Nubes Rellenas

viernes, 9 de diciembre de 2011

Estas galletas las he sacado de la revista " Galletas De Navidad " del año pasado y como podréis comprobar he tenido una pequeña pinche en la cocina.
He hecho un cambio en la receta porque en la original venían rellenas con mermelada de frambuesas y tenían un agujero en medio, y nosotras las hemos rellenado de mermelada de albaricoques  y crema de avellanas.
Espero que os gusten.


Nubes Rellenas

1 Clara DE Huevo
125 Grs. De Azúcar Glas
200 Grs. Margarina Vegetal
1 Pizca De Sal
2 Sobres De Azúcar Avainillado
350 Grs. De Harina
Harina Para Trabajar la Masa

Relleno:

Mermelada A Gusto
Crema De Avellanas
Azúcar Glas Para Espolvorear

Preparación En Amasadora:

Amasar todos los ingredientes, hasta que quede una masa lisa que se despegue del bol.
 

Evolverla en film y reposar en la nevera mínimo 1h..
Enharinar la mesa de trabajo(sin pasarse).
Estirar la masa, que quede fina unos 2mm.
Dar la forma deseada de galletas.
 
 
Ponerlas en la bandeja de horno con papel sulfurizado.
 

Hornear a 180º durante 10 min.
Dejar enfríar y rellenar, espolvorear con azúcar glas.
Nota: Si es horno eléctrico precalentado 200º y si es de gas en posición 3.
 
 
Gracias Por Vuestros Comentarios
Buen Fin De Semana

65 comentarios:

  1. Deliciosas....

    Te han quedado unas fotos preciosas... apetece comerselas todas!

    Besos!

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  2. Me encanta como te han quedado las galletas ademas con el auxiliar de cocina, mas ricas aún.

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  3. Maria José qué ricas estas galletas reina, ademá con un nombre muy bonito.
    Esas manitas en la foto son supe tiernas, me ha gustado las fotos.

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  4. Buenas tardes Mª José. Unas galletas estupendas con ese relleno de mermelada de albaricoque y crema de cacao. Pero creo que el merito de que te hayan salido tan ricas y sabrosas es gracias al pinché de cocina que te has buscado, para esta deliciosa receta.
    Un saludo Paco

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  5. me chiflan....que cosa tan rica y además que bonitas...
    besitos,
    Ani.

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  6. Ay, esas manitas preciosas, que me las como, qué cosa más tierna...Te han quedado de lo mejor, ñam...

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  7. Madre mia...qué ricas galletas y qué ayudante más buena que te has buscado.

    besos
    Carmen
    www.dietamediterraneasana.blogspot.com

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  8. Les llamas nubes porque están en el cielo de los golosos... que buenas! Besos

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  9. Que buenas manos tiene la ayudante...tiene madera de pastelera...prepara unas galletitas buenisimas!!!
    Besos

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  10. Qué preciosidad las manitas de tu nena amasando, la imagen más bonita que he visto en mucho tiempo. Un besazo.

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  11. Che belle queste ciambelle! Mi ricordano tanto le ciambelle sarde! Bravissima ancora una volta.
    Besitos and happy weekend,
    Annalisa

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  12. Maria Jose,
    Qué ricas se quedaran las galletas... Que cosa mas bonita las manitas pequenitas en la foto :))))

    Besitos!

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  13. Menuda ayudante de cocina tan buena... por eso han salido tan bonitas.. besicos.

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  14. Me la apunto que mi chico es muy dulcero!! me encanta como las has hecho!! te han quedado unas nubes geniales y una presentación de lujo!
    besos
    Sonia

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  15. JEJJEEJJE Maria Jose,yo he pensando lo mismo que mi hija Llanetes,lo mejor las manos de tu hija,umm que bonica,muy ricas un bs

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  16. Preciosas galletas y preciosas manitas, divina combinación. Besos.

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  17. Estas nubes están de escandalo,y claro con una ayudante,no podían salir malas,se ven muy ricas.

    Saludos

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  18. No sé si dan mas ganas de comer las galletas o esas manitas que aparecen en la foto, muchos besos guapetona

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  19. Han quedado delicosas y muy chulas, pero no me extraña, con esas manitas tan preciosas que las han manipulado. Muchos besossssssssssssss

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  20. Que buen trabajo han hecho esas manitos, han quedado perfectas.

    Bicos.

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  21. Que ricas tienen que estar estas galletas, felicita a tu ayudante, le han quedado unas nubes preciosas, un beso

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  22. Son fantásticas, con esa ayudante ya podrás, jeje...Ya te está haciendo la competencia.
    UN besito

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  23. Esas galletas me las como yo sin pensármelo, pero esas manitas tan bonitas, madre mía! una gran cocinera va a salir!

