Cookies Integrales De Naranja Y Pepitas De Chocolate

miércoles, 3 de diciembre de 2014
Ingredientes:

160 Grs. DE Mantequilla A Temperatura Ambiente
155 Grs. DE Azúcar Glasé
Aroma De Naranja
Un Pizca De Sal
1 Huevo Grande(62 Grs.)
105 GRs. DE Harina Integrales
100 GRs. De Harina DE Repostería
100 Grs. De Pepitas De Chocolate
100 Grs. De Naranja Confitada
1/2 Cucharadita DE Levadura Química

Preparación:

Batir la mantequilla a trocitos con el azúcar y el aroma hasta que blanquee.
Agregar el huevo y batir hasta que se integre bien.
Mezclar las harinas, la levadura química y la sal y tamizar.
Añadir poco a poco.
Cortar las naranjas confitadas a trocitos muy pequeños y agregarlas junto con las pepitas de chocolate a la masa.
NOTA: LA MASA QUEDA UN POCO PEGAJOSA.
Ponerla en un bol y taparla en papel film.
Reposar en la nevera hasta que se solidifique.
Ir haciendo bolitas y colocándolas en la bandeja del horno dejando un poco de separación, porque tienen tendencia a bajar.

Hornear con horno precalentado a 190º unos 15 min. según tamaño.
Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una cajita.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día

11 comentarios:

  1. Que delicia de cookies!! te han quedado para rebañarlos uno detrás de otro,te han quedado maravillosos y ricos, no !! Riquisimos...Bess

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  2. Yo no soy mucho de galletas pero este tipo son de las que me gustan, que ricas parece que las huelo hasta aquí.
    Un beso

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  3. ¡Qué buena receta Mª José!
    La haré y ya te contaré!
    Gracias por compartirla!
    Besotes!

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  4. Que ricas estas galletas, gracias por compartir la receta, voy a copiarla y cualquier dia de estos las hago con mis niños! besos

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  5. Qué galletas tan tostaditas, crujientes y ricas, han de estar muy buenas.
    Besos guapetona.

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  6. Que galletas tan ricas, y encima integrales con naranja y chocolate, tienen que estar deliciosas!
    Cuando puedas pásate por el blog, tengo algo para ti.

    http://ladulceespiga.blogspot.com.es/

    Un beso!
    Raquel

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  7. Holaaa, ummm que delicia Mari Jose, me encantan este tipo de galletas y lo integral más aún. Esos bordecitos tostaditos tan crujientes me chiflan.
    Un besooo

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  8. Muy ricas Maria José, casi se huele desde aquí!

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  9. Hola MªJosé estarán deliciosas!! una receta estupenda. besos!

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  10. Seguro que estaban deliciosas, qué buena pinta...
    Un beso

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  11. gracias por vuestros comentarios
    un beso

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