Sushi

viernes, 21 de enero de 2011


Como veis yo me atrevo con todo, esta receta la he sacado del blog de Lola una amiga bloguera muy entrañable y muy querida, su blog Chez Dashita sólo hay que entrar para decir lo bonito y sencillo que es, con unas recetas increíbles.
No me he complicado mucho en la receta la he hecho más sencilla, porque es mi primera vez y no sabía el resultado, no me han quedado perfectos, pero estaban muy bueno y en casa les han encantado.

¡¡ Gracias Por Compartir Tus Recetas!!!

Aquí os dejo con la receta:


Sushi:


3 láminas de alga nori
300 g de arroz para sushi
600 g de agua

Aderezo:

4 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal


Calabacín
Pimiento Amarillo
Palitos de surimi
Salmón Ahumado
Wasabi
Salsa de soja japonesa
Una esterilla de Silicona o Bambú
Film
Tener preparado un bol con agua y vinagre de arroz

Preparación:

Cocer el arroz con el agua a fuego bajo y puesto en frío con la tapadera puesta.
Cuando esté cocido dejar enfría y agregar el aderezo.

Cortar las verduras en bastoncitos y tener preparados los ingredientes.
Extender la esterilla  y colocar el alga tostada; cubrir generosamente de arroz la superficie del alga.
Yo hice tres rollos unos con el pimiento y calabacín, otro con el surimi y otro con salmón.
Con ayuda de la esterilla empezar a formar el rollo, presionando bien.
El Rollo terminado tiene que quedar bien compacto.
Cortar con un cuchillo bien afilado por la mitad, habiéndolo mojado en cada corte en la preparación de vinagre y agua.
Luego de esas dos mitades por la mitad de nuevo y por la mitad las piezas resultantes.
Servir con soja y wasabi y salsa Agridulce.

Nota: La salsa agridulce la hice yo para las niñas, ya os pondré la receta.

Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Fin De Semana


55 comentarios:

  1. Buenos días cariñet, eres una artista, nunca lo he probado pero veo que te ha quedado muy rico. Pásate por mi blog, tienes un premio cariñet. besitos y feliz finde...

    ResponderEliminar
  2. Es que le dás a todo, igual haces un potajito que un sushi, di que sí!.
    Una pinta fabulosa!
    Un beso

    ResponderEliminar
  3. Pues te ha quedado muy bien, el sábado pasado compré el arroz, las algas y el vinagre para lanzarme también y hacerlo, a ver que tal me sale.
    A ver si hablamos un rato.
    Besos guapetona y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  4. Pues si que si, te atreves con todo, ya hasta comida oriental, eres un crack!! Muy buena pinta, por cierto.
    Un beso

    ResponderEliminar
  5. Yo todavía nohe preparado shusi en casa pero estoy en ello, algún día será. Te ha quedado muy bien.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  6. Nunca lo he probado, y mucho menos cocinado!!!
    Y es que no me llama nada lo oriental... pero es divertido de hacer, verdad?

    ResponderEliminar
  7. pues si que te atreves. Yo llevo un año queriendo hacerlas pero me da que no me va a quedar bien. Como a ti te han quedado perfectas, disfruto las tuyas y todo arreglado.
    Besitos tesoro.
    ;-D

    ResponderEliminar
  8. uy que bien te sale¡ yo nunca me he atrevido con el sushi. feliz finde¡

    ResponderEliminar
  9. nunca he intentado hacerlo pero...probaré porque tiene una pinta....

    Feliz finde!!!

    http://pizcadevida.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  10. Te han quedado genial, a mi me encanta....mi marido me dice que cuando los como no tengo "hartura", vamos que no me canso y soy capaz de comermelos todos.......
    Los que mas me gustan y es como generalmente los preparo son rellenos de langostinos, mango y aguacate, con huevas de salmón..... verás la receta en "Mi cocina", pruébalos te encantarán.
    Besos

    ResponderEliminar
  11. Para ser la primera vez te han quedado estupendos. Me gusta que los hayas hecho variaditos.
    Besitos,

    Suny

    ResponderEliminar
  12. Te atreves con todo!!! nunca lo probé y si te digo la verdad me dá un poco de cosilla..pero bueno igual me gusta y todo

    buen finde
    loli

    ResponderEliminar
  13. No lo he preparado nunca, pero me tengo que animar que tiene muy buena pinta. Un besazo.

    ResponderEliminar
  14. Nunca lo he comido, ademas los ingredientes me parecen dificiles de conseguir.
    De aspecto te han queddao fenomenal.

