Galletas De Isabel

jueves, 11 de octubre de 2012
 Estas galletas tan ricas que se las tomaron el batido; las he sacado del blog De Isabel La Cocina De Morenisa, y quién no la conoce por sus tartas, galletas y recetas; una persona encantadora y dispuesta a ayudar en todo lo que pueda además de enseñarnos todo lo que sabe.
Es la receta que hace para decorar sus galletas yo de momento no me he atrevido a ello.
Espero que os gusten, en casa volaron.

 Ingredientes:

250 Grs. De Mantequilla Sin Sal A Temperatura Ambiente
1 Huevo Grande A Temperatura Ambiente
550 Grs. De Harina De Repostería Tamizada
150 Grs. De Azúcar Glasé Tamizada
1 Cucharadita  (2,5 ml) De Esencia De Vainilla Liquida
1 Cucharadita Pequeña (0.625ml) De Sal Fina

Elaboración:

Blanquear la mantequilla con el azúcar.
Añadir el huevo ligeramente batido y la esencia, seguir batiendo hasta que se integre.
Agregar poco a poco la harina con la sal incorporada, hasta obtener una masa que se despegue de las manos.
Dividir la masa en dos, poner una parte entre dos papeles de horno y extender con un rodillo hasta conseguir un grosor de 5 ml. Hacer lo mismo con la masa restante.
Poner en una bandeja y meter en el frigorífico un mínimo de 1 hora, cubierta con los papeles de hornear.
Con ayuda de los cortadores dar forma a nuestras galletas.
Llevar de nuevo la bandeja al frigorífico unos 20 minutos o 10 min. en el congelador.
Meter en el horno precalentado a 170º, unos 15 minutos, hasta que queden blanquitas, pero doradas por los bordes.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Buen Puente 
Felicidades A Todas Las Pilares

29 comentarios:

  1. geniales, de verdad! da gusto verlas así que no me extraña que volaran en casa! buen puente para ti tb!

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  2. Qué bonitas! me llevo la receta a pendientes,porque hacer galletas es una de las cosas que más me gusta!
    besiños

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  3. Pues te quedaron estupendas, no les hace fala decoraciòn alguna para mi gusto. Normal que volaran, reina.

    besines

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  4. Holaaa, pero que cambio por aquí! que luminoso y que bonito maja. A ver si me animo yo también a un cambio que yo para eso soy más mala que mala.
    Estas galletas tienen que estar bien ricas, ya apetece prepararlas con la llegada del otoñito.
    Un besoooo

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  5. Cada vez que abro tu página me llevo una sorpresa, mira que te ha quedado bonita y limpia. Y esas galletas lucen maravillosas, tan variadas y ricas..... Un beso y buen puente.

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  6. Ayyyyyyy qué monerías de galletas por favooorr!! Me encanta, te salieron blanquitas, blanquitas, cómo si acabadas de sacar de una caja estuvieran..

    Enhorabuena bonita ;)

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  7. Simples e lindos,aqui em casa desapareciam bem rápido.
    bjs

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  8. Me las llevo para mañana, asi no hago las mias, Te han quedado perfectas, me encantan. Besos

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  9. Unas galletas muy buenas,con un café perfecto.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  10. Te han quedado estupendas, no me extraña que "volaran".
    Besitos guapa

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  11. Te han quedado perfectas, lisas y preciosas, asi volaron, si me pillas cerca me comia unas cuantas jajaja, por eso hago poco dulce, porque me lo comeria yo sola y no puede ser, solo hago cositas cuando estoy con los niños, un besito
    Y gracias por preguntar, yo estoy bien sin entrar en detalles, como dice mi marido, pero estoy liadilla y con poco tiempo, por eso edito poco, un besito guapa

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  12. Aún sin decorar son bonitas MªJosé y muy buenas y es que Isabel tiene manos de hada, sus galletas y sus pasteles son para quedarse boquiabierta.
    Besos guapetona.

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  13. Monisimaaas wapa yo tengo que porneme a hornear galletas.
    Bicos mil.

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  14. No parece difícil la elaboración de estas originales galletas. Quedan muy bien así y si le ponemos un poquito de imaginación...con la presentación ya se comen por sí solas. Gracias Mª José por estas estupendas recetas. Te deseo un estupendo Puente del Pilar. Un abrazo.
    Ramón

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  15. deliciosas !!!!! me chiflan las galletitas estas ñam ñam

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  16. Te han quedado estupendas, si es que esas galletas con mantequilla siempre son un éxito.
    Un besito.

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  17. Que ricas y estupendas se ven, no es de extrañas que le salieran alas y volaran, jaja
    Besicos feliz puente!!

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  18. Fabulosas!!!

    Me fascinan las galletas y estas se ven absolutamente buenas.

    Besos.

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  19. Te quedaron perfectas y también quedan muy bonitas así, sin decorar, muy elegantes y son tan ricas, que vueeelan!!!

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  20. Te han quedado estupendas, además que están muy ricas.

    Besos

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  21. gracias por vuestros comentarios
    besossss

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  22. Las galletas te han quedado riquísimas y muy bonitas con esas formas, qué ricassss, me llevo una de cada jeej ,besets y buen finde guapa

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  23. Que delicadas y bonitas te quedaron M Jose, no hace falta maquillarlas que se ven divinas!!
    Hace días que no pasaba por tu cocina y la encuentro muy cambiada, me gusta muchísimo como te ha quedado!!
    Besitos guapa

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  24. OOOOhhhh...
    María José, cuanto agradezco tus palabras...¿De verdad me ves así?

    Viendo lo perfectas que te han salido las formas, se que has seguido los pasos al pie de la letra.
    Me alegro que os hayan gustado.
    Yo he probado muchas recetas de galletas de mantequilla, que hay infinidad, pero después de mucho probar, poner y o quitar harina y mantequilla, me quedo con estas por lo fáciles, por su sabor y porque su textura para decorarlas es estupenda.

    Gracias por mencionarme.
    Un fuerte abrazo y buen domingo.

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  25. te han quedado estupendas estas galletitas me recuerdan a las de mantequilla a las de toda la vida a las de la cajita azul sin duda a mi me gustan mucho te quedaron genial besos

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  26. gracias a todos por los comentarios
    besosss

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  27. Me gustan tanto las galletas como el cambio de look de tu blog.

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