Galletas Con Doble Chocolate

domingo, 13 de marzo de 2011

Estas galletas son del 1º Evento de galletas  organizado por Sandra en " la magdalena De La Semana"
Del libro "Con las manos en la masa...100 galletas"
de Linda Doeser, Ed. Parrangón
 
Para 30 galletas:

225 Grs. De Mantequilla Blanda
140 Grs. De Azúcar Extrafino
1 Yema De Huevo Ligeramente Batida
1 C.S. De Extracto De Vainilla
250 Grs. De Harina
25 Grs. De Cacao En Polvo
350 Grs. De Pepitas De Chocolate Negro
55 G De Pasas Doradas
Una Pizca De Sal


Preparación:

Pre-calentar el horno a 190ºC y forrar dos bandejas con papel de hornear.
Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclar los bien con una cuchara de madera
Después  incorporar la yema y el extracto de vainilla mientras batimos.
Tamizar la harina, el cacao y la sal sobre la mezcla y añadir el chocolate y las pasas.
Remover hasta que quede todo bien ligado.
Con una cuchara, tomar una porción de la mezcla y formar una bola.
Seguir el mismo procedimiento con el resto de la masa.
Colocar las bolas en las bandejas dejando espacio entre ellas, y aplastar un poquito.
Hornear entre 12 y 15 min.
Una vez fuera del horno, dejarlas en las bandejas para que se enfríen y, con la ayuda de una espátula, colocar sobre una rejilla hasta que estén totalmente frías.


Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana


64 comentarios:

  1. Te han quedado fantasticas, ahora mismo me tomaba yo un par de ellas.

    Saludos

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  2. Te han quedado divinas las galletas, me pasa como a jose manuel, me comía un par de ellas en un abrir y cerrar de ojos. Con un buen café.....ya me lo estoy imaginando, jejejeje.

    Un beso y feliz semana!!!!

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  3. Un té y una galleta de estas hummmmmmmmmmmm, que ricas.
    Deben de estar fabulosas.
    Besos

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  4. Un café y una galleta marchando, porfa.....
    Que buenas por favor.

    Besos y buena semana.

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  5. Con tú permiso me llevo un par de galletas para mañana desayunar.
    Qué tengas una buena semana.

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  6. gracia a facebook te he encontrado....y me parece que tu sigues mi blog ...y yo todavia no te habia devuelto la visita..
    espero que me perdones....
    y desde ahora aqui me tienes como una seguidora mas..
    un beso!!

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  7. Que bueníiiisimas, di que si amiga, que el chocolate en vena.
    Un beso

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  8. Estas galletas tienen una pinta deliciosa, con tu permiso me llevo un par de ellas.
    Besossss.

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  9. qué galletas, parece que se salen de la foto, me han dado unas ganas de comer... esta noche sólo quiero tomar fruta!!
    besos

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  10. Qué ricas se ven estas galletas MªJose, en casa las deborarían, los niños y los mayores. Besos.

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  11. Unas galletas estupendas para empezar la semana, o para acabarla, según se mire. Besos.

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  12. Me parecen deliciosas con tantas pepitas de chocolate, son para comer y no parar. Tendrás a las niñas contentas, jejeje.
    Besos guapetona y feliz semana.

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  13. Por favor doble ración de chocolate en las galletas... ufff que bomba.

    Un beso
    AFri

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  14. Que ricas!!
    Me pillo una para el camino.
    Es que ... hasta parece que las esté oliendo.
    Muy buenas cari.
    Besitos.

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  15. Ups!!!! que galletas mas chulas Mºjosé
    Me estoy imajinando su sabor y es que me tientas
    Voy a ponerme mañana en serio con la dieta,que si no....no voy n a mirarlos blogs jajaja
    No sé que me pasa que no me salen las entradas de mucha gente en mi blog,le tengo medio loco
    Un beso y que os aproveche las galletas
    Toci

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  16. Mmmmm creo que estoy oliendo a chocolate.. ¡¡ qué pintaza!!. Feliz semana!. Un besote!.

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  17. Al chocolate nunca digo que no,y si encima lleva doble...no hay quie se resista.
    Besets.

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  18. que buenas te han quedado, me llevo la receta, besos

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  19. Que ricas ...Mª Jose de han quedado de lujo, menuda presencia divinas, besos

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  20. Pues que delicia, no??? Jo, que ganas de comerme una ahora mismito

    Besicos

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  21. Pa mojar en el vasito de leche blanquitaaaaaa!!!! aisss ke ricasssss!!!!! me encanta como te han quedado MªJosé!!!! yo soy como supercoco que donde haiga galletas ahí estoy yo! jajajajaja!!! y estas me las llevo volaaaaandooooo!!!

    ;-)

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  22. Wowwwwwwww lo bien que me vendrían a mi para comenzar estupendamente la semana jeje....

    Te han quedado fantásticas.

    Besinos.

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  23. Que ricassss, de chocolateee!!! Me llevo unas poquitas.
    Un beso

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  24. Qué buena pinta, me llevo un par para desayunar.
    Un besito y feliz semana.

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  25. Se ven muy ricas!!! me quedo con la receta, pues con lo tarde que llego no sé si te han quedado. Besos

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  26. Hola cariñet estas galletas se ven riquiiiiisimas, aptas para adictos al chocolate ejej. Felicidades te han quedado preciosas. bona nit...

