Tartaletas De Arroz En Ensalada

lunes, 15 de marzo de 2010


Auí os presento la 2ª recet aque hice para el reto de Eva una persona encantadora, con un blog estupendo El Fogón De Eva, comida muy sana y muy buena, son unas tartaletas de arroz rellenitas con un ensalada y decorada con hojitas de lechuga.
Aqí debajo os pongo la versíon en ensalada que hice para mi casa, una ensalada  estupenda y muy original y diferente, pero les encantó, se quedaron con las ganas de comer más.
Se me ocurrió que para el reto sería genial, aunqeu no se podía poner verde, de ahí las tartaletas con un poquito de decoración verde paara contrastar el plato, si no se vería muy pálaido y a mi me gsuta lo colorido y alegre.
Espero que os guste.

Versión Ensalada



Tartaletas De Arroz En Ensalada

Para Las Tartaletas:

150 Grs. De Arroz
2 C.P. Harina De Arroz

Relleno:

5 Olivas Negras Sin Hueso
1 Tomáte
Encurtidos Al gusto
50 Grs. De Queso Feta De Oveja Y Cabra
1 Latita Atún En Aceite De Oliva
Orégano A gusto
Glassé De Frambuesas

Hojas De Lechuga Variadas para decorar
Aceite De Oliva
Sal
Vinagre De Módena


Preparación:


1º Para las tartaletas poneís a cocer el arroz(el arroz cocer dependiendo de la cantidad que queráis hacer) con sal y un chorrito de aceite de oliva, cuando esté bien cocido, escurrir y enfríar.
Mezclar con la harina de arroz formando una pasta.
Untar los moldes con aceite de oliva y hornear con horno fuerte hasta dorar, las tartaletas quedan crujientes, reservar.
También se pueden freír dandole forma con los dedos como si de una masa se tratase y quitar el exceso de aceite.


2º Preparamos el relleno:

   Cortamos a taquitos pequeños, todos los ingredientes, espolvoreamos con orégano a gusto, añadimos el aceite del atún(yo no lo puse todo) y la glasse´un chorro.
mezclamos y mientras se terminan de enfríar las tartaletas se reservan en la nevera.

Aliñamos las hojas de ensalada con el aceite, sal y vinagre.

4º Montaje:

   Colocamos en la base de una bandeja la ensalada aliñada.
   Rellenamos con la mezcla las tartaletas y las ponemos sobre la cama de ensalada.



Gracias Por Sus Comentarios

40 comentarios:

  1. Que originales resultan las tartaletas de arroz, me gustan mucho. El relleno, genial María José...

    Chica qué capacidad tienes de publicar, comentar en todas partes, es remendo...

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  2. De verdad Mª Jose, eres un terremoto culinario, que apañá jolines!!! esto hace una pinta riquisima, ahora a media mañana bien me comia yo esto.

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  3. Caramba maria Jose, que rica ensalda, ricas tartaletas y ademas es que mee ncantan asi, las ensladas tan completas y variadas.
    Todos los ingredientes demi agrado.
    enhorabuena por aprticipar en el reto.
    bsss desde Almeria,

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  4. María José, cómo te has currado la receta amiga, te ha quedado todo genial y la ensaladita menuda pinta tiene....Gracias por la receta y suerte con el reto. besitos...

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  5. Una receta perfecta para el reto.
    Besos

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  6. María José....la receta te ha quedado genial y la ensalada rica..rica...la presentacion de 10...un besito guapa

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  7. Qué súper rico! y qué vistoso así presentado!!! me lo apunto!

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  8. Umm qué curiosas y originales. Te han quedado estupendas, te las copiaré un día de estos. Bss

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  9. Que original lo de la ensalada en tartaletas... me ha encantado. Creo que te voy a copiar la idea y probaré.
    Besos

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  10. Mº Jose se ve una receta muy sana y rica ..ademas es muy original
    besos

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  11. La imaginación al poder y contigo lo hace. Maravilloso plato.


    besos.

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  12. Monisimaaaaaaas wapa y seguro que estaban de vicio .
    Bicos mil.

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  13. Que original las tartaletas, me ha gustado mucho... esa imaginación estupenda que tu tienes hija mía...
    Un beso guapa

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  14. Me encanta la idea, deliciosa receta y muy original.
    Biquiños

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  15. Estupenda receta,tienen que estar de rechupete esas tartaletas y qué bonitas te han quedado.

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  16. Mª José, una receta muy original y muy rica. Una mezcla estupenda.
    Saludos

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  17. Holaaa, qué original y bonitas te han quedado estas tartaletas de arroz, qué krak!!
    Un besooo

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  18. Pero que chulas las tartaletas de arroz, que bonitas quedan luego rellenas, me encantan!

    Besos!

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  19. Esta receta si no recuerdo mal fué una de las que voté en el reto de Eva. Me gustó lo original de las barquillas jajaja. Un besazo.

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  20. Una forma muy bonita de comer arroz y ensalada al mismo tiempo, me gusta la idea, besos

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  21. Haces unas cosas mas ricas y originales. De muerte.
    Besitos.

