Bocaditos De Pollo Al Curry

martes, 2 de noviembre de 2010


Con esta receta participo en el 1º concurso de Tapas, Pinchos  Y Mondaditos.
Y en colaboración de Més Del Passeig


Si queréis participar sólo tenéis que pinchar en el enlace del logo.
Hasta el 21/11/2010


Bocaditos De Pollo Al Curry

Que feta En daditos
Aceitunas Verdes Sin Hueso
palillos de Colores
1 huevo
Pan Rallado Fino

Para Las Bolitas Necesitamos:

2 Muslos De Pollo Del Caldo
Leche Semi
3 C.S. De Maicena
Sal
1 Cebolla
1 C.c. De Nuez Moscada
1 C.c. De Pimienta Blanca
1 C.c. De Ajo En polvo
1 C.c. De Canela
3 C.p. De Curry Amarillo( A gusto)

1º Hacemos las bolitas:

Pochamos la cebolla, añadimos el pollo, las especias, echamos la leche(yo cubro lo que es la sartén o cazuela tiene que quedar bien espesa), y desleímos la maicena, incorporamos y cuando espese, retiramos del fuego.
Dejamos enfriar, yo le pongo film para qeu no se haga corteza a la masa y le hago unos agujeritos para que respire y no sude.
Cuando se haya enfriado, metemos en la nevera y dejamos reposar para que coja cuerpo la masa, mínimo unas dos horas, si son más no le pasa nada.
Nos disponemos a hacer las bolitas, dándole forma con las manos y las pasamos por huevo y pan rallado fino.
Freímos en abundante aceite de Oliva.
Conforme vayan haciéndose las colocamos sobre papel absorbente.

2º Montaje del pincho:

Cogemos una bolita, encima un dadito de queso y una aceituna pinchando con un palillo de colores.




Espero que os guste.

Feliz Semana A Todos


78 comentarios:

  1. Pero ke rico Mª Jose!! Un bocadito exkisito...me apunto estos entrantes para la próxima cenita!!

    Besos guapa!

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  2. Suerte en el concurso!!!
    Tiene un aspecto precioso, te ha quedado perfecto y el sabor con curry y canelita me encanta. De ganas cogía un par.
    Besos guapetona.

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  3. esas bolitas me parecen exquisitas....que ricas!!
    suerte y un besin!!

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  4. Que bolitas más apetecibles y ricas. Esto delicioso para una noche y no parar.

    Suerte en el concurso.

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  5. Ponme 3 pinchitos, q vengo a buscarlos...

    Besos,

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  6. Que rico tiene que estar¡¡¡ estas las tengo que preparar para los cafes, no se ven complicadas, a mi hermana seguro que la gustan, nos encanta la especie del curry, gracias
    besos y feliz semana

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  7. Ah¡¡ se me olvidaba, suerte en el concurso
    besos

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  8. Hola cariñet mucha suerte con el concurso que con estos pinchitos es para llevarte el primer premio. besitos y feliz día.

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  9. Un aperitivo delicioso.
    Yo quito las aceitunas y listo.
    Mucha sueret en el concurso.
    besitos y feliz semana

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  10. Anda hemos coincidido con el curry jejejeje. Tus pinchitos me encantan eh, que rico aperitivo y que bien presentados, te deseo muchisima suerte en el concurso cielo. Te han quedado francamente bien :)

    besines

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  11. Uhmmm que rico aperitivo, toda la suerte en el concurso, un besote.

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  12. ñam...que ricas estas bolitas, un aperitivo delicioso!

    Besitos

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  13. Mª José, que buenos te han quedado!!!...y qué presencia...es para comerse uno, detrás de otro...
    Suerte en el concurso!!!
    Besitos.

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  14. MADRE MÍA !! esos pinchos que ricos y con el rebozadito así doradito , me como la bandeja entera .. que bruta que soy jaja
    mil besossssss

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  15. muy buenos pinchos para una picadita. El pollo al curry es algo extramadamente delicioso. ¡Mucha suerte con el concurso, María José! :o)

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  16. ¡Que ricas Mª José, con lo que me gusta el curry! Te han quedado estupendas.
    Suerte en el concurso.
    Un abrazo.

