Blue Velvet Cake ( Tarta De Terciopelo Azul )

viernes, 26 de febrero de 2016
Esta tarta esta deliciosa, la he hecho en varias ocasiones pero en rojo que es la más conocida, así que para variar un poco y como era para un hombre la hice en azul, queda muy bonita y llamativa parece una tarta pitufo como así la llamaron jajaja.
El relleno y cobertura la he cambiado , normalmente se hace con fosting de queso , pero de nata umumum delicioso.
Espero que os guste.
AQUÍ LA PODÉIS VER EN ROJO.
Blue Velvet Cake ( Tarta De Terciopelo Azul )

Ingredientes:

Bizcocho:

300 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente
300 Grs. De Azúcar Glasé
5 Huevos( 60 Grs. Cada uno)
240 Grs. De Harina Con Levadura
40 Grs. De Harina De Repostería
20 GRs. De Cacao Puro
1 Cucharadita Rasa De Levadura Química
1 Cucharadita De Vinagre De Vino Blanco
Una Pizca De Sal
1 Yogur Griego Natural
Colorante Azul
Pasta De Blue Velvet

Relleno y cobertura:

Nata Para Montar
Pasta Blue velvet
Azúcar Glasé Al Gusto
Preparación:

Encender el horno a 180º.
Blanquear la mantequilla con el azúcar glasé.
Agregar los huevos uno a uno hasta que se integren bien.
Agregar el vinagre.
Mezclar las harinas, la sal, la levadura y el cacao, tamizar y agregar poco a poco a la mezcla.
Agregar el yogur, la pasta blue velvet y colorante azul para avivar mas el color.
Engrasar un molde con spray de repostería o bien con mantequilla u aceite de girasol.
Verter la mezcla y hornear de 30 a 35 min. según horno.
Dejar enfriar en una rejilla.

Montar la nata e ir agregando el azúcar y por ultimo la pasta.
Rellenar y cubrir la tarta.
Decorarla a gusto.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día A Todos Y buen Fin De Semana

5 comentarios:

  1. qué tarta más linda! estamos las dos de azul jajaja te quedó chulísima, y original, que siempre es roja! un beso enorme

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  2. Hola guapa qué tarta más bonita con ese color...tiene que estar riquísima...bst y buen finde guapa :-)

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  3. Preciosa!! si me haces una igual me da la mismo el color que eligas, reina jejejejeje. Tiene que estar de muerte lenta.

    Besiness y feliz fin de semana

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  4. Te ha quedado preciosa y muy rica estoy segura. Este color azul es maravilloso.
    Un beso

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  5. Es muy bonita... tarta Pitufo... jajaja... que bueno! Besos

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