Ensalada De Bacalao Ahumado y Vinagreta De Miel

martes, 22 de junio de 2010



100 Grs. de Bacalao Ahumado
2 Naranjas
Lechuga De Roble
Cebolleta

Vinagreta:


1 C.s. miel
Semillas De Sésamo Y Lino
Sal Y Pimienta
Zumo De Naranja
1 C.s. De Vinagre De Mnazana Ó Blanco
Aceite De Oliva



Preparamos la vinagreta emulsionando una parte de zumo de naranja con tres de aceite,, sal y pimienta, la miel, el vinagre
y las semillas, reservamos.
Lavamos la lechuga y la cortamos a gusto y la ponemos en la base del plato.
Cortamos la cebolleta en rodajas finas y la colocamos sobre la lechuga.
Pelamos y hacemos gajos de las naranjas, colocamos sobre la cebolleta.
Colocamos el bacalao ahumado cortado en tiras sobre la ensalada.
Aliñamos la ensalada.


52 comentarios:

  1. Se me hace la boca agua! pero que rica!!!!!!!!
    Menuda combinación más exquisita!
    Un abrazo!!

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  2. Cada vez me gustan más ese tipo de vinagretas y esas combinaciones. Que bueno , que bueno.

    Petons

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  3. Que buena esta ensalada naranja con bacalao UHHUUUMMM!!...y esa vinagreta con el toque dulce de la miel fantástica!!!
    Un beso

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  4. Una combinación rica rica, y con la vinagreta de miel, un lujo!

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  5. Que rica Maria Jose, preciosa y seguro que riquísima, besitos.y que tengas buena verbena.

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  6. Bueno, bueno, que ensalada tan rica, una delicia, y sobre todo, muy, pero que muy original.
    Besoooos

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  7. que rico, que mezcla de sabores.
    Delicious.
    Besitos.

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  8. Mmm menuda ensaladita más rica! se ve deliciosa, los ingredientes que has puesto, son de primera! Un beso

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  9. Mª José, me parece una ensalada de lo más original...con tu permiso te la copio.
    Besos cris

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  10. Muy buena ensalada, se ve que debe de estar rica, y en este calor...va muy bien!

    Un abrazo : )

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  11. Este verano mis ensaladas van a dejar a todos impresionados. Te las copio. Bicos

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  12. Que ensalada mas apetecible, tiene que estar buenisima.
    Un besin

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  13. La combinación del bacalao con la naranja queda super rico tal como te ha quedado a ti esta ensalada.
    Besos guapa.

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  14. Que rica, me gustan mucho las vinagretas de miel, el contraste de sabores debe ser buenisimo niña!

    Besiños ;)

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  15. Riquísima la ensalada y muy buena combinación.
    Besos

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  16. Fantástica esta ensalada María José, qué rico es el bacalao con las naranjas...

    Besotessss

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  17. Maravillosa receta me encantó el aderezo de vinagreta porque sirve para cualquier ensaladita.
    muchisimos besitos

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  18. Qué ensalada tan apetecible. Me encanta sobre todo la vinagreta. Un besito guapa

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  19. Uy, mira, un plato completo: tu ensalada y mi manzana, ambas con vinagreta de miel....es q es deliciosa!

    Yo me tendré q quedar con mi manzana, pq aqui no encuentro bacalao ahumado...:-(

    Un abrazo,

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  20. Que lujo de ensalada MªJose!! Además con una presentación inmejorable.
    Un besiño.

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  21. Se ve estupenda ahora para el verano. Un saludo

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  22. Una ensalada espectacular, me gusta el bacalao con fruta.
    Besitos

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  23. Una ensalada muy original y que tiene que estar bien rica. Un besazo.

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  24. ay mari jose, vaya ensalada riquísima que has preparado!!! es lo mejor qn estos tiempos, vredad? una buena ensaladita, ayyy.
    Besos.

