Muffins De Chocolate Rellenos De Mascarpone

miércoles, 7 de septiembre de 2011

Estos muffins vale la pena probarlos, habéis visto como surge de dentro el queso y se agrieta, es fantástico, todo una delicia.
Muffins De Chocolate Rellenos De Mascarpone

2 Huevos Grandes (138 Grs.)
150 Grs. De Azúcar
50 Grs. Cacao Puro
100 Ml. Leche Desnatada
80 Ml. Aceite De Girasol
260 Grs. De Harina Leudante ( Harina Con Levadura)
125 Grs. Mascarpone

Preparación:

Encender el horno 180º.
Preparar las cápsulas de los muffins.
Batir los huevos con el azúcar sin llegar a blanquear.
Añadir el cacao, el aceite, la leche y la harina tamizada hasta integrar(queda espesa pero no apelmazada).
Truco: Poner las cápsulas en unas flaneras para que os queden bien altos.

Rellenarlos un poco más de la mitad, ponerles una cucharada de postre de queso mascarpone y encima rellenar hasta cubrir el molde de papel con más masa.
Hornear durante 25 minutos según horno.
Dejar unos minutos sacar de las flaneras y dejar enfriar.
Nota. No quedan muy dulces, si os gustan más dulzones añadirles más azúcar.


 Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día

102 comentarios:

  1. Tu quieres que yo mande a la mierda la dieta , verdad? jaja

    Yo por ti la mando ya que esto es una delicia que no tengo voluntad para decirla que no , que rico!!
    mil besosssss

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  2. ¡¡Como se ven!!! deliciosos con ese queso saliendose, los tengo que hacer, besicos.

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  3. Madre mía, qué cosa más rica, con ese quesito saliendo por lo alto, tienen que estar buenísimas. Besos.

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  4. Madre mia Mª Jose que pasada! Impresionantes, me comia uno, que digo dos ahora mismo. Te han quedado de miedo.
    Un beso enorme

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  5. Pero qué buenos ¿no?. Es mi primera visita a tu blog y tienes esa delicia. Me quedo a seguirte. Besos.

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  6. Por Dios MªJosé que deliciasss.... se me hace la boca agua...
    te han quedado espectaculares y las fotos inmejorables¡¡
    besitos,
    Ani.

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  7. Que maravilla de muffins, me encantan con ese relleno!!!!!!!
    Besitos

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  8. Qué buenísima pinta!!! Ains!! me comia uno ahora mismo. Besos!!!

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  9. que buenos están y ese queso desbordando, creo tambien yo dejo la dieta jajaja por uno de estos vale la penaa, una delicia!

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  10. wowwwwwwwwwwwww sono meravigliosi!!!!!!!!baci!

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  11. uissss que pinta más rica tiene eso !!! por favor !

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  12. Por favor, menuda pintaza!! Para caerse de espaldas!!
    Un beso!

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  13. OHHHHH porfavor que delicia, con el hambre que tengo y las ganas de chocolate, ufff necesito uno de esos muffins!!!

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  14. wow! me mató el relleno del mascarpone!!!

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  15. Madre mia ¡¡¡ que tinta¡¡ con tu permiso me los llevo , tengo que probalos ya-
    Besos guapa

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  16. Pero que maravilla MªJosé! Lo que daría por un muffin de estos tuyos,para acompañar el cafecito que me estoy tomando... No me quedará otra que meterme en la cocina y prepararlos... Ya te contaré...
    Besitos,

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  17. Madre mía, nena, esto es una locura!!!!
    Biquiños

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  18. madre mia! seguro que es darle un bocado y sentirte en la gloria jejejej...ñam! besossss

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  19. Que pintaza, madre mia que buenos tienen que estar, y me a gustado el detalle de decir que no quedan muy dulces, asi lo tendremos en cuenta.
    Besos.

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  20. Me parece que has puesto una combinación deliciosa. Yo también utilizo mucho este queso, me tiene loca, vale para todo y siempre queda bien.

