Roscón De Reyes Y Regalos

viernes, 7 de enero de 2011

El día de reyes me llevé una gran sorpresa, justo antes de irme a ver la cabalgata llaman a mi puerta y era la cartera que traía un paquete, se me hizo raro pero llegó en un día ideal, que ilusión; al ver el remitente vi que era de Natí quién la conoce ya sabe que es una bella persona, muy atenta y cariñosa y su blog ¿QUÉ COCINAMOS HOY? Mis recetas con thermomix y algún que otro utensilio, no dejéis de pasar a saludarla es un encanto.
Nati muchas gracias por la mermelada de carisi y kiwi que la probaré seguro que es una delicia y si son los frutos de tú huerto mejor que mejor.
El portavelas y la vela muy bonito todo, una chulada.
Siempre me acordaré de este detalle y de tí guapa.
También me han traido algo personal en casa y un libro de Cupcakes " Deliciosos Pasteles".
Espero que los reyes majos hayan sido muy generosos con vosotros.


Roscón De Reyes

Para 2 Roscones Grandes:

800 Grs. De Harina De Fuerza
2 Sobres De levadura Seca
125 Grs. Azúcar Glass
250 Ml. Leche
80 ml. Agua Templada
125 Grs. Mantequilla
El Zumo De Un Limón
El Zumo De Una Naranja Pequeña
Agua De Azahar
Una Pizca De Sal
Un Chorrito De Ron

Para rellenar:

Nata Para Montar
Azúcar
Estabilizante Nata

Preparación:


1ª Masa:

Diluir la levadura en unos 75 Ml.leche templada y mezclarla con 125 grs. de harina, dejar reposar.

2ª Masa(Hecha en la Panificadora):

Mientras Mezclamos el resto de la harina, con la mantequilla a temperatura ambiente, cuando esten bien unidas, añadir el azucar, la sal y los líquidos.
Darle un amasado de unos 15 minutos o más si fuese necesario.
Incorporarle la primera masa y amasar 15 minutos y dejar levar hasta que doble o triplique su volumen.
Volver a masar y levar otra vez.
Enharinar la mesa de trabajo y volcar la masa.
Des-gasificar, dividir en dos, darle la forma a los roscones.
Pintarlos con huevo, ponerles las frutas y la almendra fileteada.
Dejar levar hasta que doblen su volumen.
Espolvorearlos con azúcar.


Hornear a 165º 35min.

Los podéis comer así tal cual o rellenarlos con nata, trufa, mazapán o cabello de angel, yo lo relleno de nata.



Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Fin De Semana

71 comentarios:

  1. Mª Jose guapa enhorabuena por estos regalitos tan monos, que los disfrutes.
    El roscón tiene una pinta deliciosa y un relleno fabuloso, se ve muy esponjoso.
    Enhorabuena!!!!

    Un abrazo.

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  2. El rosocn debe de estar fabulosos y disfruta de tus regales.

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  3. Que rico y tierno se ve. Enhorabuena por los regalos.
    Besos

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  4. Un roscón excelente (ya lo he votado), jejeje.
    Todo lo que dices de Nati es cierto, es una bellísima persona muy atenta y es la reina de las mermeladas, esta está buenísima, puedo dar fe de ello y Antonio más. Unos regalos geniales.
    Besos guapetona.

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  5. Que roscón más bueno! Me encantan los rellenos de nata :) Yo no lo hice relleno pero la verdad es que tb está muy rico el mío, te interca,bio un trozo del mio por el tuyo, así catamos jejje

    U beso wapa :)

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  6. Te quedó precioso! Y seguro que riquísimo. Los regalitos monísimos, qué bonito detalle!
    besitos,

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  7. Mª Jose, como se nota que ya lo tienes por la mano, seguro que después de el resultado que he tenido me animo a hacer más cosillas, este te ha quedado genial. Unos regalitos estupendos.
    Muxus

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  8. Feliz año nuevo Maria José! que rico este roscón relleno de nata! está delicioso.
    Muchos Besos!
    PD: un super detalle de parte de tu amiga!

