Pimientos Gratinados Rellenos De Arroz

miércoles, 1 de septiembre de 2010


Con esta receta participo en el concurso de recetas Organizado por Paco de Lazy Blog quién la mayoria de vosotrros ya conocéis, es un estupendo anfitrión y promocionado por KitchenClub.
Es una Escuela de Cocina  de Madrid muy práctica, en la que podemos aprender a cocinar todo tipo de platos.
Son famosos sus cursos de Cocina Mexicana, Cocina Thai, Cursos de Sushi, Cursos de cocina Creativa, Repostería etc....
 Os animo a que a que participéis pues lo importante es pasar un rato estupendo, conocer blogs y disfrutar de lo que más sabemos hacer " Cocinar.
 Aquí os dejo con mi receta, espero que os guste:



Pimientos Gratinados Rellenos De Arroz


Para 4 Personas:

4 Pimientos Rojos
Aceite De Oliva
1 Cebolla Pequeña Roja Picada
1/4 De C.c. Chile En Polvo
1/2 C.c Comino Molido
1 C.p. De Caldo Pollo En Polvo
2 C.s. De Concentrado De Tomáte
1 Taza De Arroz Normal
2 Tazas De Agua
350 Grs. Maiz Lata Escurrido
2 Chiles Jalapeños Troceados( Yo puse De Los De bote)
Queso Cheldar Para Gratinar

Limpiar los pimientos quitando las semillas con cuidado que no se rompan, cortar la tapa de arriba, reservar.
En una sartén o cazuela con un poquito de aceite pochar la cebolla y añadir el comino, el chile en polvo, el caldo de pollo, y el tomáte, seguidamente el arroz.
Añadir el agua, tapar y dejar qeu lentamente llegue a ebullición.
Remover bajar el fuego y dejar consumir.
Retirar del fuego y reposar 5 min., añadir el maiz y los chiles.
Rellenar los pimientos, rallar el queso y espolvorearlos y tapar.
Hornear 25 min.
Nota: Se pueden usar el color de pimientos que desee.

Tiempo De Preparación: 40 Min.
Tiempo De Cocción: 25 Min.
Receta Sacado De  Cocina Mexicana De Anne Wilson

75 comentarios:

  1. Estupenda receta para el concurso. Mucha suerte.

    Saludos

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  2. Que ricos! yo todavía estoy buscando recetas espero que me de tiempo de participar.

    Bicos

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  3. Muy rica la receta, yo también estoy buscando alguna para participar, pero no acabo de decidirme.
    Suerte en el concurso!!
    Bsoooos

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  4. Oh my!! Se ve muy rico, por el maíz te doy un 100!!! MaJose, tengo que vender mi casa urgente, para poder mudarme cerca de ti. jejeje.

    Un abrazote :)

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  5. Que buena receta, esos pimientos tiene que estar de lujo, lujazo, una comida de las buenas.
    Biquiños

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  6. ¡cómo tenía que oler de bien tu cocina cuando abristes la puerta del horno! ya me lo estoy imaginando...¡qué rico!

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  7. Pero que ricos, estos pimientos, que ganas tengo de ver todas las recetas juntas, con lo que me gusta la comida mexicana.
    Suerte guapa
    Un besote

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  8. Mucha suerte en el concurso, espero que ganes porque la receta se lo merece.
    No sé si se puede votar, si es así me lo dices. Que tienes mi boto.
    Besooos

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  9. ces poivrons farcis doivent être très bon les photos me font saliver
    bonne chance au concours
    bonne soirée

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  10. Hola MºJose se ve estupendo ese pimiento relleno ...espero que ganes ...porque tu te lo mereces ... un besito guapa

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  11. Un pimiento y a dormir la siesta.

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  12. No te lo vas a creer, pero no he hecho en mi vida pimientos rellenos. A ti te han quedado sabrosísimos con todas esas especias y los chiles... El concurso va solo de pimientos al estilo mexicano? porque estoy empezando a ver por aqui algunos platos con esa hortaliza y una de dos o es lo que yo digo o os habeis puesto de acuerdo todas para elegir, hoy, el mismo producto. Aun me va a quedar tiempo para desearte suerte. Aunque estoy segura que a ti lo que más te gusta es participar. Besitos!

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  13. Que buenos tienen ques estar estos pimientos! Tienen un aspecto delicioso... Mucha suerte en el concurso...
    Besitos,

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  14. que ricoo no sabia que esta era una receta mexicana te ha quedado genial besos

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  15. Que ricos sabres Ma. José, el arroz con el queso y el pimiento mm..delicia total!
    besos
    Gaby

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  16. Tienen una pinta deliciosa con todo ese relleno que llevan, me gusta! Bss

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  17. Ricoooos!! Es un plato estupendo, muy completo y super super sabroso. Ese queso derretido se ve increíble... yo también me voy con Mary a mudar cerca de tu casa jiji.
    un besote guapa,

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  18. Holaaaaaa!!. Que ricos estos pimientos, anda que llevan un relleno de muy señor mio eh. Una receta super completa cielo, buenisima para presentarla al concurso. Te deseo mucha suerte.