    Un beso

    ResponderEliminar
  15. estan perfectos mariajose me han encantado besos

    ResponderEliminar
  16. Me encanta Mª José es una de mis comidas favoritas. Me los comería toditos ahora mismo.

    Besos.

    ResponderEliminar
  17. Claro que sí Mª José, hay que atreverse con todo, y con la práctica se acaban haciendo maravilla. De todas formas, no te puedes quejar, te han quedado redondos... nunca mejor dicho.

    ResponderEliminar
  18. Querida todo-terreno, te han quedado de lujo. Fíjate que es una cosa que no he hecho nunca, y los compro a menudo. Pero es un plato que me da.....una pereza!!!.
    Igual me animo algun dia.
    Un beso

    ResponderEliminar
  19. Nunca lo he probado, así que no puedo opinar, pero algún día habrá que animarse.

    Saludos

    ResponderEliminar
  20. Ya lo veo ya, que te atreves con todo!!
    con lo que a mi me gusta el sushi y no acabo de decidirme a prepararlo.

    Saludos

    ResponderEliminar
  21. Pues yo los veo divinos de la muerte oye qué ricos, a mi me han gustado mucho. Besos.

    ResponderEliminar
  22. yo en casa nunca los probé pero con esta receta tan buena me voy animar, besos

    ResponderEliminar
  23. Ya veo que le pegas a todo,eh!!!!

    A mí este tipo de comida no me va mucho, pero te ha quedado estupendo.

    Besitos.

    ResponderEliminar
  24. Maeeeeeeeee que monadaaaaaaaaaa te han quedado de lujo wapa.
    El bizcoxo seguro que delicioso se ve divino.
    Bicos mil y feli finde.

    ResponderEliminar
  25. Una presencia estupenda , aunque para mi esto son palabras mayores , es un arte , jejejeje, besos y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  26. Pues a mi me fascina!!

    No hay nada que me guste más que el sushi, asi que me llevo unos cuantos para el camino preciosa:D

    Mil besiños.

    ResponderEliminar
  27. Verdad que esta rebueno???? genial preciosa!! muchisimas gracias por el enlace!! besos y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  28. Que delicia M. José, yo soy fans de la comida japo, me encanta. Ahora tienes que animarte con otras recetas :)
    Besitos.

    ResponderEliminar
  29. María José te ha quedado genial, pero a mi el sushi no me gusta nada. es que no soporto el arroz glutinoso ni el alga nori. Lo he hecho varias veces para mi marido que es un fan de este tipo de comida, pero yo no puedo. A pesar de eso, me pasa como a tí, me gusta hacerlo porque desde luego que el resultado es muy bonito y vistoso. Enhorabuena!!. un beso. Creo que publiqué algo hace tiempo.

    ResponderEliminar
  30. Coña!!! vaya Shusis que has elaborado.
    A mí ni se me ocurre hacerlo,para que??? si sé que no se los van a comer????
    Te han quedado divinos de la muerte en presencia
    Besos
    Tocinito

    ResponderEliminar
  31. He comido varias veces Shusis,y me gusta mucho,pero no me atrevo a prepararlos,lo veo muy complicado....a ti,te han qedado perfectos.
    Besets.

    ResponderEliminar
  32. Pues te ha quedado bien rico!!!!! Jo, la verdad es que no se si yo me atreveré con estas cosas!

    Besotse

    ResponderEliminar
  33. lo veo perfecto,mira yo no me he atrevido aun

    ResponderEliminar
  34. mmmmmmmmmm...che invitante!complimenti!!!ciao!

    ResponderEliminar
  35. yo la verdad es que en china lo comiamos a diario sin embargo aqui no soy aficionada a al sushi, un saludo

    ResponderEliminar
  36. Gracias por vuestros comentariossss
    besossss

    ResponderEliminar
  37. Hola mªjose!!!
    Siento mucho no haber podido entrar antes en tu blog, lo que me pasaba antes ya lo tengo superado,pero la verdad es que la mala suerte me sigue de cerca, desde el dia 1 de este mes tengo a mi mama enferma, ya viene mucho tiempo quejandose de que se encontraba mal, y yo tenia que estar siempre de viaje a cuidarla,(por eso no tenia tiempo de nada)ponia en mi blog recetas ya hechas de hace tiempo,ahora parece que se encuentra mejor y me encuentro algunos dias mas libre para poder hacer mis cosas de casa,(por cierto,tubo un infarto),los medicos nos han dicho que no puede hacer nada en casa,asi que ya ves,todos los dias vamos a hacerle la comida y cena a mis padres y la faena de casa,solo entro pongo alguna recetilla y me voy volando, asi que perdoname si no entro mucho a saludarte, tu sabes que me encanta veros siempre,me he alegrado mucho de tu visita,por cierto para ser tus primeros shusi,tu diras lo que querras,pero te han salido de lujo!!!enhorabuena,estan perfectos,espero verte,un gran besazo.

