Galletas Biscuit Chocolatísimas

viernes, 22 de octubre de 2010

Ingredientes:

175 Grs. De Harina De Repostería
35 Grs. De Cacao Puro En Polvo
2 Yemas De Huevo
Un Chorrito De Leche
60 Grs. De Azúcar
10 Grs. Azúcar Avainillado
1 Pizca De Sal
125 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente

Para el relleno Crema De cacao
Azúcar Glasé

Preparación:

Mezclamos la harina, el cacao, el azúcar, la sal.
Hacemos un volcán y introducimos las yemas y la leche , una vez mezcladas, le toca el turno a la mantequilla, amasando hasta que quede bien mezclada, la masa es un pelín pegajosa.
La envolvemos en papel film en forma de rollo y la dejamos reposar 1 hora en la nevera.
Enharinamos la superficie de trabajo, colocamos la masa y la estiramos, yo las hice finita, cortamos con la forma deseada y ponemos en la placa del horno sobre papel sulfurizado o bien una lámina de silicona.
Horneamos a 200º 8 min. a horno pre calentado.
Una vez frías, rellenarlas, taparlas y espolvorearlas con el azúcar glas.
Espero que os gusten

GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS 
BUEN FIN DE SEMANA

66 comentarios:

  1. Qué buena pinta tienen, pero como el chocolate altera tanto a tus hijas como al mío, te toca un fin de semana entretenido, jajaj.
    Buen fin de semana.
    Muxus

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  2. ¿Que si me gustan? Madre mía, mandame una latita llena de esas galletas, con un vaso de leche ummmmm

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  3. me encantan, que bonitas te han salido!con tu permiso te cojo una para el cafetito. Cuantas recetas pendientes tuyas tengo por hacer! besos y feliz finde

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  4. Y tanto que me gustan!! Te han quedado preciosas y no digo nda de cómo tienen que estar de ricas!!
    Feliz fin de semana
    Un besazo

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  5. Vaya galletitas de chocolate más buenas, te han quedado geniales.

    Besitos guapa!

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  6. petrificada me he quedado. Pero que galletas!!!!!!que envidia de chocolate mmmmmmmmmmm te has lucido guapa, vaya pintaaaa. Un beso y no os comáis todas de golpe que tienen que quedar pa mi pa miiiiiiii pa miiiiiiiii

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  7. María José!!!. Qué ricas. El chocolate me pierde, así que me llevo unas cuantas para darme el capricho.
    besitos y feliz finde

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  8. woooow Mª José!! menuda tentación son esas galletas, la verdad!


    se le hace la boca agua a un@ al velas


    te quedaron geniales :)

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  9. Madre mía yo me llevo unas cuantas aunque seguro que no quedarán muchas ya porque se ven riquísimas. besitos y buen finde cariñet.

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  10. A mi no me gustan nada de nadaaaaa, juasssss, que mentirosilla soy, tú pónmelas delante, a ver lo que me duran, jejeje
    Besazossssss

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  11. Que ricas!!! Mª José, el chocolate es mi único vicio jejeje y estas galletas, están pa no dejar de pecar....Gracias por compartir la receta, me la copio con tu permiso. Un besito, guapa.

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  12. Es que no puedo ver tus recetas con tranquilidad jeje. Me pones los dientes largos.
    Unas galletas divinas.
    Un beso guapa.

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  13. Madreeeeeee!!! qué de chocolate!!!! MMMMMM

    Me llevo una caja entera, no voy a andar con medias y unidades, jejeje.

    Besos guapa.

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  14. ¡Qué ricas!. Me pierden las galletas, y si son de chocolate más. Me llevo la receta para hacérselas a mi princesa.
    Besitos

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  15. Mª José, espero que estes en casa porque ya voy directita a desayunar. ;-D
    ¡Se ven asombrosamente buenas!
    chocolate 100%. ¡Riquísimas!
    Besitossss y muy buen finde.
    ;-D

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  16. Diosssssss....Mª José....¡como nos haces esto!, creo que de mirarlas ya tengo dos kilos mas encima....¡pa chuparse los dedos!
    Un besazo

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  17. Madre mia!!!!!!!
    Con lo chocolateros que somos en casa, este platito no duraría ni una sentada. Voy a la cocina a coger algo para picar, no puedo resistirlo.
    Feliz fin de semana
    Bsitos

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  18. Qué pasada para los que somos chocolateros. tremendas.