    Besines :)

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  19. Ummmmm!!
    Que rico.

    Gracias por tu comentario en mi cocina y por participar en mi sorteo...Suerte por partida doble, para este concurso y para el sorteo.

    Un saludo.

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  20. A mi si lleva queso...y arroz hecho, me lo llevo :D

    Se ven muy apetitosos Ma. José, que haya mucha suerte!!
    Besiños linda. ;)

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  21. Que receta tan elaborada! Tiene una pinta fantástica!
    A mi las cosas picantes no me gustan mucho y la cocina mexicana es tan picantona!!
    Besis!

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  22. Gracias a todos por vuestros comentarios, es halagador teneros cerca con esos animos que me dais.
    graciasss
    besosss

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  23. Que buenos nena,de verdad tienen una pinta estupenda y la entrada en general el muy,muy linda.
    Suerte MºJosé eres la caña de España ;))

    Un besote

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  24. Mucha suerte en el concurso!!!
    Te ha quedado una receta estupenda, menuda pinta tienen.
    besitos

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  25. Que pinta tienen, la pena es que en casa solo me gustan a mi.
    Mucha suerte!
    Un besazo

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  26. Tiene que estar riquisimo y desde luego elejiste una receta estupenda para participar en el concurso, te deseo mucha suerte . Un beso

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  27. magnifico aspecto ... ya estoy esperando el resumen de recetas del concurso... si todas son de este nivel, se preveen desbordamientos en la lista de preferentes ...
    Un abrazo

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  28. ohhh!! Te han quedado increibles!! que fotos!! es que dicen: CÓMEME!!! jeejje

    Muchísima suerte en el concurso!! creo que tienes muchas posibilidades.

    Un abrazo!

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  29. Mª José
    pues tienen una pinta magnifica, con las especias...que jugositos!!!
    molts de petonets

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  30. que ricos pimientos se ven deliciosos, me encanta como se ve el queso , me esta diciendo comeme, jii jiii mucha suerte en el concurso.xoxox

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  31. ¡Vaya bomba! Tienen que estar de escándalo. Me encantan los pimientos rellenos, de lo que sea, que más da.
    Muchos besitos bouganvilleros y ¡suerte!

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  32. Me gusta mucho tu receta MªJosé, tienen que estar muy ricos esos pimientos, a ver si hay suerte en el concurso ;)
    Besos wapa!

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  33. Que bien te ha quedado,tiene una pinta muy mexicana
    Y dices que da cursos en Madrid?
    Como me entero yo de eso?
    Yo vivo en Madrid y no me importaría ir a una clases de éstas
    Un beso Mº JOSÉ
    tocinito de cielo y cia

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  34. ¡Querida! ¡Estos si son unos pimientos rellenos y, los demás, cuentos!

    Me gusta mucho como los has rellenado, la próxima vez que los prepare lo haré así, eso si, sin el toque del comino...ains...

    Espero que tengas mucha suerte en el concurso, estos pimientos merecen un premio ;)

    Antes de irme quiero agradecerte tu comentario a los mios ;)

    Un besote, mi solete.

    Vamsoalculete.

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  35. Tengo una amiga a la que los "morrones" le encantan .Voy a ver si le preparo los tuyos, seguro la voy a dejar boquiabierta.
    Cariños

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  36. Suerte en el concurso. los pimientos desde luego un 11. me encanta la comida mexicana y el picante. Bsos.

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  37. Que rica receta te deseo mucha suerte y te mando un beos grande.

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  38. Como siempre, gracias maria josé, Tú eres de las que no falla y además con una receta estupenda. me encantan tus pimientos rellenos, sí señora.

    Y ya tienes un móntón de comentarios y la receta es de anoche, qué barbaro...

    un beso grande y gracias por tu aportación, suerte con el concurso y a TODOS los demás que comentáis, ANIMAOS A PARTICIPAR que aún hay tiempo.

    Un beso grande, guapa

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  39. Va a estar complicada la elección. Pobre Paco.

