Bizcocho De Calabaza Y Mango

miércoles, 19 de enero de 2011

Este bizcocho no hay corte porque era para mi madre, pero según ella muy jugoso y buenísimo.

Ingredientes:

3 Huevos Grandes
250 Grs. Calabaza Cocida y Chafada
2 Mangos Pelados y A Trozos(360 grs.)
200 Grs. Azúcar
100 Ml. Aceite Girasol
3 C.s. Crème Fraïche
100 Ml. Leche
400 Grs. Harina De Repostería
2 Sobres De 2 Papeles De Gasificantes

Preparación En Fusion:

Blanqueamos los huevo con el azúcar, incorporamos el aceite, la calabaza, la crema, la leche, el harina con los sobres tamizados y los mangos.
Pincelamos con aceite la cubeta de la fusion, vertemos la mezcla.
Programamos opción horno 55 minutos, válvula abierta, abrimos la tapa, miramos que esté hecho con un palillo y si no lo dejamos unos minutos más.

Nota: Para prepararlo en horno, lo mismo pero a 175º o 180º, el tiempo no varia aunque lo tenéis que controlar.


Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día



60 comentarios:

  1. Mira que siempre digo que voy a hacer un dulce con calabaza y al final nunca lo hago.
    La combinación de ingredientes debe estar buenísima.
    No me extraña que tu madre dijera que salió rico y jugoso. Tiene una pinta estupenda.
    besitos

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  2. Que rico,voy a tener que dejar de visitar vuestros blogs,que hambre!!esta dieta me esta matando..ja,ja.
    Bss.

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  3. Que mezcla tan curiosa, nunca se me hubiera ocurrido. Donde se consigue la creme fraiche, es que nunca la he visto.

    Que pinta madre mía.

    Saludos

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  4. Que curioso! Seguro que le encantó. besossss

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  5. Cómo me ha llamado la atención este bizcocho, es una maravilla.
    La fussion hornea genial, verdad?
    Un besín
    Isabel
    www.aliterdulcia.com

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  6. Te ha quedado con una pinta estupenda y aunque nunca lo hubiera hecho así un bizcocho, creo que puede estar genial! Me llevo un cachito :)

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  7. Menuda alturo de bizcocho, seguro que estaba muy jugoso por dentro. Por fuera es una maravilla.
    Un beso guapa

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  8. A mi me ha sorprendido la mezcal de calabaza en un bizcocho por lo buenso que salen..
    Besos

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  9. Que rico bizcocho Mª Jose , tu mamá habra quedado encantada, y no me extraña.Besotes.

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  10. Aunque no veamos el corte, yo me lo imagino!!!! Tuvo que estar estupendo!!
    Un saludo, Begoña

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  11. Guardo tu receta que muchas veces me regalan calabaza y no se muy bien que hacer con ella... En puré no me gusta nada porque me sabe demasiado dulce....Seguro que así está buenísima.

    Besos

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  12. Menudo bizcocho que grande,se ve delicioso.
    Un besín

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  13. Pues me creo a tu madre porque tiene una pinta aunque no se vea el corte deliciosa. Muy original la mezcla. un beso.

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  14. Que pinta mas buena, no hace falta del corte me lo imagino super alto y esponjoso!!

    Judith

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  15. Seguro que estaba juoso, la calabaza y el mango aportarían jugosidad.
    Lo probarés.
    Besitos,,

    Suny

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  16. Tiene aspecto de estar súper esponjoso, muy bueno.
    Un beso:)

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  17. Pero que peazo bizcocho te has marcado jajaja, yo quiero un trocito antes de que se acabe jajaja. Un besazo.

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  18. Desde luego nena tiene una pinta que ya quisiera yo merendar con un buen trocín de él.... me contentaré con mi mandarina ;)

    Biquiños mil.
    Lau.

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  19. Joooo Mª José yo quiero un trocito para merendar, ja, ja, tiene una pinta tremenda. Besos.

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  20. "Bueno que bizcocho", dice comeme y que esponjoso, le daria un muerdo y para ti un besote

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  21. que pena que no esté el corte... me lo imagino esponjoso y húmedo. Tendremos que confiar en tu madre o bien hacer uno, jeje
    ¡saludos!

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  22. Que altura y que perfección de bizcocho!!!
    un beso

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  23. Con mango no probé pero con calabaza sí y tienes razón que quedan muy jugosos, besos.

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  24. si tu madre lo dice es que esta bueno porque con esa pinta tan buena........ besos

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  25. Hola cariñet no hace falta foto del corte porque con verlo entero ya me hago una idea de lo rico y jugoso que debía estar. Menuda combinación más buena. besitos y feliz día.

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  26. ¡Qué precioso!
    Y si encima está bueno...
    La verdad que se ve enorme y fijate hemos coincidido con la calabaza.
    Besitos.
    ;-D

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  27. Que perfecto...me encanta! Anoto la recetuqui, eh???
    Besotes!

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  28. Buenas guapa!! qué buena pinta yo intenté hacer un bizcocho de calabaza pero se me quedó apelmazado!!
    Pero el souffle de queso me ha cautivado! es que soy queso-adicta!! ajajja te lo copio!!
    Gracias por pasarte por mi blog y hacer publi del sorteo.
    Bs
    Sarai

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  29. Te ha quedado impresionante MªJosé!!!

    y me imagino perfectamente su sabor!! me encanta!!