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  9. muy buena la receta, yo hice uno normal sin relleno... pero aveces lo hago de crema. un saludo y visita mi vlog y comenta!
    http://eunonfunarreostia.blogspot.com/

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  10. Qué buena pinta con la nata, sí señora!!

    Y tras la tarta de galletas, tan apetecible.

    me alegro que los reyes te hayan traido tantas cosas, es lógico, seguro que has sido buena todo el año, ejje.

    Un beso fuerte, guapa.

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  11. Que bien te ha salido el roscon¡ que bonitos regalos¡ feliz finde¡

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  12. ohhhhhhhhhh pero te ha quedado impresionante!!!!! Madre mia!!! le daba ahora mismo unos bocaditos!!! jejjejeje
    Bueníiiiiiiisimo!
    Un abrazo!

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  13. Que pasada, te ha quedado de miedo, de buena ganas le metía yo mano ahora.

    Saludos

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  14. Hola guapa,ye quedó de cine.
    U n beso y feliz año.

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  15. ¡Tremendo roscón! Me mata lo esponjoso que está. ¡Felices reyes!

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  16. Que bonito se ve tu roscón, y que bueno tenia que estar...
    Disfruta de tus regalos. Besos.

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  17. Que roscón mas bien hecho ya me estoy rechupando los dedos, que buena pinta tiene, te ha quedado genial.

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  18. Te quedo precioso y se ve rico, rico.
    El regalo todo un detalle, pasare a conocer a nati.
    besos y feliz fin de semana

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  19. Una delicia de roscón, me ha encantado. Todo lo que lleva nata me pierde...
    Un besín

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  20. Tremenda la pinta de tu roscón, divino con la nata. Muy bonitos tus regalos, besotes preciosa.

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  21. enorabuena preciosa por los regalitos mas chulis qye te han llegado y por el pedazo de roscon muackkk

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  22. Tiene una pinta deliciosa y te ha quedado muy bonito.
    Seguro que dentro de nada nos deleitas con algún postre sacado del libro que te han traido los R.M. (Me da a mi que a tod@s los que tenemos blog de cocina nos han regalado alguno :)

    Un beso.

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  23. Mª José me alegro muchísimo de que te haya gustado el regalo, te he enviado esa mermelada porque es una receta que no puedes encontrar en ningún sitio jajaja. El roscón se ve delicioso. Un besazo y disfrútalo con salud.

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  24. te ha quedado precioso y con la nata ya lo rematas , felicidades por los regalos
    mil besosssss

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  25. Que lindos tus regalos!, Nati me parece una persona muy dulce, me encanta.
    Tu roscón de película, besos!

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  26. Felicidades por los regalos! El roscon te que maravilloso. La textura y color de lujo! Que lastima que no se puede probar.

    Un abrazo

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  27. Que lindos regalos.....y que buen roscon!!....te los mereces guapisima!!.....Abrazotes, Marcela

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  28. ¡Pero que pinta tiene ese roscón! No os ha sobrado ni un cachito, ¿verdad?
    Como sabes, soy una negada para los dulces, así que lo tuve que comprar hecho, y ¡vaya chasco! venía pegado al fondo de la bandeja de aluminio.
    Me parece que voy a emplear con los Reyes la misma táctica que empleé para la fuente de chocolate, ir de cansina todo el año y ¡seguro que cae, je, je!
    Muchísimos besitos bouganvilleros.

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  29. Que roscón tan rico con ese relleno de nata.
    Te felicito por los regalos y te deseo a ti y familia todo lo mejor para este año 2011.
    Besos

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  30. Antes de nada Feliz año wapaaaa.
    Me encanta la nueva imagen del blog ,asi como las cosas ricas que has exo estos dias que no he estado activa ,el portavela es monisimo pero seguro que la mermelada esta de lujo.
    Me llevo un caxin del roscon ,en casa no les gusta relleno y a mi me pirra la nata asin que aunque aun me dura el empaxo de ayer me llevo un caxin pal postre,te ha quedado divino.
    Bicos mil y feli finde.