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  40. Que buenos tus pimientos gratinados!!!......los colores, la mezcla de sabores.....una delicia....suerte en el consurso!!....Abrazos, Marcela

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  41. Un pedazo de plaro. Yo creo que la combinacion de pimiento y arroz es insuperable.
    Suerte!!!
    un beso

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  42. mucha suerte! seguro que vas a triunfar con esta receta!
    Un saludo,
    Pier

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  43. Mucha suerte en el concurso guapa, te veo en Madrid, jejeje.
    Te han quedado unos pimientos muy buenos, picantillos y con colorido, te lo quise comentar anoche, pero después de escribir me dio error 503 y ya me fui a dormir.
    Muchos besos.

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  44. Te deseo mucha suerte en el concurso ya que es una receta ganadora
    Mil besosssss

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  45. che bella ricetta molto gustosa.complimenti.auguri per il contest

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  46. Me gustan mucho los pimientos asi! parecidos los hacia pero sin jalapeños... menudo recetario estais haciendo! besossss

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  47. que buenos, hace poco hice unos parecidos, pero con verdes, una receta del blog"cocinando desde un rincón del mundo" y nos encantaron, vamos que ya la repetí un par de veces.
    Mucha suerte en el concurso
    Bicos

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  48. holaaaaaa que ricos pimientos!! rellenos de arroz nunca les he comido así que ya me has dado una nueva idea :) muuchas gracias

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  49. Fantástica te ha quedado guapa. Un besazo.

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  50. Una receta estupenda. Tienen que estar muy ricos. Mucha suerte en el concurso. Besitos.

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  51. Suerte María José con esta estupenda receta de pimientos...

    Bicos.

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  52. Una vez más me quito el sombrero ante tu receta!!!!!!!!!

    Besotes

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  53. gracias por vuestros comentarios, me alegran muchisimo y me dan muchos animos.
    besosss

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  54. Me encantan los pimientos rellenos, te han quedado con una pinta estupenda, mi madre los hace muy ricos de arroz y carne picada.
    Suerte en el concurso.
    Un besito

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  55. Que maravilla, se salen de la foto, una pinta increible y me ha encantado. Fíjate que nunca los he probado así, me la copio. Gracias, besitos.

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  56. Ánimo y a ganar aunque, lo importante es participar!! con esos pimientos tan ricos seguro que tienes muchas posibilidades!!!!
    Suerte.
    Besoss

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  57. Una receta que apetece mucho. Colorida y bien rica. Buena suerte y un abrazo.

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  58. Qué buena receta, llena de colorido y seguro mucho sabor...completita, completita!!!...mucha suerte en el concurso wapa!!!
    Besitos

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  59. Qué gracia. Este fin de semana acabo de hacer unos pimientos rellenos de arroz aunque diferentes. Todavía no los he publicado pero yo estaba convencida de que se trataba de una comida mediterránea y ahora la veo en un especial de comida mejicana (je,je,je).... Te han quedado deliciosos. Me gustan.

    Un besito,

    Sacer

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  60. Una receta muy tentadora M.José, y muy buena aportacion para el concurso. Enhorabuena!!

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  61. Ohhh, soberbios, yo todavía estoy pensando en la receta, pero no se me enciende la luz, la tuya perfecta, besitos.

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  62. gracias a todos por vuestros bonitos comentarios, me alegro que os gusten
    besossss

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  63. Vaya pimiento más ricos, esta receta es deliciosa, te deseo mucha suerte en el concurso.
    besos

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  64. Excellente recette pour le concours.
    Bonne chance.

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  65. Mucha suerte con el concurso
    Los pimientos rellenos ummmm pa chuparse los dedos
    Un besote
    Loli

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  66. HOLA HOLA, HOLA,,,,QUE TAL,,YA VEO QUE CONCURSANDO,,,GANAS FIJO, XQ A MI TU PAGE HASTA ME HUELE DESDE AQUÍ,,,BESOSOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

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  67. Qué ricos con jalapeños!buena receta para el concurso, yo ésta vez no concurso.

    Esto está que arde! bien de picanteee!vaya recetario que se va a organizar!
    Mucha suerte preciosa!
    ***Un abraziko!

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  68. Que ricos¡¡, se ven buenisimos, suerte
    besos

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  69. El queso se ve formidable, que delicia!
    Me encanta la cantidad de buenas recetas que conseguiremos, todo gracias a Lazy.
    Besos.

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  70. que ricos, dios mio, que ganas tengo de que crezcan los mios, un beso

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  71. Qué apetito me está entrando, tienen una pinta estupenda!

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  72. Gracias de nuevo por vuestros comentarios, estoy encantada y me alegra mucho saber que os gsutan.
    besossss

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  73. No sé qué pasa con los comentarios que hago que luego no los veo reflejados, grrrr!!!! será que no le doy a la tecla de confirmación después de escribirlos, grrr!!!

    Que te quería desear suerte para el concurso y decirte que ese pimiento me está diciendo "CÓMEME"

    Besos

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