Tarta De Melón Y Lima

martes, 27 de julio de 2010


Esta es la otra tarta que hice para el cumpleaños de mi hija. como véis diferente y muy refrescante, ya llevo tiempo queriendola hacer, a ví en una colección de revistas de repostería fina que tengo y me encantó, ahora quew es temporada de melones he aprovechada.
Espero que os guste.


1 Lámina De Hojaldre Redonda
1 Melón Galia
50 Grs. De Azúcar
1 Vaina De Vainilla
2 Limas
3 Hojas De Gelatina


Partir el melón en dos, quitar las pepitas, vaciarlo y cortarlo en trocitos.
En una olla mezclr el melón, el azúcar, el zumo de las limas y la vainilla, cocerlo a fuego fuerte durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Cuando esté, sacar la vaina y triturarlo todo hasta conseguir un puré.
Poner a hidratar la gelatina y deshyacer al micro, mezclarla con el puré y remover, dejarlo enfriar.
Una vez frío poner la lámina de hojaldre en el molde y el puré sobre  ella.
Hornear 25 minutos.
Dejar enfriar y meter en el frigo.


54 comentarios:

  1. Kavunla yapılan herşeyi çok severim. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. Qué original Mª José! Seguro que buenísima y refrescante.
    Besos guapa.

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  3. Que buena!!! te ha quedado genial y, tiene que estar riquísima.
    Felicidades.
    Un saludo.

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  4. ¡buenísima receta! con melón y lima ¡mmm! me la apunto. gracias, un besito y que tengas buen día ( yo ya estoy loquita de oír golpes porque hoy empezaron los albañiles con una pequeña reforma que teníamos pendiente)

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  5. Qué rica tiene que estar estsa receta!!!!!! seguro que no quedaron ni las cáscaras de la lima!!! ñam!!!

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  6. Mª Jose, pero que maravilla, que rica debia estar esa tarta, seguro que no quedo ni un pedacito. Me encantan las tartas con fruta de temporada y el melón me chifla. Me la apunto para hacerla. Eres una artista amiga.
    Besitos para ti y tus princesitas

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  7. Qué ricura!!! yo sueño con una tarta de melón... me encanta el sabor de esta fruta. Esta tarta se ve fresquita y deliciosa.
    un abrazo María José,

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  8. Una combinación genial ..me llevo la receta
    Un besote
    Loli

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  9. Ummmm!!! rica, rica! con tanto sabor y encima tan bonita! lo tiene todo!

    besitos guapa

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  10. Muy refrescante ese toque de lima
    Un beso

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  11. Muy rica y muy original!!! besos

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  12. Vaya nivel de cumpleaños!! Un beso muy fuerte a la peque... y las tartas te han quedado de lujo, la de la Brazt de pasteleria autentica y encima casera y esta superoriginal. La apunto,
    Un besito

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  13. que rica tiene que estar con el melón y la lima. Besos.

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  14. Se ve estupenda y la combinación del melón y la lima tiene que ser muy buena

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  15. Caray que receta!!! Una tarta súper original y con unos ingredientes muy especiales.
    Queda copiada guapa.
    Un beso

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  16. Pues sencillo ,original y refrescante ...con una pinta deliciosa!!!!
    besos

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  17. Tiene que estar riquísima pero yo no puedo comer melón,soy alégica.
    Un abrazo guapísima!

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  18. MªJosé Por dios!!! No me arrepiento nada de seguirte eh?
    A mediados de agosto tengo que hacer una tarta de cumple y la probaré... Tiene que estar de muerte. Claro que como una no es que sea muy experta en tartas, miraré de "ensayarla" antes Ya te diré. Besitosss!!

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  19. hola, jolin, que buena tiene que estar. Es original, diferente y fresca, tienes razón. Esta tarta tengo que hacerla para probar ese sabor...el melon es dulce y con la lima...una combinación que me llama la atención..
    Saludos,

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  20. Eiiiiiiiiiiiiiii....
    Esta te la robo!
    Me encanta, con tu permiso cuando la haga la publico B)
    Mua!

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  21. Fresquita y seguro que muy rica, el melón me encanta, es una de mis frutas preferidas.
    Besos

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  22. qué original Mª José, me ha gustado mucho esta receta, muy refrescante y sencilla Besos guapa!

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  23. Una tarta muy original refrescante y muy rica!!
    Felicidades he visto que te ha tocado el premio de las Whole Kitchen, enhorabuena que lo disfrutes!

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  24. Además, con la fruta de temporada. Mejor imposible!!!!!