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  31. ¡¡ Qué buena pinta !! Te queda fenomenal, qué envidia (sana eso sí). Yo aún no me he atrevido a hacerlo.....
    Besos y buen fin de semana.

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  32. Hola guapa! menudo roscón mas rico, has preparado mmm... y que chulada de regalos.

    Muchos besitos

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  33. Que bueno te ha quedado,se ve tan esponjadito...ummmm....los regalos son chulisimos.
    Besets.

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  34. enhorabuena por esos regalos y por ese maravilloso roscón que te ha quedado perfecto! ainnsssss toda esa natina que buenaaaaaa!!!!!

    ...que tengas un maravilloso finde !!!

    ;-)

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  35. Qué rico y esponjosito se ve! Felicidades por los regalos. Bss y aprovecho para desarte a ti y a los tuyos lo mejor para este año.

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  36. Una vez más, una delicia! me llevo un trozo bien grande!! A disfrutar los regalos!

    Besotes

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  37. Que gusto los regalitos, eh??
    El roscón te quedó precioso. Seguro que tus niñas lo degustaron junto con los regalitos de Reyes.
    Un beso y feliz año.
    rosa

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  38. Me llevo un trocito, como estaba mala ni lo hice ni compré ... a final de enero tengo otra oportunidad que en Zaragoza es San Valero (Ventolero y Rosconero) así que lo anoto.
    Y los regalitos son estupendos.

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  39. Enhorabuena por los regalitos.
    El roscón te ha quedado estupendo, seguro que a tus niñas les encantó.
    Besitos,

    Suny

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  40. El roscón espectacular, se ve muy bueno. También me llegaron los regalos de Nati hoy, muy chulo el porta velas, y la mermelada tendremos que probarla, pero no creo que nos defraude.
    Ya he visto que ya tienes bien, el enlace en recetas mucho gusto.net. SUERTE
    Besitos…. Buen fin de semana.

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  41. Te ha quedado un roscon precioso parece de pasteleria.

    un beso

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  42. Que regalos tan chulos, seguro que estas como una niña con zapatos nuevos, me alegro mucho de volver a la vida normal y ver el montón de cosas ricas que nos ofreces. El roscón es totalmente profesional. No me perderia un cachito por nada del mundo.

    Un beso
    Afri

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  43. Yo también espero el regalo de Nati! Te deseo de corazón lo mejor para este nuevo año, Mª José! Un beso fuerte.

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  44. Que despejado te quedo el blog, asi es mas facil moverlo, y el roscon es una pasada, hace dos años que no lo hago, pero es riquisimo, nada que ver con los comprados, un beso guapa y feliz 2011

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  45. Guapetona disfruta de tus regalos, y que te voy a decir del roscon ¡¡¡¡¡Que es todo un lujo cuanto arte!!!!!!besos

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  46. Mª Jose ..Felicidades por los Reyes ... este Roscon riquisimooooo ... y relleno mucho mas .
    BICOS MARIMI

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  47. Que rico se ve ese roscón, y tus regalitos chulísimos.

    Bicos

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  48. Que detalles los de Nati, muy guapos.
    Y tu roscón una maravilla.
    Besos

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  49. Hola Mª José, vengo a devolverte la visita. No conocía tu blog, pero desde hoy ya te seguimos!

    Besos desde Galicia!

    Lucía

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  50. Hola guapísima, el roscón te quedo de lujo, ni en las mejores pastelerías y enhorabuena por esos regalos tan merecidos, un besazo.

