Crêpes Dulces

lunes, 28 de febrero de 2011


Whole Kitchen para este mes de Febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, crêpe.
Se llama crepe, crep o crepa (del francés crêpe, y éste a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta europea de origen francés hecha fundamentalmente de harina trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco.
Se sirve habitualmente como base de un plato o postre aplicándole todo tipo de ingredientes dulces o salados.
La tortita es un tipo particular de crepe más grueso.

Crêpes Dulces

2 huevos + 1 yema
1 C. S. De Aceite De Oliva
2 C.p. Azúcar
1 C.c. De Sal
1 Sobre De Azúcar Avainillado
150 Grs. De harina De Repostería
200 Ml. De Leche Semi
Mantequilla Para La Sartén

Relleno:

Leche Condensada
Crema De cacao

Preparación:

Batir todos los ingredientes, hasta que quede la masa sin grumos.
Poner una sartén al fuego hasta que esté caliente.
Echar una cucharada de café de mantequilla y cuando se funda, verter con un cucharón masa, la cantidad justa que cubra la sartén.
Darle la vuelta a los crepês para que se dore por las dos caras, y así sucesivamente hasta que estén todos hechos.
Rellenar con lo que más os guste.
 La primera foto son rellenos de leche condensada y esta segunda foto son de crema de cacao.

Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana


59 comentarios:

  1. Qué ricos con los dos rellenos!!

    Feliz semana guapa.
    Un besazo

    ResponderEliminar
  2. Me han encantado los dos rellenos.

    Magnifica propuesta.

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Ya son ricos solos asi que con esos dos rellenos se convierten en un lujazo.

    Besinos, buen dia.

    ResponderEliminar
  4. Los de leche condensada me han matado...
    Qué barbaridad de ricos... ;-)

    ResponderEliminar
  5. Riquísimos con los dos rellenos!! me encantan

    ResponderEliminar
  6. semplicemente deliziosa! complimenti!!

    ResponderEliminar
  7. Riquísimas!!!!!Qué resultonas son las crepes!!!
    Besicos

    ResponderEliminar
  8. Dulces, dulces, tienen que estar deliciosos con ese relleno de leche condensada!!
    bsts. maite

    ResponderEliminar
  9. Hola guapa tu

    tenen molt bona pinta, et donc 1o punts

    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar
  10. Se me hace la boca agua....

    Si pudiera comer todos los dulces que quisiera...

    aiis xD Saludos!

    ResponderEliminar
  11. Mª José yo los prefiero dulces pero como estamos empatados en casa, y al padre e hija les chifla el coco me lo llevo a pendientes.
    Muxus

    ResponderEliminar
  12. Quise decir salados. Estoy escribiendo y pensando a la vez(la cara que pondran......)

    ResponderEliminar
  13. Muy ricos, la verdad es que ese relleno les va de maravilla.

    Besitos,

    ResponderEliminar
  14. Los dos riquísimos, aunque estos de leche condensada me han tentado más de la cuenta para una merienda. Eres una artista.
    Besos y feliz semana guapetona.

    ResponderEliminar
  15. No termino de decidirme por cual relleno prefiero con lo que me llevo una de cada ;)

    Besos

    ResponderEliminar
  16. Wish all of the network of friends have a new start .

    hope you have a great 2011. Thanks for the link, sweetie!
    Titanium Necklaces

    ResponderEliminar
  17. Me gustan tanto el de leche condensado como el de crema de cacao, me comeria los dos.
    Bessos

    ResponderEliminar
  18. Crepes y leche condensada son dos de mis pecados mortales preferidos! No puedo hacer crepes porque como más que hago! Te han quedado monisimas!

    Besis!

    ResponderEliminar
  19. Qué ricos!!
    Me pido uno de cada relleno.
    besitos y feliz semana

    ResponderEliminar
  20. Me has tentado con los dos rellenos, no se cual me gusta más, ummm

    Bicos

    ResponderEliminar
  21. ¡Qué ricos Mª José!, están de infarto.
    besos y buena semana

    ResponderEliminar
  22. dios que buenossssssssssssssssssss lo de la leche condensada me ha llegado al alma :)

    ResponderEliminar
  23. que buenas estas crepes¡ besiños¡

    ResponderEliminar
  24. La blogosfera está llena de creps y yo me quedo con las tuyas que tienen un relleno espectacular.

    Besos.

    ResponderEliminar
  25. que buenos te han quedado los dos rellenos me encantan, besos

    ResponderEliminar
  26. Deliciosos los crêpes, y con ese relleno inmejorables :)
    Un beso!