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  25. Esta ensalad y la de tofu deben estar riquísimas, además, con las vinagretas bien aliñadas, mmm...Felicidades por tu premio.Un beso

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  26. Este verano las ensaladas van a ser de 10 madre mía qué rica!!
    Loli

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  27. Una ensalada perfecta, presentacion muy bien segurisimo que esta deliciosa, bsssss

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  28. Menuda ensalada has preparado.
    Me gstan mucho lso contrastes de sabores y éste tiene que estar buenísimo.

    beistos

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  29. Babeando me tienea guapa!!! Ole ensalada original.
    Un beso artista.

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  30. Qué rica ésta ensalada!!! me tomo buena nota de la receta porque promete ;)

    Besos. Qué reguapas tus niñas en la foto. Para comérselas MMMMMM

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  31. que rica...el bacalao ahumado si que me gusta....que veraniegas tus niñas,ya....

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  32. Que rica esta ensalada nunca la he hecho así pero tengo que probarla ...

    besos

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  33. Qué combinación de colores, sube el ánimo ese color naranja. Tiene que estar sensacional y un aporte vitamínico ideal.
    Un saludillo

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  34. Realmente espectacular. Una gran ensalada, de categoría.
    Excepcional!!!!
    Un beso

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  35. muy original, excelente presentaciòn, se ve muy rico.
    Besos guapa!

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  36. HOLA MARIA JOSÉ, GUAPA TU

    UNA AMANIDA DE 10...

    FELIÇ REVETLLA, I MIL PETONETS DE COCA DE SANT JOAN
    SUSANNA

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  37. Dos ensaladas divinaaaaaaaas wapa ,no se con cual de las dos empezar primero ,seguro que estan de muete lentaaaaaa.
    Bicos mil .

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  38. Mª Jose que buena combinación de sabores, el contraste de la naranja con el bacalao es delicioso y la presentación estupenda.
    Un beso

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  39. menuda ensalada mas ricaaa y que niñas mas guapas tienes hija mia como la madre besotess

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  40. Siempre me han encantado tus ensaladas y esta no defrauda para nada. Tiene que estar estupenda y te voy a copiar la receta porque seguro que en casa va a gustar mucho.
    Un besazo y gracias por esta ahí.

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  41. Que interesante combinacion!!!....bacalao y miel.....mmmm....muy rico....Pregunta....me dejas hacer tu tortilla de papas haciendo referencia a tu blog?.....sera para ver el partido de futbol este viernes....Abrazos, Marcela

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  42. un'insalata particolare e originale..deve essere buonissima!!bravissima! baciiiiiiiiiiii

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  43. Holaaaa, pues ya la voy a probar porque el año pasado me sorprendió mucho la de naranja con tomates deshidratados y ahora veo esta y ya me está apeteciendo! debe de estar buenísima!
    Un besooo

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  44. Una ensalada muy original, la combinación de la naranja con el bacalao y la miel...Ummmmm EXQUISITO!!!
    Saludos

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  45. Las ensaladas ideales para este tiempo, si se acaba de decidir, la vinagreta no la he probado. Bss.

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  46. ¡Saludos desde Málaga!
    ¡Qué ensalada más rica! Me hago tu seguidora, que estoy viendo yo por aquí cosas realmente ricas,rica.
    Besitos bouganvilleros.

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  47. Qué ensalada te has marcado María José!! Está me parece de lo más de lo más! A mí me has cautivado porque ya te digo yo que el contraste me encanta!!! Deliciosa guapa!

    Bsitos!

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  48. Majo que ricas preparaciónes ideales para vuestro calorcito, aquí hace tanto frío.. y pensar en las vinagretas me chillan los dientes, jeje. pero las tendré en cuenta para nuestro enero, apuesto que tu marido anda bien recuperado con estos sabores y colores. Un beso enorme y mis cariños de siempre

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  49. El bacalao con la naranja es perfecto, y la vinagreta deliciosa! un plato ideal para esta época! un beso guapa

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