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  17. Qué pinchitos tan majos María José! vaya doradito más rico tienen!
    Besos y suerte!

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  18. Hermosos te han quedado!!....suewrte en el concurso....estan de lujo!!.....Abrazotes, Marcela

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  19. Anda Mª José, ¡qué pintaza tienen! ¡y qué presentación! Me encantan. Super originales.
    Una idea estupenda.
    Mucha suerte guapa.
    Besitoss.
    ;-D

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  20. Claro que me gustan, me liaba con ellos ahora mismo, madre mía con el hambre que tengo!.
    Mucha suerte en el concurso

    Un Saludo
    Chelo

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  21. Pero qué delicia. de pollo al curry.... muy original. Besos.

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  22. Que curiosa tapa, me gusta la presantación.
    Un beso

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  23. Muy buena presentación, además se ven exquisitos. Mucha suerte.
    besos

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  24. Pero que cosita mas ricaaaaa,se ve deliciosos esos bocaditos de pollo,si pudiese meter la mano en la pantallita quedarían muy poquitos jijijiji,un besazo.
    Ah! mucha suerte en el concurso.

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  25. Mª José! Has dicho una palabra mágica, "curry". Me vuelven loco los "curry's"... En fin, que me he quedado con un hambre... que me voy a comer. Un saludo.

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  26. Pero qué buenos!!!
    te envío mucha suerte para el concurso, aunque con la pinta que tienen seguro que no mucha no necesitas :)

    besos

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  27. Toma yaaaaaaa yo quiero yo quiero !!! mucha suerte
    loli

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  28. que ricos estos bocaditos suerte een el concurso besos wapa

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  29. Qué riquísimo debe estar! Con lo que me gusta variar en las tapas,estos bocaditos no dejo de probarlos... Suerte en el concurso...
    Besitos,

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  30. No vayas a creer que soy un gloton Mª José, pero creo que me las voy a pedir todas. ¿puede ser?

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  31. Que aperitivo más rico y la presentación de lujo, te deseo muchisima suerte en el concurso.
    Un besin

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  32. que presentación más chula!!! vamos no me importaria catarlos, jejeje. Suerte en el concurso. Bicos

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  33. Estos pinchos con una cervecita tienen que estar de miedo!!!!!

    Suerte para el concurso!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!

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  34. Pero que cosa tan rica Mª José!!! Un bocado delicioso.
    Un besiño.

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  35. Que ricos montaditos!!Esto entra que no veas....yo pongo la cerveza.
    Besets.

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  36. Un pincho muy apetecible y una bonita presentación.

    Suerte en el concurso, MªJose

    Un beso

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  37. ¡¡¡Qué rico!!! Ideal como aperitivos. Mucha suerte en el concurso.
    Besitos

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  38. Fabuloso ese pinchito, ademas de decorativo tiene que estar buenísimo, ojala que ganes Maria José, muchas suerte.
    Besitos guapa

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  39. me encantan...el toque de curry sensacional.ahora con el regimen,lo uso mucho..como cambia una pechuga a la plancha con un poco de curry...

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  40. ay pero q cucadasssss q guapos genial

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  41. wooow!
    Mª Jose, esos bocaditos tienen una pinta de lo más apetecibles

    tenian que estar deliciosos


    saludos!

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  42. María José, me encantaron las bolitas, se ven deliciosas.
    Espero que te vaya muy bien en el concurso, mucha suerte!

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  43. Divinoooooooooos wapa y seguro que deliciosos ,muxa suerte en el concurso.
    Bicos mil.

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  44. Simplemente impresionante!
    Mucha suerte guapetona.
    Queda registrada.

    Un abrazo.

