Coca De Espinacas TM5

sábado, 4 de junio de 2016
Hola hoy os traigo una receta deliciosa, la masa la he hecho en la TM5 pero la podéis hacer a modo tradicional, os gustará.
Aquí en Cataluña tanto la de espinacas como la de cebolla se consumen mucho, son típicas por así decirlo.
Coca De Espinacas TM5

Ingredientes:

Masa:

200 Grs. De Agua
50 Grs. De Aceite De Oliva
1 Cucharadita De Sal
20 Grs. De Levadura Fresca
400 Grs. De Harina De Fuerza

Relleno:



Preparación Masa TM5:

Pulsar la tecla balanza y pesar los líquidos uno a uno y al ok.
Programar 1 min./40º/vel.2
Agregar la sal.
Pulsar de nuevo balanza y pesar levadura desmenuzada y harina.
2 min./Espiga
Retirar masa, si la queréis bien fina dividir en dos y estirar con un rodillo, si bien queréis una estirar la masa resultante.
Pinchar con un tenedor la masa, rellenar con las espinacas.
Hornear a 210º balda de abajo unos 25 min. según horno.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Fin De Semana

6 comentarios:

  1. Se ve divinisima y seguro que estára de muerte relenta.
    Tomo nota así no la he echo nunca.
    Bicos mil y feliz finde wapa 😘

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  2. Tiene que estar espectacular! me encanta, la anoto gracias por compartirlas

    Un abrazo ^-^

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  3. Pues mira, otra coca más que me apunto, que de espinacas no la he comido nunca. Y además es otra manera estupenda de comerme las espinacas que yo tengo que comerlas siempre camufladas.

    Besinesss

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  4. Nunca la he probado, tiene muy buena pinta!!
    una manera rica de consumir las espinacas,
    gracias por la receta.
    Besos

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