    ;-) y se ve tremendoteeee!!!

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  30. Ainsssss...la de veces que he estado tentada en comprar calabaza para elaborar un bizcocho y no me he animado,aunque sé que salen bien buenos
    te ha quedado perfecto en la ollita
    Un beso
    Tocinito

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  31. Esta fantastico!Que altura...y muy rico con el saborcito de la fruta.
    Besets.

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  32. Menudo bizcocho Mª Jose ... los ingredientes estupendos la calabaza y el mango ...me gustan mucho ..BICOS MARIMI

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  33. Holaaaaa, yo también he pensado varias veces en poner calabaza a un bizcocho y luego nunca me acuerdo! te ha quedado tan perfecto que parece un queso jajjajajaj
    Un besooooo

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  34. Tu traelo para acá y ya verás que pronto le hago yo el corte. Madre mia que rico!!!

    Un beso
    Afri

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  35. Que bizcocho tan alto, impresionante y la combinación de sabores estupenda.

    Bicos

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  36. El bizcocho de calabaza esta buenisimo, yo lo probe hace poco y me encanto, pero mezclado con el mango tiene que estar mas rico aun.
    Un besote

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  37. Tu madre debió quedar encantada.
    Besos

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  38. Los bizcochos de la fusion son impresionantes...Te ha quedado fabuloso

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  39. Te ha quedado estupendo y una mezcla muy original.
    Besitos guapa

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  40. Tendré que probarlo en casa, tiene que ser riquísimo! Ya me imagino su sabor...

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  41. Una mezcla sorprendente, nunca se me hubiera ocurrido, seguro que está delicioso ;)
    Los bizcochos en la Fussion siempre quedan perfectos.
    Bsos

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  42. Menudo bizcocho que te ha salido, se ve estupendo. Ideal para mojar en un chocolate. Una combinación de ingredientes muy original.
    Un besín.

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  43. Que lujo como te ha quedado.
    Lo tenias que haber puesto antes y te lo hubiese copiado me regalaron tres calabazas y llevo un montón de recetas con calabaza.

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  44. No conozco la fusioncook, pero este bizcochomda gusto verlo, ¡ que gordito esta! como a mi me gustan bien altos.

    Un beso

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  45. Todavía no he hecho nada con calabaza en plan dulce pero esta receta tiene muy buena pinta. Me gusta el nuevo colorido del blog, se ve más alegre.

    Besis!

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  46. Hola Mª José, vaya susto de repente no sabía donde estaba entraba pensando en ti y de repente veo la decoración y al perro y me ha descolocado, menos mal que he visto a tus hijas (por cierto preciosas). El bizcocho ya me lo he copiado tiene una pinta estupenda y me ha tentado la combinación con el mango, aunque lo haré en horno, espero no tener problemas. Besazo

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  47. Qué bizcochón!!! solo con leer lo que lleva seguro que está bueno no, buenííísimoo..
    Besos.

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  48. Te ha quedado estupendo!! me pasas un buen trozo ... hoy la dieta a la mierda jaja
    mil beossssss

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  49. pero que bizcocho más rico!!me encanta la combinación de la calabaza y el mango!!Por cierto, aunque no te haya escrito, que sepas que me he enamorado de tu souflé!!!que pinta!!!me ha encantado, tiene que estar riquísimo!!Un saludito!!

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  50. Pero buen Ma.José estas que te desbordas condenada :D

    Este bizcocho esta más que bueno y original, la combinación de sabores es deliciosa y debe tener un aroma que casi me llega hasta este lado del charco!!

    Buenisima receta...te dejo un abrazo lindor y buen fin de semana, que disfrutes mucho de tu familia. ;)

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  51. Con un suflecito de los de antes y un trocito de bizcocho me haces la mujer más feliz de la tierra. ¡Ainsss, qué hambre! Besitos.

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  52. mariajose desde kuego buena pinta tiene y tu madre no nos va mentir jaja besos wapa

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  53. Me encantan los postres con calabaza, me parece que les dá a los bizcochos un dulzor exquisito!

    Y el souffé de abajo delicioso, me encantan los ingredientes que has escogido!

    Un besito guapa!

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  54. Habrá que preguntarle a tu madre que le ha parecido el bizcocho, aunque con esos ingredientes tenía que estar para comer y no parar.
    Besos guapetona, luego hablamos.

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  55. pues me parece una combinacion estupenda,no la he probado nunca,pero me atrae

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  56. Perfecto....pienso que es una mezcla ideal, que crecidito tu madre estara encantada, besos

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  57. Simplemente delicioso, con un aspecto espectacular. Una combinación bastante curiosa, pero ambas frutas me encantan por separado, así que juntas, seguro están riquísimas...

    Un besito y gracias por compartir la receta.

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  58. Gracias a todos por vuestros comentariosss.
    besosssssss

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  59. que delicia!!!! que combinacion de sabores, yo quiero un trozo!!!

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  60. No hace falta ver el corte para imaginar como debe estar por dentro. Debe estar muy rico con estos ingredientes que le pones.
    Un besito
    rosa

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