Ensalada Templada De Patatas

martes, 7 de junio de 2011

 Para 4 Comensales:

3 Patatas Grandes
300 Grs. Champiñones Frescos Laminados
200 Grs. Pimientos De Padrón
1 Lata Pequeña De Corazones De Alcachofas
1 Ajo
1 Tomate Grande Raf

Aliño:

Vinagre
Aceite De Oliva
Sal

Preparación:

Limpiar los champiñones y pasarlos por la sartén con unas gotas de aceite y el ajo, reservar.
Freír los pimientos, quitarle el exceso de aceite y reservar.
Se cuecen las patatas, se dejan enfriar y se cortan en dados irregulares.
Se pela el tomate que corta a cachos.
alcachofas.
Se mezclan las patatas con los demás ingredientes, y se le añaden los corazones e alcachofas por la mitad.
Se emulsionan los ingredientes del aliño y lista.


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¡¡¡¡¡¡ Muchas Gracias De Antemano Amigos ¡¡¡¡¡


Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día


34 comentarios:

  1. muy rica, y genial para estos días que siendo ya casi verano pues hace fresquete. apetecen ensaldas pero si están templaditos pues mejor.
    besazos!

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  2. Las ensaladas templadas son una delicia. A mi es que las ensaladas son una pasión, frías y templadas me apasionan, pero así con verduras templadas son muy apetecibles en cualquier momento. un beso guapa!!!.

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  3. Que buena la ensalada Mª José ,con estos días entran de maravilla ,aunque no soy mucho de alcachofa me la llevo en un tupper
    besote
    loli

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  4. Te voto María José!!!
    Me encantará verte cocinando... ;-)

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  5. Me gusta to menos el champi que no puedo con el jamia

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  6. Que rica Mª José, me encantan todos los ingredientes.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  7. Veo que lleva ingredientes de mi gusto,con lo cual,para mí debe de estar deliciosa,me la comeria,caliente,fria o templada

    Un beso
    Toci

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  8. ayyy, con lo que me gustan todas las ensaladas...!!!!, esta me ha gustado sobre todo por el toque de los pimientos de Padrón!!!
    bsss

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  9. Una ensalada estupenda, sanita y deliciosa.

    Bicos

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  10. Una ensalada que me encanta, probaré a hacerla.
    Un beso

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  11. Hola MªJosé ya te he votado, me encantará verte en la tele.
    La ensalada se ve riquísima!!
    Besos

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  12. Mª José, muy rica la ensalada, y muy apropiada para este tiempo. Besitos.

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  13. La verdad es que es un plato estupendo así de cara al veranito!! Yo le quito los champis y se me queda un plato perfecto!

    Feliz día a ti también

    Besotes

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  14. Unos ingredientes estupendos para una ensalada fantástica! me encanta!
    Besos y suerte en el concurso de Canal Cocina

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  15. Mª Jose... me esta entrando hambre, ya sabes el porque, jeje
    De muerte lenta esta ensalada.
    Besos.

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  16. Madre mia que hambre me entra con este plato...Uhmmmmmmmmmmmm...que bueno!!!
    Besos

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  17. Menuda ensalada Mª José.... y los pimientos del Padrón le ponen el ácento.

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  18. excelente combinación de vegetales! :)

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  19. Tiene una pinta fabulosa, me tiene que gustar muchísimo con esos ingredientes tan ricos.
    Besitos.

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  20. Riquisimo plato y sanisimo !!!!! Muy rico Mª José !!! Un beso

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  21. Me encantan los pimientos de padrón, y con la mezcla de verduras tan buen que has preparado deben estar de muerte.
    Besines,
    Nieves

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  22. pero que rica mariajoseeeeeeeee me llevo ese platito heeee besos

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  23. VAya ensalada rica que te ha quedado, deliciosa.

    Saludos

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  24. Me encanta la ensalada. Me parece muy rica.

    Acabo de leer tu problema con los anónimos, y créeme. No vale la pena. Pásatelos por el forro.

    Besos.

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  25. Soy una apasionada de las ensaladas y en concreto siento pasión por las tibias. La que hoy nos muestras se ve riquísima.

    Besos.

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  26. Esta sí que es una ensalada cañera ejej, qué rica y original, aunque no me gusten los pimientos ejejejje. Suerte en el concurso de canal cocina. besitossss

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  27. Que rica así templadita. Ahora con estos días de viento que tenemos por aquí no apetecen cosas frías. Me parece genial tu ensalada.

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  28. Vaya ensalada rica, Mª José! Me la cenaba yo tan agusto... Besitos!

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  29. Una rica ensalada, con el día que hace hoy mejor templada y con esos pimientos de Padrón, qué ricos! Ha salido alguno picantillo?
    Besos guapetona.

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  30. Una ensalada muy rica, yo ahora solo comeria estos platos.
    Besos

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  31. Gracias por vuestros comentarios, que alegran a una el día.
    besoss a todos

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  32. MªJose, que buena esta ensalada, mi nuera las hace templadas, pero yo no tengo costumbre, la probare.
    Yo tambien me apunte a Canal Cocina, suerte guapa un besito

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  33. Esta ensalada tiene muy buen aspecto y no le falta de nada. Suerte en el concurso

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