Tarta De Tortitas, Rellena De Nata Con Salsa Praliné

domingo, 28 de abril de 2013
Hoy es un día especial para mí, como muchos de vosotros sabéis es mi cumple, gracias por vuestras muestras de cariño, tanto personales como a través de las redes sociales.
Mi hija pequeña quería una tarta de fondant pero le he dicho que para el día de la madre, como ella quería colaborar en hacerla hemos decidido las dos hacer algo fácil, así que está es perfecta y muy buena, no han quedado ni las migajas jaajjajjajajaj.
Espero que os guste y si queréis la comparto con todos vosotros para celebrarlo y para daros las gracias por acompañarme cada día y compartiendo estos momentos, y vuestros comentarios, que me hacen muy feliz .
Gracias a todos¡¡¡¡¡¡¡
La crema de praliné la compré en Francia este verano, cuando vuelva compraré más está buenísima y no es para nada dulzona, en su punto.
Tarta De Tortitas, Rellena De Nata Con Salsa Praliné

Ingredientes:

Para Las Tortitas:

1 Cucharadita De Levadura
150 Grs. De Harina De Repostería
75 Grs. De Mantequilla o Margarina Vegetal
Una Pizca De Sal
40 Grs. De Azúcar Glasé
150 Ml. De Leche
2 Yemas De Huevo
1 Cucharada De Vainilla Líquida
2 Claras De Huevo

Para El Relleno:

200 Grs. De Nata Para Montar
4 Cucharadas De Azúcar Glasé

Para Cubrir:

Crema Praliné

Preparación:

Lo primero es preparar las tortitas.
Mezclamos la harina, la sal, el azúcar y la levadura y tamizamos.
Ponemos la mezcla de los secos en un bol y hacemos un hueco en el centro, añadimos la leche, la mantequilla, la vainilla y las yemas.
Removemos hasta conseguir una masa muy fina.
Montamos las claras a punto nieve y agregamos a la masa anterior.
Ponemos una sartén el el fuego bien caliente y añadimos una nuez de mantequilla, en seguida echamos un cucharón de masa y cuando esté doradita por un lado volteamos y doramos por el otro.
Y así hasta acabar la mezcla.
Dejamos enfriar.
Mientras montamos la nata con el azúcar.

Rellenamos las tortitas apilándolas, y echamos la crema de praliné por encima.
decorar con perlitas plateadas.
Gracias Por Los Comentarios
Feliz Semana

33 comentarios:

  1. De nuevo muchas felicidades guapa!
    Una tarta original y seguro que esa crema de praliné es una pasada de buena.
    Besos.

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  2. hola guapa muchas felicidades po tu cumple esta tarta tiene una pinta riquisima
    con esta salsita pra comer y no parar
    besitos

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  3. FELICIDADES por aquí también !!!!
    Que tarta más original te has preparado, pero ... amos amos que esto de light tiene CERO PATATERO jajaja !!!!
    Que color más precioso el de ese praliné !!!!

    Besazos y feliz semana

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  4. Felicidades de nuevo Mª José!! Con la mini chef que te has buscado y disfrutado con ella es lógico lo buena que os ha quedado,
    Un besazo

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  5. Felicidades preciosa, espero que te lo hayas pasado bomba con las personas que más quieres.
    Pues que barata es la salsa praliné y qué rica se ve.
    Me ha encantado esta idea, y que corte más rico se ve.

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  6. Muchísimas felicidades!! seguro que estaba deliciosa, la pinta lo dice todo ummmm... seguro que habéis disfrutado de lo lindo preparándola :)
    Besos

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  7. ¡Muchísimas Felicidades María José!

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  8. Linda e tão gulosa,gostei muito e já me servia.
    bjs

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  9. Muchas fellicidades M Jose!!
    No has podido hacer una tarta mejor...se ve espectacular y el corte ummmm rico no riquísimo!!
    Un besote guapa y espero que hayas pasado un día genial al lado de los tuyos.

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  10. Que peligro tiene, se ve exquisita.

    Felicidades bonita.

    Besos

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  11. buffffffffffff que cosa mas buena........pero no me quiero parar a pensar la de calorías que hay ahí.......mejor comer y callar.
    Buena semana

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  12. Mª José Mummmmmmm que pinta por dios.... Que cocinera eres, todo lo que preparas esta para chuparse los dedos. Besos

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  13. Madre mia que cosa mas rica, tu crees que sere capaz de hacerla yo? ya sabes que para el dulce soy muy negada, es que se ve super rica, me llevo un trocico, te felicito de nuevo, bssssssssssss.sefa

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  14. Tiene una pinta genial y de nuevo felicidades. Un besazo.

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  15. Felicidades guapa a ti y la minichef!.....esa crema de praline me la comeria a cucharadas!......Abrazotes, Marcela

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  16. Muchisimas felicidades Maria Jose! y que cumplas muchos mas!!!un besote

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  17. Aunque sea tarde FELICIDADES MªJOSE que cumplas muchos mas, para mi es una satisfaccion ser participe de tu blog dia a dia. Que buena tarta solo ver el corte que tiene ya me pondria a ella, un monton de besos MªJose

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  18. Muchas felicidades! y una tarta deliciosa, y lo mejor es que la hayas hecho en compañía de tu hija, besotes

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  19. ¡¡¡Felicidades Mª José!!! La tarta tiene que ser un auténtico deleite. Con tortitas y praliné, la combinación tiene que ser para chuparse los dedos.

    Un besín.

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  20. ¡¡¡Muchas felicidades MªJose!!! El corte se ve divino con tantas capitas, qué delicia llevarse un bocado a la boca..

    Un beso ;)

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  21. Muchas felicidades y esa tarta una delicia!! se hace la boca agua con mirarla!!

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  22. FELIZ CUMPLEAÑOS MARIA JOSE!! y qué cumplas muchiiiiiiisimos más!! :D La tarta de tortitas se ve espectacular!!

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  23. Con solo ver el corte ya se me hace la boca agua. Feliz cumpleaños guapetona y que cumplas muchisimos másssssssssssssss.

    besazos

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  24. primero me llevo la tarta y luego te felicito.jejejejepintaza y felicidades!!!

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  25. Sólo de leer el nombre ya babeo,qué postre tan goloso, me encanta.Un besito

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  26. Espero que disfrutaras de tu cumple cariñet....esta tarta de tortitas es muy original y riquísimaaa...besitos

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  27. Menudo lujazo, una fiesta de plato para disfrutar sin parar
    Un besote.

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  28. Aunque sea con retraso muxaaas felicidades wapa ,la tarta seguro es una delicia ,si llego a estar yo en tu casa no os dejo na de na amooos que me la comia yo toitaaa.
    Bicos mil .

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  29. Hola Mª José.

    Menudo corte tiene! La suavidad de las tortillas y las cremas tiene que hacerla deliciosa. Te quedó fabulosa.

    Un saludo.

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  30. gracias a todos por vuestros comentarios
    besossss

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  31. Aunque me ha gustado mucho la ensalada, he preferido dejar mi comentario en esta otra, he visto que es un día muy especial para ti: FELICIDADES Mª José.
    Un abrazo muy grande querida compañeñera

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  32. gracias guapa, me alegro que te guste, un beso

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