Bizcocho De Vino Blanco Y Peras

miércoles, 6 de febrero de 2013
Este es un bizcocho muy bueno y jugoso por el buen sabor del vino blanco y la jugosidad de las peras.
Esta es mi segunda aportación al Recetario Mañoso,  que para este mes de febrero Jose el anfitrión nos invita a elaborar toda clase de recetas con vino Sotomontano.
Yo he elegido uno blanco en este caso un Enate Chardonnay 234 2009
    Bodegas Enate (Del Alto Aragón)
    Añada del2009
        Uvas Chardonnay del pago 234 en el valle de Enate.   
    Denominación: Somontano  
Bizcocho De Vino Blanco Y Peras

2  Huevos(138 Grs.)
190 Grs. De Azúcar
50 Ml. De Aceite De Girasol
150 Ml. De Vino Blanco Enate Chardonnay 234 2009
1 Cucharadita De Canela
250 Grs. De Harina Con Levadura
4 Peras Limoneras Medianas
Azucar Para Espolvorear Por Encima (opcional)
Preparación:

Encender el horno a 180º y preparar el molde, yo he utilizado uno de silicona y lo he pincelado con aceite.
Montar los huevos con el azúcar u la canela.
Agregar el aceite
Tamizar la harina y incorporarla intercalándola con el vino.
Cortar las peras en trozos según gusto y agregárselas a la masa.
Verter la preparación en el molde.
 Espolvorear con azúcar por encima.
 Hornear de 50 a 55 min. según horno.
Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día

52 comentarios:

  1. Me llama mucho la atención ponerle el vino. Y la mezcla con las peras. Este te lo copio que tengo que probarlo. Adoro los bizcochos y este me parece muy original.
    Un beso

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  2. Buenos dias Maria Jose!! Que madrugadora!! Yo aun no he desayunado y vaya tela ver tu bizcocho con el estomago vacio :D Ha sido una idea muy original, nunca he visto un bizcochi con vino blanco! Delicioso! Y la presentacion es muy bonita.
    Que tengas un buen día!
    Sonia - Mi Vida de Detalles
    www.mylifeofdetails.blogspot.com

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  3. Ohhh, qué jugosito, qué apetecible Mª José, ñam!!!

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  4. Chata, ¡qué rico y qué pinta! la receta me la llevo, como no y me traigo peras para arriba. ¿Cayó el molde del Lidl? Inma y yo fuimos ayer y habían arrasado, no quedaba nada. Besitos.

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  5. Te saliste con este bizcocho!! Que maravilla, y que original esos sabores, seguro que esta delicioso!

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  6. El corte que tiene lo dice todo, jugosísimo y seguro que muy aromático con el vino..
    Besos guapa!

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  7. ¡Hija, cada día me sorprendes más con estas recetas tan ricas!.
    Desde luego tiene un corte precioso el bizcocho y tiene que ser una maravilla comerse un trozo.
    ¡Que bien vendría ahora para el desayuno!.

    Pochoncicos.

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  8. Fantástico bizcocho Mª Jose, tiene una pinta que quita el sueño jajaja. Un besazo.

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  9. Qué maravilla de bizcocho,tiene que estar muy rico!
    Sabe mucho a vino? Nunca lo he probado.

    Un besazo

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  10. Como te he dicho por face, he hecho uno esta semana para el mañoso, pero es diferente. Me encanta cómo lo has decorado. Ya verás el mío. Besos

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  11. Que mezcla mas rica para un bizcocho, no había caido en ponerle peras, seguro que esta sensacional!!

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  12. Nunca hubiera pensado en utilizar vino para un bizcocho, más allá del moscatel. Tomo nota, me parece una receta super interesante!

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  13. Que jugoso y rico, lo probaré, besicossss.sefa

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  14. Ficaram um bolo lindo.
    As pêra em bolo ficam uma delicia.
    bjs

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  15. Que buen bizcocho, me llevaba un trocito ahora mismo que va siendo hora de almorzar, gracias de nuevo por tu aportación al mañoso. Saludos.

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  16. Se ve un corte bonito que seguro está increíblemente bueno, tomo nota de la receta que soy muy de bizcocho casero para desayunar. Saludos

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  17. Me ha llamado la atención nada más leer el nombre de la receta, pero es que luego viendo la foto y lo sencillo que me ha parecido de preparar.. este me le apunto y para el fin de semana!

