Guacamole

sábado, 1 de septiembre de 2018
Guacamole

2 o 3 Aguacates Maduros
1/4 de Cebolleta fresca
Chile o jalapeño
Sal
Lima
Cilantro

Preparación Tradicional:

Abrimos el aguacate por la mitad, le quitamos el hueso.
Machacamos en un mortero.
Picamos el cilantro, jalapeño o chile y la cebolleta muy finos y agregamos.
Mezclamos.
Agregamos una pizca se sal( a gusto ) y el zumo de la lima( a gusto ).
Volvemos a mezclar.

Preparación en Thermomix:

En el vaso de la TM5 ponemos la cebolleta, el cilantro.
Programamos unos segundos vel. 5.
Bajamos con la espátula.
Abrimos el aguacate por la mitad, le quitamos el hueso y agregamos al vaso.
Tambien agregamos el chile o jalapeño
Programamos unos segundos vel. 5.
Añadimos la sal y el jugo y mezclamos con la espátula.
Lista para disfrutar con tus nachos.
Gracias Por Los Comentarios
 Feliz Fin de Semana

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