Cupcakes Rosas

domingo, 31 de julio de 2011

Esta receta la he copiado del blog Mari's Cakes su autora Mari una bella persona dominicana y que además es una artistaza, hizo unas rosas y me encantó la idea.
El 25 de julio como ya os comenté fue el cumpleaños de mi hija mayor y decidí sorprenderle con 11 rosas, lo único que cambié de la receta fue el frosting que ella lo hizo con mantequilla y yo lo hice con nata , y también la boquilla que como no tenía la que usó ella los decoré con la que tuve más a mano.
Aunque me imagino que con mantequilla o merengue la consistencia es diferente.
Lo próximo un estuche de boquillas y practicar.
También quiero aprovechar la ocasión para presentarme en el concurso Recetario Floral
Organizado Por  Elisa Del Blog Olor A Jazmín


y Patrocinado por La Casita Dulce De Las Flores.


Y ahora os dejo con la receta:



Para 24 Cupcake De Vainilla


152 Grs. De Margarina
351 Grs.. De Azúcar
2 Huevos
384 Grs. De Harina Tamizada
2 ½ Cucharaditas De Levadura Química (10 g)
½ Cucharadita De Sal
1 ½ Cucharadita De Extracto De Vainilla (8 ml)
295 Ml. De Leche
½ Cucharadita De Ralladura De Limón

Para el decorado:

Nata Para Montar
Azúcar Glas Al Gusto
Colorante Rosa o Rojo

Preparación Cupcake:

1. Prepara bandeja de cupcakes ya sea engrasado o preparar con moldes.
2. Pre-calentar el horno a 350°F (175°C).
3. Tamizar juntas la harina, levadura y sal; Reservar. Nota: Tamizar el harina antes de medir.
4. Batir la mantequilla, el azúcar, hasta que la mezcla quede blanqueada y quede esponjosa, (aproximadamente unos 3-4 minutos a velocidad media-alta).
5. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo a velocidad baja hasta que se incorporen.
Agregar la vainilla.
6. Con la batidora en la velocidad baja, agregue la mezcla de harina, alternando con la leche.
Continuar batiendo un minuto o menos, solo hasta que se mezcle la harina con lo mojado.
7. Vierta en la bandeja de cupcakes preparada.
Hornee por 20-25 minutos o hasta el palillo insertado salga limpio.
Deja que se enfríe totalmente antes de decorar.


Montamos la nata, cuando ya está a mitad echar el azúcar y el colorante y seguir batiendo hasta que esté y decorar con una manga,  al momento de servir.


Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Domingo

44 comentarios:

  1. ¡Qué bonita! Dan ganas de decir ¡al ataque! y lanzarse y no dejar ni las miguitas. Tengo unas ganas locas de comprarme una bandeja para cupcakes, a ver si las encuentro en lo que queda de rebajas. Las cápsulas de papel son una monería. Besitos.

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  2. Que bonitos te han quedado!!
    Saludos.

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  3. jo que preciosidad, como me gustan! vaya manitas de oro, conservalas :)

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  4. Te han quedado muy chulas, te deseo suerte en el concurso.
    Besos.

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  5. Te quedaron muy bonitas. Hermoso regalo de cumple :)

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  6. Mª José, te han quedado preciosoooooooos!!!!. qué maravilla!. besos guapísima.

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  7. Mª José, a tu hija le encantaría el detalle, son preciosas, a mi no me quedarían tan bonitas ni en sueños. Mucha suerte en el concurso, son unas rosas bellísimas. Un beso.

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  8. QUE LINDOS QUE FICARAM, QUERO UM PARA MIM.
    BOM DOMINGO
    BESITOS

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  9. Menuda preciosidad, seguro que tu hija le encantaron.
    Mucha suerte en el concurso.
    Un besito

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  10. Tienes razón de lo que dices de Mari,es maravillosa y tiene unas manos benditas para la repostería...pero se pondrá contenta cuando vea las tuyas,te han quedado muy lindas.