    ResponderEliminar
  38. Que bonito y que asiático!! jejeje

    te ha quedado muy bien y me has dado unas ganas tremendas de comer estas delicias que hace un montón que no cato!

    yo no me atrevo eh! jejeeje!!!

    que tengas un fantástico finde!!!

    ;-)

    ResponderEliminar
  39. MªJesús es verdad, te atreves con todo y todo te queda estupendo.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  40. Esta perfecta la receta y la presentación increíble , eres una artista de los pies a la cabeza
    Mil besosss

    ResponderEliminar
  41. Buenísima receta y vaya presentación... Tu si que no paras, además cualquier co0osa te sale bien... !!!
    Un besazo0o guapa!

    ResponderEliminar
  42. Que bueno!!! Te acabo de conocer por el blog del recetario de Mari, y lo que me encuentro es este peazo sushi, que rico y que fácil lo preparas. En casa nunca me he atrevido.....porque me da la sensación de ser un poco laborioso.
    Un abrazo y voy a seguir cotilleando......

    ResponderEliminar
  43. Cuanto tiempo sin comer sushi, con lo que me gusta!! gracias por recordarmelo.
    Un besito, y buen finde!!

    ResponderEliminar
  44. Di que sí hay que atreverse con todo y prueba de estos es este estupendo sushi que nos has preparado. SE ve realmente buenísimo y muy bien presentado.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  45. No lo he probado nunca pero viendo el aspecto no me podré resistir,
    un besote enorme guapa,
    y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  46. Pues menos mal que es la primera vez que lo haces!!! te han quedado impresionantes!!

    Un Besazo guapa!!!

    ResponderEliminar
  47. El sushi es delicioso a nosotros nos gusta mucho.... pero nunca lo he hecho... a ver si me atrevo un día.
    Un beso preciosa

    ResponderEliminar
  48. Por fin llegamos al finde, vaya semanita Ma José ni te imaginas!! pero aquí estamos al pie del cañón y disfrutando de esta receta. Sabes a mi me encanta el Sushi, y tomé clases hace mucho tiempo ya con mi hermana, que a ella le alocan verdaderamente, y además del vinagre de arroz, nos dijeron que usáramos aceite de ajonjolí, que es algo fuerte por eso hay que usarlo en muy pequeñas cantidades, osea con mucha discreción y cuidado, desempolvaré los cuadernos de aquella vez, y revisaré las formulaciones que me indicaron, oki? Un Beso Grande, y felicidades por tu blog, la verdad cada vez con mayor éxito, y sabemos que es por el cariño que le pones en cada entrada y comentario, gracias Ma José por compartirlo con nosotros.
    Pili
    Tu E Chef
    http://tuechef.blogspot.com

    ResponderEliminar
  49. Me encanta el sushi hace poco que lo descubrí pero ya me ha enganchado... ya tengo apuntado como se hace de chez pero voy a ir a un curso que quiero hacerlo perfect... oye te has dado cuenta que en el título has puesto shusi?
    Un besote

    ResponderEliminar
  50. No digas qué no te han quedado bien, que estan estupendos. Son unos bocaditos muy sanos, ideales para niños eh?
    Debemos acostumbrarles a comer cositas sanas. Un abrazo y qué tengas un buen finde.

    ResponderEliminar
  51. gracias por vuestros comentariosss.
    besotessss a todossssssss

    ResponderEliminar
  52. Ma Jose, me encanta tu blog, lo acabo de descubrir gracias al enlace que tiene pili de tu e-chef, desde ya te visito a menudo! El sushi me encata has vuelto a prepararlo? A mi es que me pierde y em encata hacer combinaciones con palitos de mar, aguacate y mahonesa, gambas, bueno en fin!...yo tambien hago sushi casero y he dejado mis recomendaciones en mi blog, te invito a que te pases por allí :)
    Un abrazo!
    Niu
    http://desdelacocinadeniuconamor.blogspot.com/p/area-de-sushi.html

    ResponderEliminar