Galletas Escocesas ShortBread

martes, 17 de julio de 2012
Estas galletas las he sacado de un programa del Canal Cocina " Foodie Planet" en manos de la experta gastronómica Julieu Andrieu; que viaja por el mundo descubriéndonos diferentes países, su historia y sus hábitos alimentarios.
Espero que os gusten son fáciles y muy buenas.

 Galletas Escocesas ShortBread

Ingredientes:

250 Grs. De Mantequilla
125 Grs. De Azúcar Glas
125 Grs. De Harina Fina De Maíz
350 Grs. De Harina De Repostería
Azúcar Glas Para Espolvorear

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una masa pomada.
Echar la harina fina de maíz y después la harina.
Amasar bien, luego la puse en reposo en la nevera unos minutos pues hace mucha calor.
Estirar la masa sobre la mesa de trabajo y cortar las galletas no muy finas.
Colocarlas en papel sulfurizado en una bandeja de horno.
Hornear a 150º de 25 a 30 min.
Espolvorear con azúcar glas.
Nota: La masa al llevar mantequilla es muy fácil de trabajar.
 Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día A Todos


36 comentarios:

  1. Ayyyyyy que cría mas guapa jejjeje.Bueno las galletas muy buenas besos guapa

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  2. ¡Qué buena pinta! Y me da que ya no tienen que quedar muchas...Besitos.

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  3. La niña guapisima y con estas galletas todavia resaltan mas su belleza...me encanta!!!
    Besos

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  4. Hola Mª José.

    Qué ricas! Me encantan las galletas de mantequilla, si no fuera por lo calóricas que son me las comería a todas horas. Te quedaron fantásticas. La peque está guapísima.

    Un saludo.

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  5. Qué delicia de galletitas, qué suaves se ven, casi tan tiernas como esa boquita que se las come, qué guapa!!!

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  6. Ya he copiado la receta, no sé si serán las mismas que compré en una ocasión en el Corte Ingles y que no he vuelto a encontar, el nombre si no es el mismo era muy parecido.
    Te han quedado estupendas y esa pequeña comiendolas me termina de convencer para hacer una buena cantidad.
    Un beso

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  7. Te han quedado perfectas, todas igualitas, qué buena pinta tienen.
    La peque ya se ve toda una señorita, jejeje.
    Besos guapetona.

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  8. qué buena pinta tienen esas galletas, me encantan las galletas de mantequilla, son las mejores. Por cierto, por harina fina de maiz te refieres a la maicena verdad?

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  9. LAS GALLETAS SE VEN DELICIOSAS, PERO LA NIÑA SE VE GUAPISIMA, BESOS.

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  10. LAS GALLETAS SE VEN DELICIOSAS, PERO LA NIÑA SE VE GUAPISIMA, BESOS.

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  11. Unas galletas deliciosas y una niña preciosa.
    Besitos guapa

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  12. Tienen que estar estas galletas muy ricas Mª José
    me quedo con la receta
    un besito ****

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  13. Hace tiempo que quiero hacer algo así.. me llevo la receta, un beso!

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  14. Me encantan....te copio la receta que no tengo una buena guardada!!....hermosa tu hija!!......Abrazotes, Marcela

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  15. Que buenas y que bonitas!, la foto de la peque la mejor :-) besoss

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  16. Últimamente me ha dado por hacer galletas, y con este calor! habrá alguna que se haga sin horno?
    Me llevo esta recetika tradicional.
    Un abrazo y que pases tu también un buen día.

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  17. Buenos dias.....Anoto la receta, me han encantado.....pero más me ha gustado esa carita disfrutando de ella.
    Una preciosidad!!!!

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  18. Me encantan las galletas de mantequilla, son un vicio. Estas te han quedado con un aspecto delicioso ¡Qué ricas!

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  19. Estas galletas me pierden, ya las he hecho en alguna ocasión y cuando no tengo ganas de hornear las compro, son adictivas!! Me llevo tu receta y comparo con las otras, tengo un molde que estrenar!!
    Besoss

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  20. ¿¿¿como las de la lata??? adoro las galletitas de manteca. ¡lovely!

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  21. Jajajajaja qué niña más guapa con sus uñas a medio pintar jajaja ^^

    Una galletas que tienen una pintaaaa... además parecen muy esponjosas, seguro que riquísimas ^^

    Besos

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  22. Hola guapiiiis! como va el verano? que buenas galletas has preparado! yo hoy no quiero ni pensar en encender el horno, si las dejo en la encimera se hacen solas jajajaja
    Te han quedado de cine!
    Un besoooo

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  23. Tinen una pinta tentadora 100%! esa carita comiéndolas lo dice todo ;)
    Un besito

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  24. que cosa mas rica de galletas,quizas me anime con ellas...
    saluditos.

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  25. Qué buenas se ven, Mª José! Gracias por compartirlas! Besitos.

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  26. Unas galletas muy tentadoras !!
    Nos guardamos la receta
    Besos
    Joan i Sara

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  27. Que ricas las galletas,la verdad es que se ven muy apetitosas, besos.

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  28. las tengo unas ganas q no te imaginas te han quedado perfectitas, un besooo

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  29. Así me gusta, hay que endulzarse la vida que, las cosas malas ya vienen sin pedirlas, así que ya me comería unas cuantas galletitas de éstas, si es que haces unos dulces buenísimos, me voy a apuntar de okupa en tu casa, ¿aceptas a Ana como bichejo de compañía?, jajaja
    Un besote preciosa

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  30. Hummmm,me encanta hacer galletas y estas tuyas me parecen fantasticas tienen que estar buenisimas
    besinos

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  31. De estas galletas me comería yo unas cuantas, pero me he prohibido los dulces. Que penica.

    Un beso

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  32. A mi hija le gustan mucho estas galletas, voy a tener que tomar buena nota porque te han quedado fantásticas.
    Una buena fuente de galletas. Que mayor esta ya tu preciosidad.
    bsss desde Almeria.

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  33. A mi marido le encantan esas galletas, me llevo la receta, gracias x compartir!!
    Feliz verano

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  34. de mis favoritas, que bien te han quedado...!!, y la última foto es preciosa...!!
    bsss!!

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  35. Que galletas tan ricas ,tengo que hacerlas ,ya que yo utiizaba otra receta de pastas de mantequilla ,pero ....tengo que hacer estas,tienen muy buena pinta Gracias

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