    Seguirás por aquí este mes?

    besos

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  11. Umm, que buena pinta que tienen, esa decoración es de lujo. Seguro que están para chuparse los dedos.
    Por cierto la carne de avestruz tiene un sabor delicioso, parecido al de la caza, has de probarla.
    UN besín.

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  12. Hoooola amiga linda! que bellos cupcakes me vuelven loca para acompañar mi café
    besitos

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  13. Que contenta se pondria tu hija cuando viera estos cupcakes.Tambien Mary´s estara orgullosa de ver a una alumna tan aventajada,chulisimas.

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  14. Te han quedado los cupcakes muy lindos, y seguro que muy ricos,saludos.

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  15. ¿Practicar que quieres practicar? te han salido preciosas! a mi me encantan, felicidades a tu princesa!

    Besos

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  16. Preciosos te han quedado, con un color divino e irresistible.

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  17. Pero qué cosa tan bonita!!! te han quedado genial...espero que tengas suerte en el concurso..me iré poniendo al día. Un bico

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  18. Muchas gracias a ti :-)

    Un abrazo desde Platos de Colores

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  19. No le temes a nada y todo te sale bien, claro que lo que se hace con tanto cariño se nota, son unas rosas preciosas.
    Felicidades a Judith, ya es una mujercita, pronto la veo rodeada de chicos, jejeje.
    Besos guapetona.

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  20. Te han quedado muy bonitas, el color me encanta, mucha suerte en el concurso preciosa.

    Muack.

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  21. Mª José te han quedado precisos, seguro que tienen un sabor rico. Suerte en el concurso.

    Besos,

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  22. MªJosé que pintazaaa... te han quedado preciosos y además tienes que estar de vicio¡
    besitos guapa,
    Ani.

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  23. Espectaculaaaaaares wapa ,no me imagino como te quedaran con el frosting y la boquilla adecuada asi ya se ven de lujooooo.
    Bicos mil .

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  24. Te quedarón muy bonitos y me encanta ese color rosa. Estoy segura que a tu hija les encantarón como a todos los demás. Un saludo, Nathalie

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  25. te han quedado preciosas! para hacerme un ramito ;-) besosss

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  26. Son preciosas, te han quedado estupendas.
    Esas capsulitas de La Casita Dulce de las Flores son una monada, ¡doy fe,jejeje!.
    Un besote, y suerte en el concurso.

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  27. Que preciosas!!
    MªJosé, que manos tienes, hija. Que bien te sale todo.
    Un besazo, suerte en el concurso.

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  28. Que lindiños!!!. Te han quedado fantásticos nena, ojála me quedasen a mi la mitad de bien que a ti, ya me daba por satisfecha.

    biquiños

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  29. Que bonitos, te han quedado preciosos, seguro que tu niña se quedó con los ojos abiertos de par en par.

    bicos

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  30. Qué bonitos... te han quedado preciosos!
    bss

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  31. qué cosa tan bonita!!!!! y además rica!

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  32. Muxaaaaaaaas gracias wapa ,mirare a ver si los tienen aqui en el herbolario y si no cuando vaya al carrefur.
    Bicos mil.

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  33. Te quedaron preciosos!! Me encanta el color que usaste, esta MUY bonito. Gracias por compartir la receta, veo que te quedaron perfectos.

    Un abrazo :)

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  34. alaaaaaaaa que bonito !!!! me encanta. besosssss

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  35. Qué ricos!! Qué ganas de darles un buen bocado. Seguro que están fabulosos.
    Un beso.

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  36. Maria José que parece una rosa de verdad chiquilla :)
    Un saludito

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  37. Gracias por vuestros comentarios.
    besosssssssssss

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  38. Te han quedado estupendos....suerte en el concurso
    Besotes

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  39. Madre mía, Mª José, has clavao la rosa. Es que te ha quedado perfecta!!!
    Besotes gordos.

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  40. MªJosé, que cupcakes mas bonitos! Todos puestos juntitos seguro que parecerían un ramo de rosas. Imagino la cara de tu hija, parecida a la que se me ha quedado a mí, y el color es super tierno y delicado.
    Muchas gracias por tu nueva aportación y mucha suerte!
    Un besote.

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