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  21. Mª Josééééé, esto no se hace que lo sepas, jijiji, toda una delicia, madre mia que rico tienen que estar chocolate y queso uhmmmm. Invita a comerse no solo uno si no la hornada entera que ricura. Besos.

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  22. Yo no soy muy chocolatera pero me has dejado salivando. Ese queso saliendo por el copete y haciendo acto de presencia es irresistible. Me lo apunto para cuando deje los kilitos que he cogido este verano. Un besazo.

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  23. Con solo leer el título ya se me hacía agua la boca!!! MARAVILLOSOS, el mascarpone les da un toque especial!
    BESITOS

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  24. Se ven de la muerte!! OOo es que soy loca por el chocolate y ahoa mismo me comería 10

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  25. Amiga una combinación riquísima, habrá que probrla ejej, me llevo una para el postre. bessetssss

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  26. Que delicia !!! madre mia el mascarpone .... tienen que estar de vicio. Besos

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  27. I M P R E S I O N A N T E S!!! Estos definitivamente tengo que probarlo, que pinta mas buenisima tienen!!!! En cuanto los haga te cuento. Besotes

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  28. Menuda pinta tienen con ese quesito asomandose por encima ummmmm. Eso tiene que estar ¡¡¡buenisimoooooo!! Besos

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  29. Con ese relleno tienen que estar increibles.

    Saludos

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  30. holaaaaaaaaaaa
    que originales, nunca los habia visto! ademas de ricos bonitos , .) da gusto pasar siempre por tu kitchen o sea cocina ejejee un besuco

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  31. Aunque después estemos una semana a dieta, merece la pena comer un par de esos deliciosos muffins. ¡Qué ricos!

    Un beso

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  32. ESSES MUFFINS FICARAM FANTÁSTICOS.
    UMA VERDADEIRA GULOSEIMA.
    BESOS

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  33. Ooooooh,
    que espectáculo de muffins, Mª José.
    Se me hace la boca agua.
    Te felicito.

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  34. Qué buenísimos tienen que estar así de chocolate y rellenos de mascarpone, una pasada! Me encanta esta receta!!!
    Besos.

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  35. Madre mia! ¿me mandas unos cuantos? jeje, de vicio!

    Besos

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  36. esto es un espectáculo total....increible, maravilloso.....
    bsss

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  37. Que alegria me da volver por aqui !! Mª José, cuando veo estas cosas que me haces me pongo enfermita.. estos muffins me los llevo ya para favoritos, creo que es mi proximo fichaje culinario. Lo explicas a la perfección, y no parece muy dificil.

    Muchos besos
    Afri

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  38. Holaaaaa, jooooooopé que pasadaaaaa!! como se sale el queso, la receta misma se sale! y tu estás que te sales! qué delicia por favorrrrrr
    Un besooooo

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  39. Cachissssssssss!!! Estoy salivando Marijose!!! esto no se hace fía mía, que me quiero "cuidar" y viendo esto caigo pecadora, pecadora!!! Que pintaza!!! te llevo unas cuántas para el desayuno de mañana, vale? Besinos.

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  40. Que muffins más buenos, y con ese toque tan especial de relleno.
    Besos

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  41. Que buenooos Mª José! Tienen una pinta super cremosa!! Me dejas llevarme una?
    Muchisimos besos! AH! Nosotros también hemos actualizado! www.elrincondelpaladar.blogspot.com

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  42. ummm que ricos, están para chuparse los dedos

    (tienes el código antiguo de ERASE, si quieres poner el código correcto ya sabes donde está)

    Saludos y abrazos by Mimo

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  43. Mira que el mascarpone queda rico en tantas cosas!!: se ve genial. Un beso.

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  44. Buena combinación, y las fotos maravillosas. Y yo a dieta, je, je. Bss (Elena)

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  45. MªJose esto qué maravilla es ???

    Ufff se ven realmente espectaculares !!!!

    Oh la laaaaaaaaaaaaaaaaaa

    BESOTES

    La cocina de las Pinuinas

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  46. MªJosé, que delicia!! viendo estas recetas no se puede con la dieta jajaja...
    Besos

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  47. Para mi son perfectos si no quedan dulzones, me acabas de tentar con ellos, aunque a mi hijo no sé si la idea del mascarpone le gustará, pues hago unos con y otros sin.
    Besos guapetona.

