Flan De Queso

lunes, 20 de junio de 2011

Con este flan tan suave y delicioso, me presento al concurso del blog  
La Señorita Mandarina , por sus más de 200 seguidores.





Flan De Queso

800 Ml. leche Semi
200 Ml. Nata
130 Grs. Azúcar
3 Sobres De Azúcar Avainillado(24 Grs.)
500 grs. Queso Mascarpone
5 huevos Gordos
2 C.S. De Maizena
Extracto De Vainilla  Al Gusto

Para El Caramelo:

3 C.S. De Agua
150 Grs. Azúcar

Bolitas De Colores Para decorar

Preparación:


Lo primero qeu tenemos que hacer es el caramelo.
Ponemos a fuego lento el agua y el azúcar, hasta conseguir una textura de almíbar espeso y que tome color, yo clarito.
repartidlo en las flaneras o flanera y dejar.
Mientras ponemos en la batidota el queso, los huevos, la nata, el azúcar, la vainilla y la maizena.
Batir bien, agregamos la leche , seguimos batiendo.
Vertemos en la flanera.
Horneamos al baño maría, durante una hora, según horno y molde.
Dejamos enfriar, los metemos en la nevera, un mínimo de 4 horas.
Desmoldamos y decoramos.



Fuente: La receta la he tomado prestada de una revista aunque le he hecho bastantes cambios.

Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana

48 comentarios:

  1. !!Entero me lo comìa!!. Y no te lo tomes a risa eh, que a mi los flanes me apasionan y este tuyo me dice por lo bajini: " venga guapa, pilla la cuchara y ñam ñam" :)

    biquiños linda

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  2. Un flan exquisito, te ha quedado estupendo.
    Besitos guapa

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  3. que malo no ?????? madreeeeee mia que cosa mas rica !!! con lo que me gusta el queso. Te ha quedado de lujo mi niña !!!! Besotes

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  4. mmm que rico!!! y mucha suerte en el concurso.Un beso

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  5. Te quedo perfecto...me encanta el detalles de colores.

    Un abrazo

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  6. Mª Jose , este flan debe estar para empezar a comer y no parar, deliciosooooooo.
    Suerte en el concurso.
    besos.

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  7. Hola acabo de descubrir tu blog y he de decirte que me ha gustado mucho el flan de queso pero me ha encantado la fideua que está como a mí me gusta.Una fideua divina,desde hoy me quedo de seguidora,yo también me llamo Mªjosé, estás invitada a venir cuando quieras por mi humilde blog,besos.

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  8. Buenisimo y lo mejro de todo es que con el colorido los peques se lo comeran en un instante!!
    suerte en el concurso!
    becky

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  9. Mucha suerte en el concurso cariñet, la tarta se ve fácil y a la vez deliciosa. besitos y feliz semana

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  10. Si tiene mascarpone, éxito seguro, me encanta el sabor y la textura que le da a todos los postres. Buenísima receta, suerte en el concurso.
    Un beso.
    Claudia

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  11. Que rico!!. Nunca lo he hecho con mas arpone, tengo que probarlo porque segur que estta delicioso. Un beso guapa.

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  12. madre mia Maria jose está que se sale, para mi que sobran hasta las bolas, que entorpecen jejeje

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  13. Suerte en el concurso! me encantan los flanes, pero los de queso Ñam, ñam! :-) besos preciosa, feliz semana!

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  14. Me encanta el flan de queso, besicos

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  15. LINDO PUDIM E DEVE SER UMA DELICIA.
    BOA SORTE NO CONCURSO.
    BOA SEMANA
    BESOS

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  16. Que bueno Mª José tiene una pinta estupenda y parece facil de hacer! me lo apunto! Un beso Wapa.

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  17. Una pinta estupenda!!


    Un besito! Feliz semana!
    Mi vida en sueños

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  18. te ha quedado inceiblemente buena, suerte en el concurso, bes

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  19. Qué cosa tan suave y tan deliciosa... Me encanta.
    Mucha suerte, y un besote.