    Un beso.

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  19. Qué delicia de galletas! Yo también adoro una galletita de chocolate. Tomo nota de la receta.
    Feliz fin de semana,
    besitos,

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  20. que ricas se ven para mmí que ahdoro el chocolate por no decir queme pierde, solo hice un par de veces galletas, a ver si me pongo a ello porque la verdad no dan trabajo y cada vez que las hice volaron, besitos y buen fin de semana.

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  21. El chocolate es un vicio que casi todos tenemos y si encima pones estas galletas.........
    que ricas¡¡¡¡¡ las galletas me encantan y encima de chocolate mas todavia, me las llevo, tengo tanto rico para hacer, madre mia¡
    feliz fin de semana
    besos

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  22. Se ven deliciosas Mª José!! te cojo un par de ellas!! bueno un par de ellas más!!! jejee!!

    que pases buen finde!!! ;)

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  23. Pero que delicias de galleta,a mis niñas les tienen que encantar,un besazo.

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  24. Con esas "chocogalletas" seguro que tengo un buen fin de semana.
    Gracias Mª José por cuidarnos con tus recetas.

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  25. que buenas, tienen una pintaza. Ahora que se acercan los dias lluviosos, una manera divertida de pasar la mañana o la tarde con el peque es hacer galletas, le encanta. Bicos y buen finde

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  26. Unas galletas chocolateadas la mar de ricas y de apetitosas.

    Muchas gracias por participar en el sorteo. Te deseo la mayor de las suertes.

    Besos.

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  27. No veo, hoy no veo tu blog, no sé que estas publicando.... veo las letras borrosas y la foto no acabo de identificar que es:))) jijiji
    Tengo unos dientes más largos!!!

    me llevo una o dos.
    Buen fin de semana guapa!!
    un besito

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  28. Qué galletas!!!! al rico chocolate, ummmm que buenas deben estar!!! un besazo guapa

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  29. Que peligro más rico tienen esas galletas... como me las dejes delante no quedan ni las migas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!por cierto, donde compraste ese cortapastas llevo tiempo buscándolo.

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  30. Señorrrrrrrrrr no me puedo resistir!!!!!!!!!
    Me comía ahora mismo unas cuantas!! pero que delicia!!
    Las tengo que probar!! ejejeje
    Un abrazo

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  31. Mª José que peligro que peligro si me invitas estaré calladita en una esquina ...con una bandejita de galletas ñannnnnn
    besote
    loli

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  32. Se me cae la baba, pero qué cosa más rica con todo ese chocolate, me pido un saco. Besos.

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  33. que galletas mas ricas mariajose me encantan con lo que me gusta a mi el chocolate jajaj besos wapa

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  34. pedazo de merienda..rica,rica..tiene que ser una delciai con ses sabor a chocolate

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  35. Esto ahora para la merienda, que delicia. La verdad es que no podría parar.

    Saludos

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  36. ¡Que ricas! Estas galletas son chocolate en vena, con lo que a mi me gusta. Un diez por estas chocolatisimas galletas Mª Jose
    Besos y buen finde

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  37. Madre del amor hermoso menudas galletas se que mi hijo no dejaría ni que se enfriaran.
    Saludos

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  38. Que buenas las galletas, el chile, los yogures de vainilla, que gozada ver tanta delicia guapa. Un besazo.

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  39. Eso si que son unas galletas de chocolate!!. tienen un estupendo aspecto y me imagino que un 10 en sabor. un besito y buen finde.

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  40. Tienen una pinta buenisima!!Que tentacion...tomo nota.
    Besets.

