Rosquillas De Naranja T/TM5

jueves, 2 de marzo de 2017
Rosquillas De Naranja

Ingredientes:

2 Huevos Grandes ( 140 GRs. )
Ralladuras D 1 Naranja Naranja
El Zumo De Una Naranja ( 130 Grs. )
130 Grs. Aceite De Girasol
150 Grs. DE Leche
175  Grs. De Azúcar
45 Grs. De Levadura Química
Una Pizca De Sal
760Grs. De Harina Normal

Azúcar Para Rebozar

Aceite DE Girasol Para Freír
La Piel De Naranja

Preparación TM5:

Poner la piel de una naranja en el vaso, activar la opción peso y agregar el azúcar, tapar.
Pulverizar
Unos seg. / Vel.10
Bajar con la espátula.

Activar otra vez la opción peso e ir agregando los demás ingredientes e ir pesándolos.
Mezclar
Unos seg. / vel.3

Programar 3 minut. / Espiga / Amasar
Dejarla reposar unos 10 minutos.

Calentar el aceite con la piel de una naranja, cuando este caliente retirar la piel.
Coger porciones de masa e ir dándole forma a rosquillas, si véis que os ha quedado un poco pegajosa la masa untaros las manos con aceite.
Freír dándole la vuelta , ir poniéndolas en papel absorbente para quitar exceso de aceite y rebozar con azúcar.


Preparación Tradicional:

Se mezclan los huevos, el aceite, leche, zumo, las ralladuras, levadura, la sal y por último la harina que se va mezclando y cuando la masa se despegue de las manos o de un bol dependiendo donde lo hagáis, ya está dejarla reposar 10 min..
Mientras poner bastante aceite con la piel de la naranja en una sartén honda o freidora, cuando esté bien caliente, retirar la piel de naranja; darle forma de rosquillas y freír; vuelta y vuelta hasta que estén doradas; sacarlas y colocarlas papel absorbente para quitar exceso de aceite, y pasarlas al momento por azúcar.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día

8 comentarios:

  1. Que ricas rosquillas de naranja,me quedo con la receta.
    Besos Mari.

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  2. qué deliciosas Mariajo, me chiflann, y qué bonitas de color, ay si pillara dos, ahora que estoy desayunado, sería el momento más ideal que ahora todo engorda menos aajjaaaaaa qué morro, un beso y feliz fin de semana

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  3. madre mía qué pinta que tienen ehh te voy a robar un par o más jeje

    besos

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  4. Seguro que estaban de muerte relenta no lo siguiente , te han quedado de relujo, con tu permiso tomo nota.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  5. ¡Cómo me gustan las rosquillas fritas!. ¡Y qué bien te han quedado!.
    Con el toquecito de naranja tienen que estar deliciosas.
    Un beso.

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  6. Hola Preciosa,
    Vaya delicia de rosquillas se ven de lujo,tomo nota por que apetecen y me voy preparando en la cocina.....besos guapa.

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  7. Que maravilla de rosquillas se me esta haciendo agua la boca.
    Saludos:
    Olguis.

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  8. Quina pinta, segur que estàn delicioses!

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