haces uno de cada me los zampo jejeje
    besos
    Toci

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  56. YO me quedo con los dos, es que no puiedo quedarme con un o hija jajajaja

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