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  20. Qué rico, no solo a Merchi le dice que vaya a por la cuchara, yo también le escucho decir lo mismo.
    Y las bolitas de colores le dan un tono alegre.
    Suerte en el concurso.
    Besos guapetona.

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  21. pues seguro que ganas por que tiene una pinta exquisita besos

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  22. Que fresquito se vé, me encantan la bolitas de colores, que son de caramelo?
    Mucha suerte!!
    Besines
    Nieves

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  23. Pensé que era de los fríos pero es de horno, que ricoooooooooooooo

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  24. Inmaculado y muy apetecible.
    Besos.

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  25. ¡¡¡Chocolate crujiente!!!
    Mejor que mejor uuummm, entonces me las pido todas.
    Muy ricas Mª José
    Gracias por responder tan rápido.
    Besines
    Nieves

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  26. Una presentacion inmaculada, muy bonita, suerte guapa

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  27. Que rico , con lo que me gustan los postres con queso.
    Tiene una pinta estupenda.
    Un besito

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  28. Tiene una pinta deliciosa, ummmmm apetece meterle la cuchara.
    Suerte en el concurso
    Besos

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  29. ademas parece como muy ligero de comer

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  30. Chica, pues que quieres que te diga, que te ha quedado de vicio! me llevo un trozo para la merienda!
    mucha suerte en el concurso

    Besotse

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  31. Ohh nunca lo he probado de mascarpone, así que caerá seguro, qué bueno!

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  32. Me encanta el mascarpone,(precisamente hoy he hecho helado de mascarpone y canela)y este flan tiene que ser una delicia.
    Muchísima suerte en el concurso preciosa!!

    Un besazo y feliz semana

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  33. Mª José, que cosas tan ricas haces, hija mía.
    Suerte en el concurso.
    Besets

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  34. qué postre tan delicioso! mucha suerte en el concurso porque la receta lo merece!

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  35. ooooo q suave tiene pinta de estar ese flan de queso por dios. Me encanta el flan y el queso asi q mejor no te digo yo que haría con ese postre jaja

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  36. Jo, Mª José, menudo flan, para empezar y no parar. Tiene una pinta deliciosa.
    Tengo ganas de preparar un flan de queso de Pakus, que ví su receta cuando su concurso y me quedé con las ganas.
    Tomo nota del tuyo, suerte en el concurso.
    Oye, hay un montón de concursos pero no me da tiempo de preparar una receta para alguno, menos mal que ya están aquí las vacaciones.
    Besitos.

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  37. Prefiero no mirar el postre, hare como que no lo he visto, es uno de mis favoritos, Maria Jose pasate por mi blog y llevate la muñeca personalizada tremendita-alicantina

    Besitos guapa

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  38. La pinta que tiene es deliciosa, por lo que deduzco que su sabor te lleva al cielo.
    Muxutxuak

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  39. ¡Qué bonito te quedó decorado! Y qué rico tiene que estar. Maravilloso dulce.

    Besos.

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  40. Gracias por vuestros comentarios
    besosssssss

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  41. se ve jugosito y tierno, delicioso, besitos desde londres

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  42. Que delicia! Nunca probé hace flan de queso y esoty segura que me encanta. Me imagino su texura suave.
    Suerte en el concurso!
    Cariños

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  43. Esta tarta-flan tiene que estar muy rica, y además con ese contraste del blanco con los colorines de las bolitas queda precioso. Me lo guardo en favoritos para alguna ocasión.
    Un besote.

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  44. Qué rico Maria José me encantan los postres que lleven queso y este tiene que estar de miedo. Suerte en el concurso. Un beso.

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  45. Mira que te ha quedado chula con esas bolitas sobre blanco

    Debe de estar bien buena
    Un beso
    Toci

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  46. que lindo y que color con las bolitas :) gracias por participar

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  47. hola mªjose

    muy rica tu receta de flan de queso. me encantaria que la compartieras con los cocinillas de www.muchogusto.net

    si no recuerdas tus datos de muchogusto ve a esta pagina:

    http://www.muchogusto.net/envio_claves.php

    muchas gracias y saludos!!

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