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  45. cosa mássss rica de pinchito!!!!! es que no dejaba ni uno MªJosé!! yo con estas cositas me lío me lío y al final ni como jajajaaa!!!!

    te han quedado geniales!!

    muchísima suerte en el concurso!!!

    saludos! ;)

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  46. ANTES DE NADA SUERTE EN EL CONCURSO. Y AHORA DECIRTE QUE VAYA TAPITA GUAPA. BESO DE ORQUIDEA59

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  47. Que rica tapa , te ha quedado genial. Bss.

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  48. Que rico pintxito y una imagen barbara, Mª Jose , ¡suerte guapetona!Besotes y buena semana.

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  49. ¡Qué combinacion mas apetitosa!. Con lo que a mi me gustan los aperitivos!!!.

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  50. Tiene una pinta estupenda, espero que tengas suerte en el concurso
    Besotes

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  51. Me gustan y mucho, se ven deliciosos.
    Besos

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  52. Que cosa más cuca Mº José,vaya pinchitos chulos que te has marcado,me gusta la presentación
    Besos
    Tocinito de cielo

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  53. Que buena pinta que tienen Mª José, para una tarde entre amigos, picoteo, charla, música.
    Me los apunto.
    Besos

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  54. María José te deseo suerte en el concurso. Estos pinchos tienen una pinta buenísima.
    Un beso
    rosa

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  55. que bocao mas rico para un pincho super sabroso

    un abrazo

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  56. Una receta muy original y sabrosa. El curry le da un toque muy especial al pollo. La presentación de lujo.
    Un besín.

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  57. Un pinchito muy rico... ese toque de curry buenisimo.

    Un beso

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  58. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  59. Un aperitivo delicioso. Suerte para el concurso.
    Besos

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  60. Madre miaaaaa, pero que pinchitos más ricos. Me chifla el pollo al curry y así en tapita no veas.....
    ¡Suerte en el concurso!

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  61. Oh que chulos y deben de ser ricos,ricos....suerte en el concurso!!

    Un besote

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  62. ¡Qué ricos! Ya no llego ni a probarlos, seguro que se los han comido todos.
    Besitos guapa

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  63. Bueno que bueno, vamos de cabeza a por el premio, te ha quedado de lujo, bssss

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  64. Mira que si he comido este puente pero veo tus pinchos y ayyyy no me resisto!!

    Te han quedado bien lindos, un beso enorme lindor :D

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  65. Espectacularmente buenas y muy bien condimentadas. Te cojo una eh? Mucha suerte en el concurso.

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  66. Qué original, me ha encantado tu tapa. Espero ganes el concurso, te lo mereces.
    Desde luego que pienso hacer tu receta, seguro que es del agrado de todos.
    Un saludin
    Olga

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  67. maría josé , a veces me ausento y cuando vuelvo no doy hecho con tu página, estos aperitivos particularmente me encantan,,super originales,,,,

    un besazo

    su

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  68. ¡qué cosa tan buena y tan elaborada! que tengas mucha suerte!
    besos

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  69. Unos bocaditos deliciosos Mª José, te han quedado con una presentación de lujo y no quiero ni pensar lo ricos que deben estar.
    Suerte y muchos besotes

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  70. ¡Ummmm, vaya tapa rica!. Me encanta el pollo al curry, y preparado de esta forma tiene que estar buenísimo.
    Besotes, y suerte.

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  71. ¡Qué ricas las bolitas! Y el saborcito a curry le va genial al pollo. Por cierto, yo también utilizo el papel film cuando hago bechamel o crema pastelera para evitar que se forme costra, funciona.

    Un besito,

    Sacer

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  72. Que rico snack, me encantan estas bolitas, te la cogo para cualquier cenita, son fantásticas.

    Besotes

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  73. Muy rica esa tapa. Suerte en el concurso. Las bolitas de pollo te han quedado muy redonditas vaya maña. Muy chulas.
    Besitos….

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  74. Gracias por vuestros comentarios.
    besazosssssssssssss

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  75. Esos pinchos tienen que ser un bocado exquisito...
    Bss!

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  76. Vaya aperitivo más bueno. Ya he copiado la idea para la próxima "pitanza" en "el ranchito der papa"...Seguro que nos gustan mucho.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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