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  27. Buuuuufffffffffffffffff, esa es la expresion de mi hija cuando ha visto tus fotos...ya me acabas de meter en un lió...Que quiere tus galletas!!!! Que pinta, por Dios!!!

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  28. ¡Qué buenas! Te han quedado estupendas.
    Llevas razón, he cambiado la plantilla del blog.
    Besitos guapa

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  29. Que ricas Mª José...a ver que nos toca la próxima semana,estas me gustaron mucho ^^
    besotess!! ;)

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  30. Vamos ideales para los chocoadictos.
    Besos

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  31. doble chocolate?...tu me quieres matar?...tienen que estar de muerte!!!bexinos wapa

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  32. Wowww con una galleta de esas te llevas una buena ración de chocolate, qué ricas..
    Besos!

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  33. Chocolate... mmm! me encanta!!! Que gana de comer dulces me das! ;)

    Besitos!

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  34. Me muero!!! Increíbles, que pinta mas rica!!! Es que el chocolate me pierde!!

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  35. Pan con pan dicen que comida de tontos, ejjeje chocolate con chocolate no es de tontos, es de listos, ummmmm guardame unas pocas, que delicia de galletas.
    Besos.

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  36. Estas galletas tienen que estar deliciosas!! Cada vez que entro en tu blog me encuentro cosas riquísimas...Eres la caña!!!
    Besotes!

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  37. Te han quedado fantasticas, que ricas!

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  38. que buenass tienen que estar con ese choco mm ya solo el color me dice maaaaaaaar marrrr me llama a gritos jeje un besuco y feliz semana

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  39. TE han quedado perfectas y con tanto chocolate están para empezar y no parar

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  40. ¡Ay, qué ricas! Ahora mismo me comería unas poquitas delante de la ventana, viendo llover, que vaya día de perros que hace hoy. Esta mañana he estado viendo en el chino unos cortapastas con formas divertidas pero al final no me las he traído. Y ahora, viendo tus galletas me ha dado coraje. Mañana me los traigo para arriba. Muchos besitos.

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  41. Que ricas las galletitas caseras y estan son buenísimas.... me encantan!

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  42. aláaa!! qué chulas!!
    nosotras también tenemos ese libro, me lo regaló mi hermana el verano pasado y ya he hecho algunas de las recetas pero ésta no y qué buena pinta tienen!
    ya me pongo al lío pero yaaaa!!

    un beso grandeeee

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  43. Que buenas las galletas por favor....quiero una...

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  44. Hola preciosa!! que no nos vemos ultimamente....
    Te cogía yo unas pocas de estas deliciosas galletas para acompañar el café de esta tarde, jejeje
    Un beso

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  45. Hola guapetona, me has preguntado por el sabor de las algas, el sabor que tienen es a mar, pero en el caso del tartar es muy suave, es que es difícil de explicar, pero creo que te va a gustar.
    Besos y feliz semana.

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  46. ¡¡para mí!! que ricas con tanto chocolate! a ver si por fin me animo a hacer galletas1!

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  47. Son una riquísimas galletas, el aspecto lo dice todo Mª José. Me parecen superiores con tanto chocolate.

    Besitos,

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  48. que ricas galletas y que bonita presentacion bonita toda una artista besitos wapa

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  49. Todo lo que lleva chocolate está buenísimo, cuanto más si es doble como en estas deliciosas galletas.

    Un beso

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  50. esto si que son una galletas ricas¡

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  51. Que pinta tan buenas y las madalenas de jamon y queso que pinta, me ha encanto tu blog, me tienes de seguidora, tienes unos hijas preciosas, yo tambien tengo dos chicos, un saludo, conchi

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  52. Mª Jose con las galletas todavia no me he estrenado ..pero estoy en ello a ver que pasa ..que pintaza ...besos MARIMI

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  53. Menuda pinta¡¡¡ que ricas que tiene que estar Mª José, te han quedado de lujo. Besitos guapa.

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  54. Doble chocolate! Qué barbaridad lo ricas que deben estar! Besitos, Mª José, y felicidades por tantas delicias.

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  55. Qué ricas estas galletas rechocolateadas. Te han quedado muy bien :-)
    Un beso!

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  56. Ay dios, con tantas galletas me voy a poner mal, y es lunes!!! Ma. José te han quedado maravillosas y de sabor ni pienso que es lunes...es lunes...ommmmmmmmmmmm


    Besiños linda:D

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  57. ¡Qué cosas más ricas haces Mª José! Me comería un par de ellas ahora mismo, tienen una pinta de muerrteee!!!

    Besotes y feliz semana guapa.

    Nieves.

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  58. Te quedaron perfectas!!! Lucen apetecibles. Me comería una docena si estuviera cerca.

    Un saludo :)

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  59. Maaadre mía, que delicia de galletas y con doble chocolate, deliciosas.

    Me voy a ver tus madalenas con queso que vaya pintaza tienen.

    un besazo

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  60. Madre mia que buenas, que sepas que ya las he copiado, y que en ná las estoy haciendo.
    Un besito y buen día

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  61. Por Dios¡¡ Mª Jose, como nos haces esto, y con doble chocolateeeeeee, que ricas, por supuesto me llevo la receta.
    Me gusta como has dejado el blog.
    besos y feliz semana

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  62. Gracias pòr vuestros comentariosssss
    besossssss

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  63. Que ricassss!estas tengo que probarlas!!
    besos

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