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  41. Que rica se ven . Bss y buen fin de semana.

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  42. Vaya pinta rica que tienen esas galletitas... Chocolate al máximo, que delicia!!! Un beso guapa

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  43. Que delicia!!!....si tiene chocolates las devoro!!!....y estas galletas te quedaron espectaculares!!.....Abrazotes, Marcela

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  44. Buenísimas, se ven deliciosas.
    Buen fin de semana
    Besitos….

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  45. Que buenas, y que chulada de forma.
    La has hecho con un molde ya veo, donde lo has comprado, me ha gustado mucho.
    Y el yogurt de vainilla una delicia.
    Besos guapa.

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  46. ¿Que si me gustan? Madre del amor hermoso. El chocolate es nuestra perdición, y galletas de chocolate y rellenas de chocolate ummmmmm.... ¡Lástima que no pueda traspasar la pantalla!

    Un besín.

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  47. Ummmmmm, vaya bombita de choco! Vamos que me comería 5 o ahora mismo solita aunque me diera un empacho, que buena pinta, Mª José uffff Si es que esto de hacer un paseo por los blog y estar babeando tol rato no tiene que ser bueno jejej

    Muchos besos!

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  48. mmmm ricas estas galletitas! ah que estàn geniales para el tè o el desayuno! besos

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  49. Esto va a ser una sobredosis de chocolate.
    Qué pintaza de ricas!
    Besos y buen fin de semana guapetona.

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  50. HERMOSAS!

    A mi sobrino le van a gustar, su delibidad es el chocolate, y estas galletitas :D!!

    Besiños lindor, buen fin de semana!

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  51. Menuda bomba de chocolate, estas galletitas me vendrían bien para media mañana y me suba todo, jajajjaa... me pondría las pilas en un plis plas... Exquisitas Mª José.

    Besos.

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  52. Y tanto que gustan, me voy a llevar unas cuantas para disfrutar con un café, jejeje.

    Bicos y buen fin de semana

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  53. Madre mia , que ricuraaa, me llevo unas cuantas. un beso.

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  54. ¡Receta estupenda! Una forma estupenda de inaugurar el fin de semana.
    Besitos

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  55. Ufff, ¿seguro que no te sobran? Si hace falta voy a ayudarte a comérlas. Que buena pinta. Un beso guapa y buen fin de semana.

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  56. Seguro que ya no queda ni una, te han quedado fantasticas.
    Besitos

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  57. Que galletas mas ricas y encima de chocolate,esto es una tentación...
    Un besin

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  58. Un crack estas galletitas Mª José, Buenísimas!!!!!

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  59. Me comía unas cuantas con el cafelillo..
    Besos!

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  60. Esto no son galletas, esto son tentaciones andantes!!!! Vaya pintaza, que ganas de pegarles un buen mordisco...
    Besitos

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  61. Gracias por vuestros comentarios, son fascinantes.
    besoss

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  62. Me encanta el chocolate, estos son perfectos para vacaciones :)

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  63. Me gustan,que ricaasss me recuerdas a unas quen en BSAS se llamam chocolinasummmmmmmmque delicia!!!Ese yoghurt tiene una textura fantástica ;))

    UN besote

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  64. Me encanta esta receta de galletas, me la llevo para hacerlas y decorarlas ;)

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  65. Mis hijos son fanáticos de las galletitas, y se me ocurrio que para que sea mas sano, que me gustaría prepararle galletas caseras (que las que venden en los kioscos),no?
    Quería consultarles, ya que nunca he preparado galletas, si se pueden hacer y no necesariamente servilas en el momento? porque este fin de semana iremos a pasar unos días al departamento en la costa de mi hermana, y me pensé en llevar de estas galletas caseras en un taper? mi pregunta es... se conservarán?o llegarán humedecidas? Les agradeceré el dato

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  66. HOla Sandra pues además de ser más sanas sin colorantes ni conservantes, si las puedes guardar en una latita o en un tupper perfectamente,se copnservarán unos días.
    besos espero que te gusten

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