    Besotes

    Pd. A mi hoy también me tocó tarta... pero creo que no tan apetecible como la tuya... es que el dulce no es lo mio...

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  25. Ante todo felicitar a tu hija, está preciosa al igual que la peque. Tienes dos muñecas.
    Las tartas super apetecibles, ésta de melón se ve riquisima y original.
    Enhorabuena por todo
    Un beso

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  26. de melon nunca la he probado, pero debe de estar rica!

    Un saludo guapis!

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  27. Me gustan las dos tartas, pero esta tiene un toque fresco que no creo que pase el verano sin probarla, además sin natas ni cremas, ni mantequillas, perfecta.
    Biquiños

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  28. Qué original, deliciosa y refrescante, felicidades!

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  29. Hola Mª JOSÉ, deliciosa tarta para este verano
    te quedo genial
    ** un besito **

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  30. Hola!!

    Bueno..bueno..pero que receta más buena has hecho, refrescante y deliciosa como ella sola!!
    Me la anoto y la hago seguro!!
    Gracias por compartirla.
    Mil besoss

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  31. maria Jose que pinta mas estupenda, nunca se me habria ocurrido ahcer una tarta d emelon, la tuya me parece genial ¡¡¡ y si el melon era dulce, estara paa comersela.
    bsss guaa desde Almeria.

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  32. Me ha sorprendido bastante esta tarta, es muy original y me gusta mucho todo lo que lleva, guardame un trocito para cuando vengas a Jaén ok??

    Un besazo

    Afri

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  33. Que delicia....original y fresquita para estos calores....maravillosa!!!....Abrazos, Marcela

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  34. Vaya tarta más rica. Fantástica combinación de melón y lima.

    Un beso.

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  35. En primer lugar felicitar a tu niña, como pasan los años... madre mia¡¡ parece que hace nada la mia los cumplio....
    La tarta expectacular, y fresquita, que combinacion mas rica.
    besos

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  36. Una tarta digna de probarse, nunca usé el melón en reposteria y esta es una buena oportunidad, me llevo la receta.
    Besos

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  37. Creo que es la primera vez que veo una tarta de melón y me encanta!!! y también me ha parecido curioso hornear una mezcla con gelatina, pero viendo el resultado creo que voy a tener que probar...
    Tu niña se tuvo que quedar encantada!!!
    Un saludo, Begoña

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  38. che buona!!!originale e fresca!!!complimenti!!

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  39. Que refrescante y original! Felicidades a tu hija, he leido la entrada anterior, con ese rellenito tenía que estar buena, y seguro que tu hija disfruto con las Bratz. Bss.

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  40. Pues seguro que tiene que estar de lujo...la pinta es exquisita y diferente, me gusta.
    Besitos.

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  41. Chica me has sorprendido !!!!
    Nunca habia visto una tarta como esta !!!!
    !!!Como me gustaría provarla !!!
    Saludos
    Isabel de Calaceite

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  42. une tarte au goût qui ne peut être que divin!!!
    j'adore le melon et je trouve qu'il s'associe bien avec le citron
    excellente recette
    bonne soirée

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  43. Que tarta tan original! Debe de tener un sabor suave y exquisito...
    Besitos,

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  44. Wahou:)) Quelle délicieuse idée et combien jolie;)

    Bonne soirée!!xxx

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  45. Muy refrescante y sabrosa...y la presentaciòn queda muy bien para la ocasión.
    felicidades por el cumpleaños y por la excelente receta. Saludos.

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  46. Hola, vaya que original y deliciosa se ve la probaré y te cuento como me quedó.
    Te mando muchisimos besitos

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  47. Una combinación que no probé nunca, pero estoy segura de que estaba buenísima. Me gusta mucho el aspecto de la tarta.un biquiño

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  48. La combinación con el melón y la lima debe de ser increible. Se ve riquisima la tarta.
    Un besote

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  49. Que artista eres!! Vaya tartas mas ricas veo por aqui ultimamente... Por cierto enhorabuena por el molde de whole kitchen!! Esas hamburguesas tan ricas lo merecian.

    Un besazo!

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  50. Original, fresquita y seguro que deliciosa! Felicidades de nuevo para las dos! Besitos.

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  51. Pero qué maravilla. Qué gusto de tarta María José, me ha encantado, se nota lo jugosa que estaba. Buenísima.

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  52. COmo tiene que estar esta tarta, madre mia! Tremenda buena!
    Besitos.

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  53. que tarta!! si que es una tentacion. De melón jamás la habia visto. me encantaría probarla.

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