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  24. LINDAS BOLACHAS SÃO DAQUELAS QUE COMEÇA-SE A COMER E NÃO DÁ PRA PARAR.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  25. Que ricas se ven, claro que con una ayudante tan buena.....bsssss.sefa

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  26. Que pequeña cocinilla tienes, no te quejarás que es muy apañada y os han quedado las galletas perfectas y seguro que están deliciosas, guárdame una o dos.
    Besos guapetona para ti y para tu pinche, bueno mejor para todos no vaya a enfadarse alguien.

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  27. MªJose vaya trabajadora que tienes se ve que le encanta ayudarte,yo tambien tengo a mi nieta que le encanta estar con migo en la cocina.
    por eso las galletas te salieron doblemente bien ,besitos para tu chiquitina y para ti

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  28. Que ricas y bonitas, felicita a la pinche por esas galletas tan estupendas.
    Besos

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  29. Esas manitas son para comerlas!! tienes una niñas tan ricas...

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  30. Esas manitas divinas!!! que bonitas han quedado las galletas!
    besos

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  31. Me encantan!! y esas manitos dan a tu receta una gran ternura!seguramente será una gran cocinera como mamá!! Cariños

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  32. Te han quedado de 10 pero eso es normal con la pinche tan estupenda que has tenido
    besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  33. Que ricas y bonitas te han quedado, y los mejor son las fotos de las manitas de tu pinche.

    Bicos

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  34. Qué lindas!! Y esas manitas traviesas!!! Cómo les gusta a los pekes participar verdad? Nos han gustado mucho! Besiños.

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  35. Que cosa más dulce ver esas manitas en la masa. Seguro que saldrá tan buena cocinera como su madre.
    Besitos
    rosa

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  36. que delicia y encima rellenas hummm me llevo una!"
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  37. Feliz sábado MaJose! Se ven una exquisitez las nubes con relleno que has preparado. Me encantan las manitas de tu ayudante, preciosas.

    Un abrazo

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  38. Que delicia!! Como me han gustado esas manitas trabajando estas deliciosas nubes, que imagenes!! Me encanta!!
    Un beso para las dos y buen fin de semana!!

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  39. Que pinta tienen esas galletiras...claro que con esa ayudanta, cualquiera...
    feliz finde

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  40. Qué fotos tan bonitas, con esas manitas regordetas amasando! Me encantan.

    Las galletas, también :D

    ¡Hasta pronto!

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  41. Te han quedado estupendas!!
    Y es que claro, con esa pinche que te has buscado no podia ser menos..que monada!
    un besico y buen finde

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  42. Ese pinche si que sabe con chocolate!!! aja!!!, os han quedado estupendas
    Mil besossss

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  43. Que ganas de probarlas!!1 tienen una pinta ummmmmm

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  44. Ay esas manica,que tierna.como me gusta esa foto y las galletas,ahora que me afioné hacerlas.

    Un besote

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  45. Muy bien por el cambio que le has dado a los ingredientes, y muy bien, por esa manita que asoma en la pantalla con su cortador de galletas... que cosita mas linda !!!

    Bss
    Afri

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  46. me han encantado y que manitas tan lindas, un besazo

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  47. Las galletas ideales pero tu nena es para comérsela ^^
    besotes! guapa buen finde ;))

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  48. uy esa pinche... que dentro de poco la veo en el mundo blogueril jajajajaja

    Riquisimas se ven, yo tengo pendiente algo parecido.

    Un besazo

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  49. Hola guapa tu

    no m´extranya que quedesen tan bones, veig les mans d´angelet a la cuina, je,je

    mil petonets i Bones Festes, Susanna

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  50. Que ricas te han quedado, aunque no me extraña con ese pinche que tienes :-)
    Un besín.

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  51. Se ven unas galletas deliciosas! Felicitar ese pinche tan especial jeje
    Saludos.

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  52. qué ricas! además con superpinche siempre salen bien!

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  53. ¡ Qué galletas más graciosas ! ¡ Como el pinche !
    Felicidades por ganar el sorteo de Las Delicias de la Pungui.
    Besos
    Sara

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  54. Que ricas se ven estas galletas! Vaya pinche que tienes tan fantástica!!

    Besos

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  55. No se que me comería antes, si las galletitas dulzonas o esas manitas regordetas,estas ultimas a besos claro...
    Enhorabuena por ser la ganadora del sorteo de la Pungui.

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  56. que ricass mira q graciosa la niña como hce las formas jaja q rica, un beso maria joseee

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  57. Te han quedado riquísimas y muy bonitas y es que con esa pinche tan guapa no me extraña ajaj. Felicidades también por el premio de las delicias de la Pungui, enhorabuena guapa. bessetsssss

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  58. Qué ricas! Y que buenas para las niñas, ya veo el interés que le pone jajaja. Qué maja!!
    Un besito.

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  59. Las nubes preciosas, pero mucho más esas manitas que te estaban ayudando!

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  60. wau!!! que galletas más ricas y sencillas me lo apunto saluditos!!!

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  61. parece fàcil, no? las tuyas han quedado fantàsticas....mmmm....estas las pruebo. Un abrazo.
    sara m.

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