    Besos

    http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es/

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  18. Ahora mismo todos mis jugos gastricos me estan formando una mala pasada...impresionante...!!!
    Besos

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  19. mmmm pedazo bizchocho! qué bueno!!!

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  20. que bonito que se ve! y ese interior super húmedo...
    lo que me gustó mucho también es la lavada de cara del blog, el nuevo look es mucho más fresco! felicitaciones!

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  21. que esponjoso y que presentación tan bonita! me gusta mucho, besos

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  22. PUES te vas a SALIR, menudo corte,,,y yo q tengo unas periilas madurillas,,,,je,je, igual me animo, besos

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  23. PUES te vas a SALIR, menudo corte,,,y yo q tengo unas periilas madurillas,,,,je,je, igual me animo, besos

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  24. las peras y el vino una estupenda combinación seguro un sabor divino.

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  25. Las peras le dan muy sabor al bizcocho y con ese vino seguro que aún más rico debe de estar.Besos.

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  26. con vino tinto si, pero con vino blanco....menuda buena idea!

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  27. yo no soy de vinos pero en la repostería me parece que quedan fantásticos. Y con las peras me parece que son el matrimonio perfecto.
    Cariños

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  28. siempre se aprende algo en este mundillo, vino al bizcocho, pues mira tendre que probarlo, te ha quedado fantastico, besos

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  29. Ohhh, pero qué maravilla Mª Jose, no sólo te agradezco tu segunda aportación sino que además te quito la receta por toda la cara...jajaja. Me ha encantado, francamente, creo que debe estar delicioso. Un besito.

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  30. Muy buena combinación de sabores, debe ser una exquisitez.

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  31. ME PARECE UNA BUENA IDEA LA DEL VINO CON LAS PERAS , PROBARE A HACERLO , FELICIDADES..........

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  32. Que jugoso Mª José, lo tengo que hacer.

    Besitos

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  33. Qué rico Mariajo con el vino blanco lo había probado pero las peras le dan un toque muy rico y aportan jugosidad....me gustan mucho, besetsssss

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  34. Una aportacion fantastica seguro que con las peras esra de muerte relenta, me encanta como lo has presentado.
    Bicos mil wapa.

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  35. Te ha quedado precioso y las peras le dan una jugosidad muy rica, seguro que el vino también aporta su punto.
    Besos guapetona.

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  36. Esta precioso y ese corte de vicio. Un beso

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  37. HOLA que rico mira que me encantan los bizcochos y nunca lo he probado de peras y de vino blanco tiene saber muy rico me encanta lo voy a probar el corte se ve muy jugoso que rico...
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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    Respuestas
    1. Precioso, con un corte que esta diciendome come, comeeee¡¡¡ que rici hija, besos

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  38. Que cosa mas buena, y la presentación espectacular, debe de estar igual de jugoso que el de manzana, con el agua que tienen las peras, que rico, besitos Mª Jose.Gracias por todo eres un encanto.

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  39. No me imagino el sabor tan rico que ha de tener este bizcocho.
    Te ha quedado muy bonito con la decoración que le has puesto.
    Muacs

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  40. si que se ve jugoso!! y la melosidad de las peras, ayy mariajoseeee yo quiero estos retos que me lleguen a casa jajajajaa :) me encantó, un besuco

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  41. No sé qué tal estaría el bizcochito en cuestión pero lo que sí que sé es que tiene una pinta espectacular! qué buena presencia! qué bonito!

    Besos

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  42. Que precioso te ha quedado :) Tiene una pinta irresistible, y con los trozitos de pera, para mi gusto, son lo más!!!
    Felicidades guapa! Besos!!

    infinityho.blogspot.com.es

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  43. No sé si decirte que es bonito, o bueno o las dos cosas juntas. Pero tiene una pintaaa! Una buena aportación y una presentación preciosa.
    Besitos

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  44. gracias por vuestros comentarios
    besossssss

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  45. Pero que pinta!....peras y vino en bizcocho!.....se ve delicioso....un cachin para mi!!..........Abrazotes, Marcela

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  46. Te quedo precioso y seguro que el sabor tenia que ser maravilloso..............un bico

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  47. Desde luego con lo que le has puesto, como para que no esté rico huuuuu...Besos

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  48. Vino blanco en un bizcocho??? Eso es nuevo! Pero por lo que veo en las fotos, tiene que estar riquisimo
    Besos

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