    ResponderEliminar
  27. Que buenisimos son estos creps ..me gustan de todas las maneras..buenas fotos ..besos MARIMI

    ResponderEliminar
  28. Que apetitosos se ven los creps, a mi siempre me apetecen, a cualquier hora del dia y tanto dulces como salados. Los de leche condensada nunca los he probado y tienen que estar muy ricos.

    Un beso
    Afri

    ResponderEliminar
  29. Con cualquiera de los dos rellenos un espectáculo. Qué buena la propuesta de este mes, verdad? Un beso, guapísima!

    ResponderEliminar
  30. Los crêpes son siempre tan apetecibles.-
    Estas 2 versiones dulces que has hecho , abren el apetito a cualquiera.
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar
  31. Que ricas corazón!! Me encantan.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  32. hay que ver lo que me gustan a mi los creps ehhhhh besos wapa

    ResponderEliminar
  33. Sin duda me quedo con los de leche condensada, ya puestos a pecar, lo haré por todo lo alto jajaja. Un besazo

    ResponderEliminar
  34. Esto es una tentacion maravillosa....crepes y leche condensada.....que delicioso!!.....Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  35. Qué presentación tan bonita y que rica merienda o postre.
    Un saludooooooo!!!

    ResponderEliminar
  36. Unos crepes muy ricos y sencillos.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  37. Un crepe para golosos, como yo...jajaja
    besos guapa

    ResponderEliminar
  38. Pero como no se me habra ocurrido a mi jamas de comerlos con leche condensada con lo que me gusta!!!!

    Besitos

    ResponderEliminar
  39. Leche condensada?? crema de cacao?? que mas da, el caso es que tienen un aspecto de miedoooo, mira si es que la operacion bikini aun no ha empezado y ya esta temblandooooo!!! jajaja
    Besos artista

    ResponderEliminar
  40. Veo crèps por todas partes,me parece que me pongo a prepararlos....solo flataba la leche condensada y el cacao....me matas!
    Besets.

    ResponderEliminar
  41. Que dulces bocados Mª José... una irresistible tentación que no hay que dejar pasar de largo.

    ResponderEliminar
  42. Que ricas te han quedado, yo quiero ese platito...porque seguro estan deliciosas!!

    Un besiño lindor y buena semana:D

    ResponderEliminar
  43. Hola guapa!!! hacía días que no te venía a ver!!!!
    Que delicia de crepes! te han quedado super apetecibles!! Un reto de lo más delicioso!!
    Muchos Besosss y feliz semana!

    ResponderEliminar
  44. Mª José que ricoss!! y con leche condensada...ayy!! q mala es la dieta :( jajaja
    me han encantado ^^
    besotess!! feliz semana ;))

    ResponderEliminar
  45. Me encantan los crepes!!! Los hacemos mucho en casa ;)

    Tienen muy buena pinta, un beso!

    ResponderEliminar
  46. La leche condensada y yo no nos llevamos, así que, si no te importa, me llevo unos de crema de cacao...
    Un beso

    ResponderEliminar
  47. Pues reto conseguido!!!!! Me ha encantado!!!

    Besotes

    ResponderEliminar
  48. Cuantas delicias de crepes he visto hoy! EL relleno de cacao es mi preferido. Gracias por las flores.

    Un abrazo :)

    ResponderEliminar
  49. Estoy disfrutando un monton con vuestros crepes de hoy, que pasada, me encantan como los has hecho nena, si estuviera Sarita por tu casa se los come de una sentada, le chiflan y es normal que caigan una vez a la semana. besote guapa.

    ResponderEliminar
  50. Wow Maria José! Que pedazo de crepes... Me has dejado babeando, y eso es malísimo para mi estómago... Te cambio el queque por unos cuantos crepes... Que rico... Ahora me tengo qeu decidir si con leche condensada o con crema de cacao... En fin, que como siempre, me ha encantado. ;) Un abrazo y a cuidarse.

    ResponderEliminar
  51. El relleno es espectacular, me pierde la leche condensada.
    Besos

    ResponderEliminar
  52. Que rico relleno, se ven de deliciosos.
    Un besito

    ResponderEliminar
  53. Unos crepes de lujo, para mi uno de leche condensada.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  54. Mmmm con leche condensada, que delicia, eso tengo que probarlo. Los de chocolate también deliciosos. Me quedo con las dos propuestas!!! Un besito:)

    ResponderEliminar
  55. Pero bueno!!! que os pasa a todos con los creps?? me he perdido algo??
    un concurso???
    Jopetes,que bueno parecen los tuyos,si me haces uno de cada me los zampo jejeje
    besos
    Toci

    ResponderEliminar
  56. Gracias por vuestros comentarios.
    besossssss

    ResponderEliminar
  57. YO me quedo con los dos, es que no puiedo quedarme con un o hija jajajaja

    ResponderEliminar