Ensalada De Brócoli Y Hortalizas

martes, 6 de noviembre de 2012
 Marisa del blog Thermofan, ha organizado un reto titulado
Objetivo:
- Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación.
- Poner al alcance de los ciudadanos interesados, recetas BBSS.
- Ser cómplices y contribuir a hacer aflorar sonrisas.
 Si os apetece participar en este reto tenéis hasta 30 DE Noviembre, Marisa hará un libro en pdf con todas las recetas que estará al alcance de todos.

Aquí os dejo mi propuesta, rica, sana y muy buena, a mis niñas les gusta mucho.

Ensalada De Brócoli Y Hortalizas

1/2 Pimiento Verde
1/2 Pimiento Rojo
1/2 Cebolla Grande
2 Zanahorias Grandes
1 Brócoli
2 Tomates De Rama Grandes
2 Ajos
Sal
Pimienta
Vinagre De Módena
Aceite De Oliva

Preparación:

Picar la cebolla, los ajos, los tomates, los pimientos y rallar las zanahorias.
Ponerlas en un bol y aliñarlos al gusto con la sal, la pimienta, el aceite y el vinagre.
Cortar el brócoli en ramitos y cocerlo con un chorrito de vinagre y sal.
Escurrir, enfriar y agregar al bol con las hortalizas.
Dejar reposar mínimo una hora, para que se unan todos los sabores.

Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día

27 comentarios:

  1. MºJose es una de nuestras ensaladas preferidas, es como mas la consumimos y hace unos dias me dije que aun no publicara ninguna, es deliciosay muy sana principalmente. besos

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  2. Nunca he probado una ensalada así, pero tiene un colorido único, me ha gustado mucho :)

    Besos
    Bocados Divinos

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  3. Qué ensalada más rica y vitaminada que te ha quedado, seguro que a Marisa le encanta tu propuesta.

    besos

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  4. La verdad es que no suelo comer mucho brócoli en casa pero esta ensalada tiene una pinta deliciosa así que me la apunto.
    Un besito desde Las Palmas.

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  5. Muy ricas verduritas, y ademas ligeras y sanas, besos guapa.

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  6. Mª José, que sepas que has traspasado la barrera de los 50 con tu receta tan rica y sana. Eres la nº 51. Me hace mucha ilusión y hay por ahí por mi cabeza unas cuantas ideas más. No puedo parar ni durmiendo.
    Me viene también muy bien una ensalada porque la verdad es que creo que sólo hay una. Te la pongo en primer plato ¿vale?.
    Muchas gracias por participar, por tu amabilidad y por ayudarme a difundir el reto, que parece que no, pero ya no queda mucho tiempo.
    Un beso para ti y para tus niñas.

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  7. Maria Jose, me la anoto para preparar, a la peque y a mi nos encantan las verduras y mas así...!!!
    Besos

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  8. Uma salada saudavel e com ingredientes que eu gosto,esta perfeita.
    bjs

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  9. Una ensalada de lo mas saludable con un colorido fantastico tomo nota nunca la he exo asi.
    Te ha quedado de lujo.
    Bicos mil wapa.

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  10. Que buena ensalada Ma. José!!! Me encantan los sabores y la combinación de verduras.

    Besotes.

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  11. Una ensalada deliciosa.
    Y una propuesta fantástica.
    Besitos.
    ;-D

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  12. Con ese colorido se ve preciosa y llena de vitaminas. una propuesta genial!!!. Besos

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  13. ¡Más sano imposible! Siempre hemos comido el brócoli calentito, excelente propuesta para hacerlo en frío, me la apunto. Besitos, guapa.

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  14. esta la tengo que probar porque el brocoli me encanta!! me parece una manera muy sana de comerlo :)

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  15. Que rico debe ser el brocoli así, guardarme un plato :) jeje

    Un abrazo

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  16. qué ensalada tan rica y tan sana. me encanta el brócoli y además tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.
    besitos guapa,
    Ani.

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  17. Una receta sana y colorida, seguro que está también muy rica.
    Besos guapetona.

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  18. Me gusta nena, es una ensalada supier vistosa, colorida, sanota y par ami gusto sabrosisima ya que todos los ingredientes que has utilizado para elaborarla me encantan.

    besines

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  19. gracias por vuestros comentarios
    besossss

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  20. Qué ensaladita más rica y más sana...
    Lo malo es que en casa el brócoli sólo me gusta a mí, ¡qué rabia me da!.
    Un besote.

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  21. Como me gusta el brócoli,aunque sea solo...pero así tan bien acompañado,es un plato muy,muy rico....Yo he de subir mi aportación también...

    CAtiños

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  22. Hacía tiempo que no entraba en tu blog, me encanta tu nuevo look!. Esta ensalada se ve de lo más apetecible. Muchas gracias por tu visita, un besico!.

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  23. gracias por vuestros comentarios
    besosss

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  24. Que buena pinta tiene la ensalada y además con verduras que a mi me encantan!

    Felicidades por tener tan bonito blog y por las recetas!!

    Besos de una pequeña aprendiz de cocina!

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