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  48. ¡Voilááááá, qué ricos y vaya pinta que tienen! Me llevo la receta, jo, se me hace la boca agua, ¡quiero chocolateeeeeeeee!Besos, guapísima.

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  49. Ma. José es que te quedan los muffins de impacto!!! Me fascinan y encima les pones mascarpone pufff :D

    Me los llevo y te dejo besiños para el fin de semana!

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  50. Mª José, son los mejores que he visto en mucho tiempo, te han quedado superesponjosos y con copete..... UN BESO!!!

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  51. Eso es un escándalo! Lástima que no tengas un botón para el Facebook porque los enviaba como mi desayuno (virtual) de hoy! Besos

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  52. Creo que no puede haber una combinación que me guste más: chocolate y queso, ummmm, qué imagen más bonita me voy a llevar al trabajo hoy, me encantan !!.Besos.

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  53. Oh dios mio que buena pinta!!! Que delicia!!! Que presentación!!! Me encantan!!!!

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  54. Madre mia... que buena pinta tienen estos dulces!!!! Me quedo a seguirte...

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  55. Madre mía MªJosé, menuda pinta rica que tienen!!!

    Me llevo tu receta ;) GRacias por compartir. Muuuuuuua

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  56. Qué ricassss me gustaron mucho y con lo que me gusta el queso todavía más, las tengo que hacer poronto, un beso.

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  57. que ricos deben de estar estos muffins, con chocolate y mascarpone...
    Un beso.

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  58. Qué buena pinta tienen!! qué ricos!!

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  59. Qué buena pinta tienen estos muffins, cómo han crecido y qué pinta tan apetitosa.
    Un abrazo

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  60. Madre mia, nena, como te han quedado estos muffins por dios!!. Si es que entran ganas de pegarles un bocado, y repetir claro jajajaja.
    Jolines, que ricos María José...ya me has metido antojo criatura.

    bicosssssss

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  61. Que pinta mas rica que tienen esos muffins de chocolate y mascarpone, solo de mirarlos se me saltan hasta las lagrimas. Simplemente deliciosos Mª José.
    Un saludo Paco

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  62. No sólo tienen chocolate, además les has añadido mascarpone... eso debe ser un pecado elevado al cubo.

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  63. Dios mío, acabo de descubrir tu blog y lo primero que me encuentro es esta maravilla!!! Que sepas que ya la he copiado y que este finde caen, gracias por compartirla!!

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  64. O0ole que pintaza hacen. El mascarpone con chocolate me encanta y esos muffins te quedaron de vicio0o.
    Un besazo0o guapa

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  65. Que ricossssssssss se me olvida la dieta por salud y a comer.Cariños.

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  66. Que pinta!!!! Pronto los voy hacer. Besicos.

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  67. Ya veo que tienen que ser una delicia de las buenas...

    Abrazos y buen día

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  68. Pero qué ricura MªJosé..con ese mascarpone saliendo por el chocolate..delicioso!!!
    Un besitoo

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  69. Me las apunto Maria Jose...tienen una pinta deliciosa y de una vista excelente...
    Besos

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  70. En mi no pensaste para hacer estos deliciosos muffins. Primero me pintas el chocolate y en letra pequeña me pones el mascarpone... Jajajaja
    Bueno, la pinta es fantastica. Yo me tomo el café.
    Besitos guapa.
    ;-D

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  71. Qué pasada de muffins, tienen que estar deliciosos. Un besazo.

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  72. Qué delicia de muffins! Me encanta ese relleno de mascarpone, tiene que hacer un contraste buenísimo! Bss

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  73. con lo uqe me gusta el mascarpone y solo olo uso en el tiramisu..ainsss

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  74. Desde que he entrado al blog no dejo de mirarlos, pero que delicia! Desde luego me encanta como aparece el queso entre las grietas que se provoca en los muffins.
    Te han quedado fantásticos!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  75. Vaya pinta! me encanta el mascarpone en pastelería, le da un sabor fantástico.