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  22. qué original y bien sana, el glasé de frambuesas no lo conozco ¿dónde lo consigues?Debe dar un toque muy especial
    besos

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  23. Lazy muchas garcias me alegro que te gusten estaban estupendas y el relleno aun más, por lo demás voy como una flacha escribiendo llevo muchos años en internet y con el ordenador pegado a mi, me defiendo bastante bien jajaaja.
    besitoss majo

    Elena jajjaaj como que un terremoto, bueno eso si siempre de culito que voy no me dejan descansar en casa y la verdad que a mi tambien me gusta, mañana más jajajja, comete una guapa
    besitosss

    Lola gracias me alegra saber que te gustan las ensaladas variadas como a mi bien completas y si puede ser no hay nada mas jajaaja, en casa se las comen mejor.
    Estubo genial el reto
    besitoss guapaaa

    MªJesus gracias por desearme suerte pero el reto está ya pasado ahora a por otro jajajaaj, me alegra que te gusten no es tanta complicacion, aunque se comen en un flashh
    besitoss guapaaaa

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  24. mese muchas gracias estaba estupenda la ensaladita.
    besitoss guapaa

    July muchisimas gracias guapa me alegra que te guste todo de la ensaladqa ainss que ilusion.
    besitoss guapaaa

    Locasita te gustará ademas no tiene muchas calorias, estaba deliciosa.
    BESITOS GUAPAAAA

    Ana Mª LA VERDAD ES QUE SI ORIGINALES MUY ORIGINALES y muy ricasss, a ver si te gsutan.
    besitoss guapaaaa

    Quo pues animo a hacerla y espero que te guste la originalidad.+
    besitoss guapaaaa

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  25. Marian si si muy sana y como tú dices muy rica, estaba estupenda, además muy diferente a todas.
    besitoss guapaaa

    Nena si si monísimas y puro vicio, te gustarán
    besitoss guapiii

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  26. Mar muchas garcias me alegra que te gusta mi imaginacion y mi receta, esta estuepnda.
    besitoss guapaaa

    MªJosé tocaya mchisimas gracias te gsutará es muy sanita, original y apetecible.
    besitoss guapaaa

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  27. Carabu muchas gracias gapa estaba de recchupete como dices.
    besitossss

    Juan graciass la mezcla estupenda, aunque les supo a poco.
    saludossss

    Marisa guapa muchas grciass me alegro que te gusta la idea y el plato.
    besitosssss

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  28. MUchas gracias Laura a que si son chulass y rellenitas que ricass
    besitoss guapaaa

    Nati si si es la que votaste y te doy las graciass guapa, me alegrav saber que te gustara estaba estupenmdass.
    bsitosss preciosaaa

    Mamen dos cositas en una has visto, que ricassss y diferentess
    besitoss guapaaa

    Amanda muchas graciass me alegra saber que gustan mis ideas y platos es mutuo.
    besitoss guapaaa

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  29. Antonia si si tú la has descrito muy bien, lA glassé la compro en el carrefour pero la puedes hacer tú tengo una receta puedes verla.
    besitoss guapaa

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  30. Menuda receta más original!!!!! que buena pinta tiene!!! Fantástica!!
    Besitos

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  31. Me he quedado con la boca abierta con esta receta, me parece estupenda y muy original¡¡
    besos guapa

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  32. Me sorprende lo muy trabajadora que eres, tienes que tener a tu familia supercontenta. Como todos tus platos, este tiene que ser una delicia para el paladar. Un beso.

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  33. Una receta de lo más original!!! Cada día te superas.
    Un besiño.

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  34. Cuantas cosas buenas sabes hacer MªJosé! Estas tartaletas de arroz son geniales, una pasada de buenas.
    Besos.

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  35. Que tartaletas tan originales nos traes hoy,te han quedado estupendas y se ven muy sabrosas.Además es un plato muy nutritivo.
    Un besín.

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  36. tes tartelettes me font saliver elles ont l'air délicieuses, bravo
    bonne soirée

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  37. Canelaytú muchisiams gracias pues si que me quedaron originales, y estaban ricas ricassss.
    besitoss guapaaaa

    Leoletta muchisimas gracias guapa para no estarlo, una ensalada diferente pro muy buena.
    besitosss

    MªDolores muchisimas gracias me alegro que te guste supongo que lo estaran no los veo quejarse de momento, aunque a veces me hacen más que ir corriendo para todo.
    besitoss guapaaaa

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  38. Cristina muchisimas gracias se intenta, se hace lo que se se puede como todos cada día hay que ir mejorando, a que si guapa.
    besitossssss

    Ana la imaginación sale sola me dicen ves muchas peliculas ajajajja, me alegro que te gusten.
    besitosss guapaa

    Dely si muy nutritivo y completo,originales como tú dices guapa, y estaban deliciosas.
    Besinesss

    Fimer merci beaucoup heureux de savoir que j'aime beaucoup.
    salutations

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  39. Maria José tienen que estar muy ricas estas tartaletas de arroz, son muy originales.
    Muchas felicidades por tus premios.
    Un beso.

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  40. Unas tartaletas muy ricas y muy sanas.
    Muy buena aportación.
    Un beso.

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