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  51. MªJosé, ¡ qué maja Nati! ¿Verdad? Yo he recibido hace unos días un candelabro igual, me tocó por participar en un cocurso que había combocado en su blog. Me encanta.

    Por cierto, ¡menudo roscón has preparado este año!...mmmmmmm...De momento me resisto a hacerlo, sobre todo, después del fracaso del que hice el año pasado...¡uf! ¡que duro me quedo!

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  52. IMpresionante Mª JOsé, además de bien rellenado, queporte tiene con esa nata tan prieta! Me ha encantao, te mango un trocitín.

    Un besote!

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  53. UFFFF!!!! Este roscon esta para chuparse los dedos!!! me encanta la nata!!!

    Un Abrazo guapa

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  54. Oyeeee, ¡¡que chulo has dejado el blog!!, me gusta mucho, está genial y encima me pones un roscón, de esos que quitan el sentido, fantástico, me encanta
    Besazos guapa

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  55. Querida Maria José, intenté ayer comentar, pero no me dejaba, llevo unos días que no alcanzo a saber si es mi equipo o internet, pero me cuesta mucho acceder a los blog.
    Este roscón tiene una pinta estupenda, seguro que tu familia lo disfrutó mucho y los regalos, estupendos, te mereces eso y más.
    Un beso grande y aprovecho para felicitarte el año.

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  56. Te ha quedado estupendo el roscón, se ve riquisimo y felicidades por los regalitos.
    Un besote

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  57. El roscón de reyes se ve fabuloso.
    Felicidades por tus regalos, todo un detalle por parte de Nati.
    Un besazo y feliz año

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  58. Gracias a todos por vuestros comentarios, son estupendossss.
    besosssssssssssssss

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  59. Te ha quedado genial, desde aquí me dan ganas de darle un buen mordisco.....
    Los regalos son super chulos
    Besotes y buen finde

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  60. Vaya roscón rico nena, te ha quedado divino, joer, perfecto. Estoy de acuerdo contigo, Nati es un encanto, besotes

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  61. Umm, pedazo de roscón que te has currao, me encanta relleno de nata es mi favorito. Te ha quedado genial.
    UN besín.

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  62. Vaya tela!!!te ha qedado el roscón alucinante...y con esa nata ummmm ainsssssss,ya empezamos con la dieta
    besossssss
    Toci

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  63. Mi niña preciosa!

    Y como no llenarte de detalles si eres un SOL, espero que las fiestas hayan sido estupendas, que disfrutes mucho este año y que tu familia y seres queridos estén llenos de salud y Amor.

    Un abrazo con todo mi cariño, y claro que me apunto esta receta y me llevo mi trozo de rosca que...en casa ya no hay!! snif :(

    Besiños mil :D

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  64. Menudos regalazos, aunque yo tampoco me puedo quejar.

    Creo que es la primera vez que te visito, y he quedado encantada, me gusta tu cocina y tus recetas.

    El roscon maravilloso, que a mi me encantan.

    Me quedo por aquí.

    Besos

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  65. Hola wapa!! He recibido un premio y tengo que pasarlo a otros blogs, uno de los elegidos es el tuyo, así que tienes que pasarte por mi blog para recogerlo.
    Un besazo

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  66. Qué alegría eh.. encontrarte esos regalitos justo el día de Reyes! me encanta tu roscón, con corona y todo!!
    Besos.

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  67. mari menuda peazo de amiga que tienes , llevas toda la razón nati es un verdadero encanto , el roscon....bueno sin palabras me has dejado , por fin un roscon con nata , por fin¡¡¡¡¡
    besos niña y por si no te lo he dicho y creo que no....feliz año aunque sea a dia 9.

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  68. ayssssssssssssss que yo me había perdido esta delicia de roscón, te quedó divino. Besosssssssssssss

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  69. Precioso roscón. ¡¡qué buenos son los caseros!!

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  70. el toque acido de la meremlada me ha encantado y ese roscon relleno...mmmmm

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