    Te quedaron de lujo con una textura ideal.

    Me gustan mucho.

    Un saludo.

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  76. Maria Jose,
    Que conbinacion mas perfeta... Mejor no se podia quedar. La textura se ve perfecta : )Me ya encatado la receta y me quedo con ela.

    Besitos

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  77. Uau!!!Que buen mordisco tienen...estan que se salen.
    Besets.

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  78. ¡Puf!!no se que decirte....solo que tengo unos ruiditos extraños en el estómago, ¡eso no puede ser bueno!!jajaja.
    Un beso ,felíz fin de semana!!

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  79. Madre mia!!!!
    Que pintza que tienen me voy corriendo al super a por mascarpone de este fin de semana no pasan!!!!

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  80. uauh impresionantes,las fotos lo dicen todo! me llevo uno!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  81. Guapisima, pasa por mi blog que ya estan las fotos de la boda de la niña.

    Besitos

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  82. Gracias por vuestros comentarios, me alegro qeu os hayan gustado.
    besosssss

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  83. HOla
    me encantan estos muffins, yo utilizo el mascarpone mucho y así está delicioso.
    Me encanta el efecto marmolado que te ha quedado, muy ricos

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  84. Si los muffins de chocolate son una delicia por sí solos, no nos queremos ni imaginar al ponerles el mascarpone dentro mmm...
    Un beso!

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  85. gracias me alegro que os hayan gustado.
    besossss

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  86. Me están diciendo que los haga, sí sí...lo noto por como me miran! :)
    Pero qué pinta! apunto la receta volando!

    Te invito a que te pases por mi blog, cuando estés descansada, que ya he leido la primera entrada..., yo mientras tanto me quedo por aquí curioseando!

    Un beso!

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  87. Me parecen de pecaso estos muffins. Son una delicia!!!

    Besos preciosa,

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  88. Holaaa! Lo vi en el grupo de Facebook y me dije "ya tienes donde gastar el mascarpone que está dando vueltas en el frigorífico" :) lo compré para hacer un tiramisú y se quedó en el intento jajajaja pero lo gastaré en estos muffins que tienen una pinta que es para comerse hasta las capsulas jajajaja Muchas gracias por compartirla :)

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  89. Gracias a todos de nuevo.
    cocinero sexy si los pruebas ya me contarás.
    besosssssssssss

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  90. Los probé!! y a pesar de no echar la leche porque se me olvidó, quedaron estupendos!!
    Gracias

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  91. http://www.2mandarinasenmicocina.com/2011/10/muffins-de-chocolate-rellenos-de.html

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  92. Hola MºJosé, he llegado a tu blog navegando por la red y me ha encantado esta receta, me gusta mucho el queso marcarpone, un reciente descubrimiento, y ya unido al chocolate que me pirra, no me quiero ni imaginá lo buenos que están! Me la apunto pero sin dudarlos para hacerlas.

    Un beso!

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  93. Mª Jose, gracias por esta delicia de receta, la he puesto en práctica y están de impresión y con el queso mascarpone......lo pienso y se me hace la boca agua.
    Muchas gracias y me los apunto.

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  94. Gracias a todos por vuestros comentarios.
    besosss

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  95. M José, aunque tú ya te habías pasado alguna vez por mi blog, yo pensaba que ya me había hecho seguidora del tuyo, pero ahora he comprado, entrando por casualidad en esta maravillosa receta, que no, así que ya me he añadido a tu enorme lista de seguidores. Felicidades por el blog. Lo añado a mi lista y así te voy siguiendo cuando pueda.Un beso

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  96. Buenos días. Hoy yo me había decidido hacer mi dieta para poder ponerme el bikini este verano pero estos bizcochitos de chocolate se ven taan pecaminosos....intentaré hacer la receta!!!

    Muy bueno tu blog!!!

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  97. Pedazo pinta, me han llamdo poderosamente la atención!!!

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  98. gracias por vuestros comentarios
    un beso

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